Vol - Ox

Orba s voly od George H. Harveye, Nové Skotsko, Kanada, 1881
Voly používané na farmách k orbě
Chlapec na voze taženém volem v Nigeru

Ox ( / ɒ k y / ) (množný voli , / ɒ k s ə n / ), také známý jako býček (v BRE , Ause a Inde ), je muž hovězí vyškolený a použit jako tažné zvíře . Voli jsou běžně kastrovaný dospělý samec skotu ; kastrace inhibuje testosteron a agresi , díky čemuž jsou muži poslušní a bezpečnější při práci. Krávy (dospělé samice) nebo býci (intaktní muži) mohou být také použity v některých oblastech.

Voly se používají k orbě , přepravě (tažení vozíků , tahání vozů a dokonce i jízdě), k mlácení obilí šlapáním a k pohonu strojů, které mletí obilí nebo dodávají závlahu mimo jiné. Volky mohou být také použity ke smyku kulatiny v lesích, zejména při těžbě dřeva s nízkým dopadem a výběrovou těžbou .

Voli jsou obvykle spřaženi v párech. Lehká práce, jako je vození domácích potřeb na dobrých silnicích, může vyžadovat pouze jeden pár, zatímco pro těžší práce by byly podle potřeby přidány další páry. Tým používaný pro těžký náklad na obtížném terénu může překročit devět nebo deset párů.

Domestikace

Předpokládá se, že býci byli poprvé zapřaženi a uvedeni do práce kolem roku 4000 před naším letopočtem.

Výcvik

Bronzový vůl dynastie Tang
Tým deseti párů volů v Austrálii

Pracovní voli se učí reagovat na signály Teamster , bullocky nebo ox-řidiče . Tyto signály jsou dány slovním povelem a řečí těla, posíleny dnou , bičem nebo dlouhou tyčí (která také slouží jako míra délky: viz tyč ). V předindustriální době byla většina týmů známá svými hlasitými hlasy a otevřeným jazykem.

Slovní příkazy pro tažná zvířata se po celém světě velmi liší. V Severní Americe jsou nejběžnějšími příkazy:

  • Zpět : zálohujte
  • Gee : otočte se doprava
  • Vstávat (také giddyup nebo giddyap , kontrakce pro „Vstaň“ nebo „dostat vy up“): GO
  • Haw : odbočte doleva
  • Čau : přestaň

V tradici Nové Anglie je mladý kastrovaný skot vybraný k tahu znám jako pracovní voli a je od mládí pečlivě vyškolen. Jejich teamster vyrábí nebo kupuje až tucet jho různých velikostí pro každé zvíře, jak roste. Voli jsou normálně považováni za plně vycvičené ve věku čtyř let a teprve poté se stanou známými jako voly.

Tradicí v jihovýchodní Anglii bylo používání volů (často skotu Sussex ) jako dvojúčelových zvířat: pro tažné a hovězí maso. Tým orby tvořený osmi voly obvykle sestával ze čtyř párů s ročním odstupem.

Každý rok by se týmu koupil pár volů ve věku asi tří let a trénoval by se staršími zvířaty. Dvojice by byla držena asi čtyři roky, poté prodána asi v sedmi letech, aby byla vykrmena na hovězí maso - a pokryla tak velkou část nákladů na nákup nového letošního páru. Použití volů k orbě přežilo v některých oblastech Anglie (například South Downs ) až do počátku dvacátého století.

Páry volů byly vždy zapřahány stejným způsobem a často dostaly spárovaná jména. V jižní Anglii se tradičně nazývalo blízké (levé) vola dvojice jednoslabičným názvem a off-side (vpravo) po delším (například: Lark a Linnet, Turk a Tiger) .

Trenéři volů upřednostňují větší zvířata pro jejich schopnost dělat více práce. Voli jsou proto obvykle větších plemen a jsou obvykle muži, protože jsou obecně větší. Samice mohou být také vycvičeny jako voly, ale protože jsou menší, jsou často ceněny pro produkci telat a mléka . Býci se také používají v mnoha částech světa, zejména v Asii a Africe .

Obutí

Pracovní voly obvykle vyžadují obuv, i když v Anglii nebyli všichni pracující voli obutí. Vzhledem k tomu, že jejich kopyta jsou rozdvojená, jsou pro každé kopyto nutné dvě boty, na rozdíl od jediné podkovy . Volské boty mají obvykle přibližně půlměsíc nebo banánový tvar, ať už s kotlíky nebo bez nich , a jsou k kopytům osazeny symetrickými páry. Na rozdíl od koní nejsou voli snadno schopni udržet rovnováhu na třech nohách, zatímco podkovář obuje čtvrtý.

V Anglii bylo kování prováděno hozením vola na zem a připoutáním všech čtyř stop k těžkému dřevěnému stativu, dokud nebylo kování dokončeno. Podobná technika byla použita v Srbsku a v jednodušší formě v Indii, kde se stále praktikuje.

V Itálii, kde mohou být voli velmi velcí, se podkování provádí pomocí masivního nosníku, ve kterém lze zvíře částečně nebo úplně zvednout ze země pomocí závěsů zavěšených pod tělem; chodidla jsou poté připoutána k bočním trámům nebo držena lanem, zatímco jsou boty obuty.

Taková zařízení byla v minulosti vyrobena ze dřeva, ale dnes může být kovová. Podobná zařízení se nacházejí ve Francii, Rakousku, Německu, Španělsku, Kanadě a ve Spojených státech, kde jim lze říkat volské popruhy, lisy na voly nebo kování.

Systém byl někdy přijat také v Anglii, kde se zařízení říkalo rozdrcení nebo trevis; jeden příklad je zaznamenán ve Vale of Pewsey . Kovat vola částečně zdvižené v pásce je předmětem John Singer Sargent je malování kovat buvola , zatímco Smith kovat vola podle Karla Dujardin ukazuje vola je obutý stojící, vázané na pracovní místo za rohy a je dáno podepření zvednutého kopyta.

Využití a přirovnání ke koním

Jízda na vola ve švédské Hově

V závislosti na povětrnostních podmínkách mohou voli tahat těžší břemena a tahat delší dobu než koně .

Na druhou stranu jsou také pomalejší než koně, což má výhody i nevýhody; jejich styl tahání je stabilnější, ale v daném časovém období nemohou pokrýt tolik místa. Pro zemědělské účely jsou voli vhodnější pro těžké úkoly, jako je lámání drnu nebo orba ve vlhké, těžké nebo jílovité půdě.

Při přepravě nákladu mohou voli pohybovat velmi těžkými břemeny pomalu a stabilně. Ve srovnání s koňmi jsou v nevýhodě, když je nutné relativně rychle táhnout pluh nebo náklad.

Po tisíciletí mohli voli také tahat těžší břemena díky použití jha , které bylo navrženo tak, aby co nejlépe fungovalo s krční a ramenní anatomií skotu. Dokud nebyl vynalezen koňský límec , který koni umožnil zapojit tlačnou sílu zadních končetin do pohybu břemene, koně nemohli táhnout plnou silou, protože jho bylo neslučitelné s jejich anatomií (třmeny tlačí na jejich hrudník, brání jejich dýchání).

Viz také

Reference

externí odkazy

  • Média související s voly na Wikimedia Commons