Pomeranč drsný - Orange roughy

Oranžová drsňačka
Oranžový hrubý.png

Zranitelný  ( IUCN 3.1 ) ( Evropa )
Vědecká klasifikace Upravit
Království: Animalia
Kmen: Chordata
Třída: Actinopterygii
Objednat: Trachichthyiformes
Rodina: Trachichthyidae
Rod: Hoplostethus
Druh:
H. atlanticus
Binomické jméno
Hoplostethus atlanticus
Collett , 1889

Oranžová obecná ( Hoplostethus atlanticus ), také známý jako červený obecné , slimehead a hluboké mořské okouny , je poměrně velká hlubinných ryb patřící do slimehead rodiny (Trachichthyidae). Společnost pro ochranu moří ve Velké Británii zařadila oranžovou rybu do kategorie „náchylné k vykořisťování“. Nachází se ve 3 až 9 ° C (37 až 48 ° F), hlubokých (batypelagických, 180 až 1 800 metrů (590 až 5 910 stop)) vodách západního Tichého oceánu, východního Atlantského oceánu (od Islandu po Maroko ; a z Walvis Bay , Namibie, do Durbanu , Jižní Afrika), Indo-Pacifiku (mimo Nový Zéland a Austrálii) a ve východním Pacifiku mimo Chile. Oranžová drsná ryba se vyznačuje mimořádnou životností, která dosahuje více než 200 let. Je to důležité pro komerční rybolov hlubokými vlečnými sítěmi . Ryba je jasná, cihlově červená barva, která po smrti vybledne do žlutooranžové barvy.

Stejně jako ostatní slimeheads, pomeranč drsný je pomalu rostoucí a pozdní zrání, což vede k velmi nízké odolnosti, což je činí extrémně náchylné k nadměrnému rybolovu . Mnoho populací (zejména těch z Nového Zélandu a Austrálie, které byly poprvé využity na konci 70. let), se během 3–20 let vážně vyčerpalo, ale několik se následně dostalo zpět na úroveň, o které se vedení rybolovu domnívá, že je udržitelná, i když podstatně nižší než populace nevylovených ryb.

Popis

Ryby na Faerských ostrovech :
drsňák oranžový, Hoplostethus atlanticus
Faerské razítko vydáno: 7. února 1994
Umělec: Astrid Andreasen

Oranžový drsňák není vertikálně štíhlá ryba. Jeho zaoblená hlava je poseta muciferózními kanály (součást systému postranních čar ), jak je typické pro slizké hlavy. Jedna hřbetní ploutev obsahuje čtyři až šest trnů a 15 až 19 měkkých paprsků; anální ploutev obsahuje tři trny a 10 až 12 měkké paprsky. 19 až 25 ventrálních břemen (modifikované váhy ) tvoří tvrdý, kostnatý střední hřeben mezi pánevními ploutvemi a konečníkem . V prsní ploutve obsahují 15 až 18 měkké paprsky každý; pánevní ploutve jsou hrudní a obsahují jednu páteř a šest měkkých paprsků; ocasní ploutve je rozvětvený. Vnitřek úst a žaberní dutiny je namodralý černý; samotná ústa jsou velká a silně šikmá. Váhy jsou ctenoidní a přilnavé. Postranní čára je nepřerušená, s 28 až 32 šupinami, jejichž spinule nebo 'ctenii' do značné míry zakrývají póry postranní linie. Oči jsou velké.

Oranžový drsňák je největším známým druhem slimehead v maximální standardní délce (měření, která vylučuje ocasní ploutev) 75 cm (30 palců) a maximální hmotnosti 7 kg (15 lb). Průměrná velikost komerčního úlovku je obvykle mezi 35 a 45 centimetry (14 a 18 palců) na délku, opět se liší podle oblasti.

