Produkce palmového oleje v Indonésii - Palm oil production in Indonesia

Plantáž palmového oleje v Cigudegu v Bogoru.

Produkce palmového oleje je pro indonéskou ekonomiku důležitá, protože tato země je největším světovým producentem a spotřebitelem této komodity a poskytuje přibližně polovinu světové nabídky. V roce 2016 Indonésie vyrobila přes 34,6 miliardy tun palmového oleje a téměř 73% z něj exportovala. Plantáže palmy olejné se rozkládají na 12 milionech hektarů a předpokládá se, že do roku 2020 dosáhne 13 milionů. Existuje několik různých typů plantáží, včetně malých soukromých plantáží a větších státních plantáží. Produkce palmového oleje v Indonésii má řadu zdravotních, environmentálních a společenských dopadů. Nedávná publikace ONG Rainforest Action Network (RAN) naznačuje, že používání palmového oleje některými z největších producentů čokolády a občerstvení tento problém zvyšuje.

Kromě obsluhy tradičních trhů se Indonésie snaží vyvinout větší úsilí při výrobě bionafty . Čína a Indie jsou hlavními dovozci palmového oleje a představují více než třetinu celosvětového dovozu palmového oleje. Při pohledu na indonéský rozklad emisí skleníkových plynů bude zmírňování změny klimatu pocházet zejména z hašení lesních požárů a ochrany rašelinišť. REDD+ (Snižování emisí z odlesňování a degradace lesů v rozvojových zemích) bude „důležitou součástí cíle NDC ze sektoru využití půdy“. To znamená, že budou muset existovat velké ekonomické pobídky a vstupy z vnějších zdrojů, aby se zajistilo, že se zabrání změně ve využívání půdy.

Odlesňování

Ještě v roce 1900 byla Indonésie stále hustě zalesněnou zemí: lesy představovaly 84 procent celkové rozlohy země. Odlesňování zesílilo v 70. letech minulého století a od té doby se dále zrychlovalo. Odhadovaná lesní porost na 170 milionů hektarů (420 x 10 ⁶ akrů) kolem roku 1900 se snížil na méně než 100 milionů hektarů na konci 20. století. Z celkové těžby dřeva v Indonésii je údajně až 80% nezákonně prováděno . ^

Velké nadnárodní oblasti v Indonésii byly vykáceny velkými nadnárodními společnostmi na výrobu buničiny, jako je Asia Pulp a Paper , a byly nahrazeny plantážemi. Lesy často vypalují zemědělci a majitelé plantáží. Dalším významným zdrojem odlesňování je těžební průmysl , tažený poptávkou z Číny a Japonska. Programy rozvoje zemědělství a transmigrace přesunuly velké populace do oblastí deštných pralesů, což dále zvýšilo míru odlesňování. Odlesňování rašelinných lesů je pro průmysl palmového oleje často odstraňováno.

Lesní požáry často ničí vysokokapacitní jímače uhlíku , včetně pralesů se starým růstem a rašelinišť . V květnu 2011 vyhlásila Indonésie moratorium na nové smlouvy o těžbě dřeva, které s tím mělo bojovat. To se v krátkodobém horizontu ukázalo jako neúčinné, protože míra odlesňování se stále zvyšovala. Do roku 2012 Indonésie překonala míru odlesňování v Brazílii a stala se nejrychlejším lesním lesem na světě. Není však jasné, jaké jsou současné srovnávací míry odlesňování mezi Indonésií a Brazílií, protože nové politické vedení v Brazílii v poslední době dramaticky zvýšilo odlesňování.

V tuzemsku došlo k určité snaze zakročit proti nezákonným praktikám lomítka a vypalování. Agentura pro obnovu rašelinišť byla také založena v roce 2015 za prezidenta Joko Widodo. V roce 2018 už vláda neudělila licence na odlesňování plantáží palmového oleje. Není jasné, jak efektivní jsou tyto zákony kvůli korupci, špatnému prosazování a mezerám v některých z těchto politik.

Výroba

Pozůstatky rašelinného lesa v Indragiri Hulu, provincie Riau, Indonésie, aby uvolnily místo pro plantáž palmy olejné.