Životní historie

Zachovalý exemplář vystavený v muzeu

Oranžové drsné ryby jsou obecně pomalé a při dně ; tvoří agregace s přirozenou hustotou osídlení až 2,5 ryby na m 2 , nyní sníženou na přibližně 1,0 na m 2 . Tyto agregace se tvoří v geologických strukturách a kolem nich, jako jsou podmořské kaňony a podmořské hory , kde je pohyb vody a míchání vysoké, což zajišťuje hustou koncentraci kořisti. Agregace nejsou nutně pro tření nebo krmení; předpokládá se, že ryby procházejí metabolickými fázemi (aktivními nebo krmivými a neaktivními nebo odpočívajícími) a hledají oblasti s ideálními hydrologickými podmínkami, aby se během každé fáze shromáždily. Když jsou neaktivní, když jsou velmi přístupní, ztrácejí téměř veškerou pigmentaci. K dravcům patří velcí, hluboce se pohybující žraloci , bezohlední úhoři , merluccidní štikozubci a hadí makrely .

Když jsou mladí, živí se primárně zooplanktonem , jako jsou krevety mysid , euphausiids (krill) , mezopelagické a benthopelagické ryby, amphipods a další korýši ; dospělí dospělí konzumují menší ryby, převážně z čeledí Butterflyfish a Lanternfish , a chobotnice , které tvoří až 20% jejich stravy. Strava pomeranče drsného závisí na hloubce, přičemž strava dospělých je nepřímo úměrná dietě mladistvých. Například konzumace korýšů u mláďat je nejnižší na 900 metrů (3 000 stop), ale roste s hloubkou, zatímco korýši v dospělé stravě dosahují vrcholu 800–1 000 metrů (2 600–3 300 stop) a s hloubkou klesají. Konzumace ryb je opačná: spotřeba mladistvých klesá s hloubkou, zatímco spotřeba dospělých roste. Tento inverzní způsob krmení může být příkladem rozdělení zdrojů, aby se zabránilo vnitrodruhové konkurenci o dostupné jídlo v hloubkách, kde je kořist méně hojná. Metabolické fáze pomeranče jsou považovány za související se sezónními změnami koncentrací kořisti. Neaktivní fáze šetří energii během chudých období. Oranžový drsňák může žít více než 200 let.

Reprodukce

Oranžová obecná jsou oceanodromous (zcela námořní), pelagické jikrnáčů : to znamená, že migrují několik stovek kilometrů mezi lokalizované tření a krmit oblasti každý rok a tvoří velké tření agregací (případně rozdělené podle pohlaví), kde uvolňování ryby velké, kulovité vejce 2.0- 2,5 milimetru (0,079–0,098 palce) v průměru, nadnášeného oranžovo-červenou olejovou koulí) a sperma hromadně přímo do vody. Oplodněná vajíčka (a později larvy ) jsou planktonická , rostou kolem 200 m (660 stop), aby se vyvíjela, přičemž mladé ryby postupem času sestupují do hlubších vod. Oranžové drsné jsou také synchronní, vylučují sperma a vajíčka současně. Předpokládá se, že doba mezi oplodněním a vylíhnutím je 10 až 20 dní; plodnost je nízká, přičemž každá samice produkuje pouze 22 000 vajec na kg tělesné hmotnosti, což je méně než 10% průměru ostatních druhů ryb. Samice zřídka produkují více než 90 000 vajec za jeden život. Tření může trvat až tři týdny a začíná kolem června nebo července. Oranžové drsné rostliny rostou velmi pomalu a začínají se rozmnožovat, dokud jim není nejméně 20 let, když mají zhruba 30 cm na délku.

Věk zrání používaný v hodnocení populace se pohybuje od 23 do 40 let, což omezuje růst/obnovu populace, protože každé nové generaci trvá tak dlouho, než se začne rozmnožovat.

Životnost

Když v 70. letech minulého století začal komerční lov pomeranče, předpokládalo se, že žijí jen 30 let. Od 90. let 20. století však existují jasné důkazy o tom, že se tento druh dožívá výjimečného věku. Počáteční odhady 149 let byly stanoveny pomocí radiometrického datování stopových izotopů nalezených v otolitu oranžové drsňáka (ušní kost); počítání podle růstových prstenců oranžových drsných otolitů dalo odhadovaný věk 125 až 156 let. Jeden exemplář ulovený 1 500 km východně od Wellingtonu v roce 2015 byl podle odhadů starý přes 230 let. Straky oranžové ulovené poblíž Tasmánie stárly 250 let. Oranžový drsňák je nejdelší komerční druh ryby a neplodí se každý rok, což má důležité důsledky pro jeho stav ochrany .

Spotřeba

Dužina je pevná s jemnou chutí; prodává se stažený z kůže a filetovaný, čerstvý nebo zmrazený. „Orange roughy“ byl přejmenován z méně gastronomicky přitažlivého „slimehead“ prostřednictvím programu USA National Marine Fisheries Service na konci 70. let minulého století, který identifikoval nevyužívané druhy, které by měly být přejmenovány, aby byly lépe obchodovatelné. Historicky jsou největším spotřebitelem pomeranče drsného Spojené státy, nicméně v posledních letech se trh s pomerančem drsným v Číně výrazně zvýšil. V roce 2014 USA dovezly přibližně 1 455 tun (4,4 milionu liber) (hlavně filety) z Nového Zélandu, Číny, Peru a Indonésie. V roce 2015 Čína dovezla nejméně 4 000 tun (8,8 milionu liber) (hlavně celé ryby).

Řada velkých maloobchodníků s potravinami zavedla zásady udržitelnosti mořských plodů, aby zákazníky ujistila, že skladují udržitelné mořské plody . Tyto politiky často zahrnují partnerství s nevládními organizacemi za účelem definování kritérií pro mořské plody, které mohou být skladovány. Kromě toho existuje řada ekoznaček, které pomáhají maloobchodníkům a spotřebitelům identifikovat mořské plody, které byly nezávisle posouzeny na základě spolehlivé vědecké normy. Jedním z nejznámějších takových programů je program Marine Stewardship Council .

V roce 2010 společnost Greenpeace International přidala do červeného seznamu mořských plodů pomerančovou drsnost (hlubinný okoun), která obsahuje ryby obecně pocházející z neudržitelného rybolovu.

Společná zpráva TRAFFIC Oceania and World Wildlife Foundation Endangered Seas Program z roku 2003 tvrdí, že „pravděpodobně neexistuje nic takového jako ekonomicky životaschopný hlubinný rybolov, který je také udržitelný“. Jiní však tvrdili, že hlubinný rybolov lze řídit udržitelně za předpokladu, že se uzná, že udržitelné výnosy jsou nízké a podle toho jsou stanoveny úlovky.

Kvůli své dlouhověkosti hromadí oranžová ve svých tkáních velké množství rtuti , která má rozsah 0,30–0,86 ppm ve srovnání s průměrnou úrovní rtuti 0,086 ppm pro jiné jedlé ryby. Na základě průměrné spotřeby a doporučení studie National Marine Fisheries Service v roce 1976 FDA stanovil maximální bezpečnou hladinu rtuti pro ryby na 1 ppm. Pravidelná konzumace pomeranče drsného může mít nepříznivé účinky na zdraví. Ve srovnání s většinou jedlých ryb je pomeranč drsný velmi chudým zdrojem omega-3 mastných kyselin , v průměru méně než 3,5 g/kg.

Rybářství

Na Novém Zélandu, v Austrálii a v Namibii existuje rybaření. Roční celosvětové úlovky začaly v roce 1979 a koncem 80. let se výrazně zvýšily na maximum přes 90 000 tun. Tyto vysoké úrovně úlovků rychle klesaly, protože zásoby byly loveny. U mnoha populací znamenalo nepochopení biologických charakteristik nadměrný rybolov. Do konce devadesátých let se tři z osmi novozélandských lovů pomeranče drsného zhroutily a byly uzavřeny. Vzhledem k jeho dlouhověkosti, pozdnímu zrání a relativně nízké plodnosti mají oranžové drsné populace tendenci se zotavovat pomaleji než většina ostatních druhů.