Produkce palmového oleje v Indonésii zaznamenává od roku 1964 fenomenální nárůst ze 157 000 tun na 41,5 milionu tun v roce 2018 a v roce 2025 bude k udržení mezinárodní a domácí poptávky zapotřebí celkem 51 milionů tun. Palmový olej představuje 11% exportních zisků Indonésie ve výši 5,7 miliardy USD. Indonésie si zachovala svůj status největšího světového producenta palmového oleje a do roku 2020 předpokládá 40 milionů tun. V této souvislosti činil celkový objem produkce udávaný Organizací pro výživu a zemědělství (FAO) 50 milionů tun pro rok 2012, což je ekvivalent na dvojnásobek produkce z roku 2002. Tento nárůst se odráží také ve zvýšení produkce palmového oleje v Indonésii za stejné období z 10 300 milionů tun v roce 2002 a 28,50 milionu tun v roce 2012.

Celá produkce ropy je odvozena z indonéského deštného pralesa, který je na třetím místě na světě, další dva jsou v povodí Amazonky a Konga. Tři hlavní obchodní modely pro produkci palmového oleje v Indonésii jsou soukromé velké plantáže, drobní majitelé jaderných nemovitostí a nezávislí drobní pěstitelé. Členění oblasti palmového oleje a produkce podle typu plantáže palmového oleje je uvedeno v tabulce 1. Palmy, které byly vysazeny před zhruba 25 lety, mají průměrnou roční produkci 4 tuny oleje na hektar.

Indonésie zvažuje plány na zvýšení produkce zavedením novějších odrůd, které by mohly zdvojnásobit produkci na hektar.

Borneo a Sumatra jsou dva ostrovy, které tvoří 96% indonéské produkce palmového oleje. V roce 2011 zde bylo 7,8 milionu hektarů plantáží palmového oleje, z nichž 6,1 milionu hektarů tvořily sklizené produktivní plantáže, což z Indonésie činí globálního lídra ve výrobě surového palmového oleje (CPO). Podle zpráv Světové banky se téměř 50% CPO vyrobeného v zemi vyváží v nezpracované formě, zatímco zbývající část je zpracována na kuchyňský olej, z něhož je asi polovina vyvezena, zatímco zbytek je spotřebován lokálně.

Systém produkce surového palmového oleje je životně důležitý pro indonéskou ekonomiku a má mnoho domácích i zahraničních využití. Poskytuje hlavní exportní zdroj prostřednictvím potravin a pro průmyslové využití. Používá se také pro domácí potraviny, bionaftu a biopaliva. Odhaduje se, že populace Indonésie v roce 2025 vzroste na 285 milionů lidí, což povede ke zvýšené domácí poptávce po rostlinném oleji. Kromě toho má další domácí průmyslové využití palmového oleje podporovat farmaceutický, kosmetický a chemický průmysl.

Využití

Palmový olej je nezbytnou přísadou v potravinářském průmyslu, používá se jako kuchyňský olej nebo při výrobě zpracovaných potravin (jako je mnoho druhů čokolád, sušenek, žvýkaček ...) a pro výrobu kosmetických a hygienických výrobků (mýdla) , rtěnka, prací prášek ...). Je také cenný jako mazivo v průmyslové výrobě nebo v energetice pro výrobu bionafty .

Biopalivo

V posledních několika letech vzrostl zájem o biopaliva jako potenciální čistý zdroj energie a stal se primárním využitím domácího surového palmového oleje. Jak je patrné z tabulky 3, očekává se, že domácí používání bionafty do roku 2025 dosáhne největšího růstu o 7,3%. Indonéská vláda se zajímá o pěstování biopalivových plantáží, aby snížila závislost zemí na fosilních palivech. Předpovídá se, že v roce 2025 bude biopalivo představovat 25% indonéského národního energetického mixu.

Bionafta se vyrábí pomocí transesterifikačního procesu, který převádí triglyceridy v surovém palmovém oleji na estery, které se používají při výrobě biopaliv. Ukázalo se, že tento proces má výtěžek bionafty 93,6%.

Společnosti

Významné místní a globální společnosti staví mlýny a rafinerie, včetně PT Astra Agro Lestari Terbuka ( rafinerie bionafty 150 000 tpa ), PT Bakrie Group (továrna na bionaftu a nové plantáže), Surya Dumai Group (rafinerie bionafty).