Řada populací oranžových drsňáků žije mimo jurisdikci jakéhokoli konkrétního národa, takže je náročnější omezit celkové úlovky. South Pacific Regionální organizace pro řízení rybolovu (SPRFMO) a dohoda Jižní Indickém oceánu mají oranžové obecná populace, které jsou spravovány v rámci své jurisdikce. Tyto organizace pokročily směrem ke shromažďování lepších informací o úlovcích hlucháňa obecného a také stanovováním limitů odlovu pro rybolov na volném moři. Například SPRFMO omezil od roku 2007 úlovky a úsilí oranžových drsných.

Ryba oranžová se loví téměř výlučně vlečnou sítí . Tato metoda rybolovu byla silně kritizována ekology pro její destruktivní povahu. To, v kombinaci s velkou komerční poptávkou, soustředilo kritiku jak ekologů, tak médií.

Rybolov na Novém Zélandu

Nový Zéland v současné době provozuje největší druh lovu pomeranče obecného na světě s celkovým úlovkem přes 8500 tun v kalendářním roce 2014. To představuje 95% z celkového odhadovaného úlovku křoví oranžové. Vývoz pomeranče drsného poskytl v roce 2015 odhadovaný příjem na Nový Zéland 53 milionů NZ $ (37 milionů USD).

Rybolov na Novém Zélandu je řízen prostřednictvím systému řízení kvót (QMS), podle kterého jednotlivci nebo společnosti vlastní kvóty pro populaci určitého druhu nebo skupiny druhů. Pro každou zásobu je nastaven celkový povolený výlov (TAC), který udržuje populaci na nebo nad úrovní, která může produkovat maximální udržitelný výnos, nebo která populaci posune směrem k této úrovni. Orange roughy je v rámci QMS spravován od roku 1986.

Ministerstvo zpracovatelských průmyslových odvětví je odpovědný za implementaci QMS a jeho stávajících právních předpisů, v zákoně pro rybolov z roku 1996 .

Historický

V polovině 70. let bylo zahájeno rybářské zemědělství na pomerančovou kůru, ale plné využívání začalo až v roce 1979. Tyto rané úlovky nebyly regulovány a záznamy uvádějí, že byly velmi vysoké. U mnoha rybolovných oblastí nastavení řízení umožňuje období „odlovu“, během kterého se biomasa sníží na úroveň, která zajistí maximální udržitelný výnos. Například rybolov s hypotetickou nevylovenou biomasou 100 000 tun bude po několik let povolen k odlovu na biomasu 40 000 tun (za předpokladu, že se jedná o biomasu, která zajišťuje maximální udržitelný výnos). Míra tohoto „odlovu“ se může lišit v závislosti na cílech rybolovu, ale úlovky by pak byly přísněji kontrolovány, aby se biomasa udržela kolem 40 000 tun.

V případě novozélandského lovu hlucháně oranžového byly v první dekádě rybolovu nesprávně odhadnuty parametry produktivity a výsledné odhady nevylovené biomasy. Limity odlovu překročily doporučené odhady udržitelných výnosů pro následující desetiletí a podle odhadů úlovky překročily tyto limity odlovu kvůli protrženým sítím, únikovým oknům v sítích a ztracenému vybavení. V polovině 90. let byly limity odlovu sníženy, přestože byly opět zvýšeny po náznakech, že se zásoby začaly obnovovat. Později se zjistilo, že tomu tak není, a řada rybolovů byla zcela uzavřena nebo byly omezeny limity odlovu na jednu tunu, aby se populace mohly znovu vybudovat.

Při jednom novozélandském rybolovu byl celkový povolený výlov (TAC) v roce 2008 snížen z 1 470 tun na 914 tun, ale toto snížení bylo napadeno u soudu. V únoru 2008 vrchní soud novou kvótu zrušil a rozhodl, že ministr pro rybolov neměl právní pravomoc stanovovat kvóty pro ORH1. Důvodem byl přísný výklad zákona o rybolovu, který vyžadoval přesný odhad biomasy, který by mohl podpořit maximální udržitelný výnos. V důsledku tohoto rozhodnutí byl novelizován zákon o rybolovu z roku 1996, aby bylo možné stanovit TAC na základě nejlepších dostupných informací bez odhadu biomasy, která by mohla podpořit maximální udržitelný výnos.

Aktuální situace (2016)

Rybářský průmysl na Novém Zélandu uzavřel v roce 2009 předběžné posouzení vybraných druhů rybolovu druhu drsňáka obecného podle standardu pro rybolov Marine Stewardship Council (MSC). V návaznosti na předběžné posouzení zastupující orgán odvětví ( Deepwater Group Ltd ) vložil do odvětví rybolovu čtyři druhy rybolovu druhu drsňáka obecného Plány zlepšení (FIP), jejichž cílem je dosáhnout zlepšení v oblasti rybolovu, které by jim umožnilo splnit certifikační požadavky MSC. Tyto FIP jsou veřejné a byly monitorovány Partnerstvím pro udržitelný rybolov.

V roce 2014 byla dokončena bayesovská modelová hodnocení populací u čtyř hlavních novozélandských hlavních populací pomeranče drsného, ​​z nichž jedna byla pro rybolov od roku 2000 uzavřena. Při hodnocení populací byly použity údaje shromážděné výzkumnými průzkumy prováděnými výzkumnými organizacemi a rybářským průmyslem. . Klíčovým faktorem bylo v nedávných průzkumech použití nové akustické technologie vyvinuté rybářským průmyslem. Multifrekvenční akustický optický systém (AOS) umožňuje vědcům rozlišit druhy ryb akusticky „viděné“ během průzkumu a práce na svazích, které dříve v některých oblastech znemožňovaly efektivní průzkum. AOS má také potenciál umožnit vědcům vidět v reálném čase video, co se měří průzkumem. Další údaje získané z výzkumu byly také rozhodující pro úspěch hodnocení populace, zejména frekvence stárnutí díky vylepšeným metodám stárnutí.

Hodnocení zásob z roku 2014, která byla podrobena důkladnému postupu vzájemného hodnocení, ukázala, že tři populace se dostatečně zotavily, aby udržely zvýšené úlovky. TAC pro tyto populace byly následně zvýšeny. Odhaduje se, že čtvrtá populace má nízký stav zásob a TAC byl snížen o více než 40%, aby se populace mohla obnovit.

Kromě toho bylo dokončeno vyhodnocení strategie řízení sponzorované průmyslem, které poskytlo odhad biomasy, který by mohl podpořit maximální udržitelný výnos (≈25–27% nevylovené biomasy). Na základě těchto výstupů se rybářský průmysl dohodl, že bude usilovat o zachování populací této populace v cílovém rozmezí 30–50% nevylovené biomasy. Dále bylo dohodnuto pravidlo kontroly sklizně, které by definovalo, jakým limitům odlovu by měl být dán odhad stavu populace. Omezení odlovu pro tyto druhy rybolovu jsou v současné době v souladu s výstupy dohodnutého pravidla kontroly sklizně. V květnu 2014 vstoupily do úplného posouzení tři standardy rybolovu drsné ryby.

Australský rybolov

Australský rybolov hluchavkovitých byl objeven až v 70. letech 20. století, ale do roku 2008 zůstala biomasa některých populací vysoká, zatímco u jiných byla po letech komerčního rybolovu odhadována až na 10% nevylovené úrovně. Jednalo se o první komerčně hledanou rybu, která se objevila na seznamu ohrožených druhů Austrálie kvůli nadměrnému rybolovu. Do konce roku 2017 byla znovu otevřena řada australských rybolovů hluchavkovitých.

V červenci 2020 vydala přední poradenská společnost MSC (orgán pro posuzování shody nebo CAB) jednající za skupinu držitelů kvóty australské východní zóny pomeranče drsného vydat bodovací zprávu doporučující, aby populace východní zóny oranžových drsňáků získala akreditaci Marine Stewardship Council , hodnocení rybolovu a jeho řízení vysoce (289/300) v každé ze tří zásad hodnocení. Ekologické skupiny Australian Marine Conservation Society a World Wildlife Fund však vznesly pozdní námitky. Rozhodnutí MSC povolit námitky od těchto dvou eNGO, kteří se neúčastnili více než rok trvajícího procesu v rozporu se standardem MSC, mnozí považují za vyvolávající otázky týkající se nezávislosti a důvěryhodnosti samotného standardu.

Rozhodce vydal své rozhodnutí ve třech iteracích na začátku roku 2021, přičemž každé z nich obsahovalo prohlášení žalobců, CAB a klienta pro rybolov. Během procesu australský ministr rybolovu napsal MSC s vysvětlením, že ačkoli byl druh pomeranče obecného uveden pod australským zákonem EPBC (1999), byl také řízen podle zákona o řízení rybolovu (1991) a zákona o správě rybolovu (1991) a že komerční převzetí pomeranče drsného umožnilo pokračující obnovu a že je uvedeno v části zákona o EPBC, která umožňovala tento komerční odběr. Rozhodce však zjistil, že její názor je, že standard nemohl zamýšlet certifikaci ohrožených druhů a že cílem ohrožených druhů by měla být nulová odlov. Dále proto, že kvůli zákonu EPBC byl zařazen druh drsňáka oranžového, měl by být považován za ohrožený, ohrožený a chráněný druh (ETP) jako součást zásady MSC 2, a proto by také nemohl být považován za cílový nebo předmětný druh podle zásady 1 .

Ve svém druhém rozhodnutí (únor 2021) arbitr shrnul své rozhodnutí slovy: „Tato konkrétní populace má podle CAB a já v rámci své omezené působnosti žádný důvod nesouhlasit s tímto názorem, dobře řízená a v současné době udržitelně lovená z hlediska Uznávám tedy, že rozhodnutí o vazbě bude o to více nevítané CAB a klientem rybolovu. Obtíž však podle mého názoru spočívá v úzkých podmínkách standardu, když je odečítán od australského ETP Vzhledem k jakýmkoli názorům, které bych mohl mít na jinak udržitelnost populace a vhodnost hodnotící jednotky pro certifikaci, mi není dovoleno jít nad rámec mého výkladu. Řešení tohoto problému leží mimo tento proces v usilující o změnu buď v australské legislativě, nebo ve srozumitelnosti standardu.

Klient rybolovu následně stáhl populaci z posouzení. Dokumenty k procesu námitky naleznete zde https://fisheries.msc.org/en/fisheries/australia-orange-roughy-eastern-zone-trawl/@@assessments .

Precedent vytvořený tímto rozhodnutím vyvolal otázky ohledně budoucnosti MSC v Austrálii vzhledem k tomu, že řada druhů ryb zapojených do stávajících certifikátů MSC je uvedena v zákoně EPBC. Současná zjevná neslučitelnost standardu MSC a australské legislativy je jedním z důvodů, proč se systém MSC v Austrálii vyvíjel tak pomalu a že australští spotřebitelé značku MSC málo uznávají.

Viz také

Reference

Další čtení

  • Jetel, Charles. 2004. Konec linie: Jak nadměrný rybolov mění svět a to, co jíme . Ebury Press, Londýn. ISBN  0-09-189780-7
  • Earle, Sylvia. 2009. Svět je modrý . Národní geografie. ISBN  1-4262-0541-4
  • Tim Pankhurst. 2017 Roughy on the Rise . ISBN  9780947493400

externí odkazy