Cargill (někdy působící prostřednictvím CTP Holdings of Singapore) staví nové rafinerie a mlýny v Malajsii a Indonésii, rozšiřuje svou rotterdamskou rafinérii, aby zvládla 300 000 tpa palmového oleje, získala plantáže na Sumatře , Kalimantanu a Papui Nové Guineji .

Robert Kuok ‚s Wilmar International Limited má plantáže a 25 rafinérií v celé Indonésii, dodávat suroviny na nové bionaftu rafinérií Singapuru, Riau, Indonésie a Rotterdamu.

Skupina Musim Mas má plantáže a rafinerie v Malajsii a Indonésii - Kalimantan , Medan atd., I když mají hlavní sídlo v Singapuru.

Marihat Research Station (MRS) , dnes známá jako RISPA a sídlící v Medanu , je prvním výzkumným centrem pro plantáž palmového oleje pro Indonésii. Jedním z jejích známých odborníků na půdu, který nyní odešel do důchodu, byl Ir. Petrus Purba .

V srpnu 2011 guvernér Acehu vydal povolení indonéské firmě na výrobu palmového oleje PT Kallista Alam, aby v Tripa rozvinula přibližně 1600 hektarů. Indonéský producent palmového oleje Triputra Agro Persada údajně od roku 2013 do roku 2015 zvýší svou vysazenou plochu o zhruba dvě třetiny.

Zásah do životního prostředí

Divoký orangutan spatřen v národním parku Kutai , Borneo , Indonésie.

Tygr sumaterský ( Panthera tigris )

Protokolovací efekty a odlesňování

Vzhledem k tomu, zemědělská půda je omezen, aby se rostlinným monokultur z palmy olejné , půdy využívané pro jiné kultivací či tropického lesa potřeby být zrušeno. Z celkové těžby dřeva v Indonésii je údajně až 80% nezákonně prováděno . Velkou ekologickou hrozbou je pak ničení deštných pralesů v Indonésii, které bylo v letech 2000 až 2012 odhadováno na 0,84 Mha primárního lesa za rok. Od roku 1990 do roku 2005 bylo z těžby vytěženo 108 110 čtverečních mil indonéského lesa, z toho 77% lesa se nikdy ani nedotkli.

Odlesňování také činí z Indonésie jednoho z největších producentů skleníkových plynů . Podle Greenpeace se oxid uhličitý (CO ₂ ) do atmosféry masivně uvolňuje vykácením tropických rašelinišť , které jsou jímkami uhlíku . Odlesňování je také způsobeno nezákonnými lesními požáry, které mají vyčistit půdu pro plantáže palmového oleje. Podle WWF například v roce 1997 bylo při požárech uvolněno asi 0,81 až 2,57 gigatonů uhlíku, což představovalo „13–40% průměrných ročních globálních emisí uhlíku z fosilních paliv v daném roce“. V roce 2013 se Indonésie umístila na osmém místě mezi zeměmi na celém světě, pokud jde o celkové emise skleníkových plynů. Podle Světového institutu pro zdroje lze 65,5% těchto emisí skleníkových plynů připsat změnám ve využívání půdy a lesnictví; k tomuto trendu významně přispívá průmysl palmového oleje v Indonésii.

Průmyslové plantáže palem také negativně ovlivňují kvalitu půdy , vody a vzduchu, protože se často spoléhají na používání agrochemických produktů, jako jsou pesticidy nebo hnojiva .

Uhlíkové dřezy

Odvodňovací, spalovací a plantážní budova na bývalých rašelinných plochách uvolňuje velké množství oxidu uhličitého, a tak popírá jejich hodnotu jako takzvaných „uhlíkových záchytů“ (zásob uhlíku). Uhlíkové jímky „ukládají více uhlíku na jednotku plochy než kterýkoli jiný ekosystém na světě“. Jedna studie zjistila, že zničení rašelinišť uhlíkové jímky v jihovýchodní Asii by mohlo uvolnit tolik uhlíku jako devět let fosilního paliva, které se používá na celém světě. Nedávná studie Rahmana a kol. (2018) zjistili, že když je les přeměněn na plantáž ropného plamene, zásoby organického uhlíku v půdě (SOC) poklesly o 42%, 24% a 18% po 29, 39 a 49 letech přeměny.

Znečištění ovzduší

Při spalování lesů vznikají kouř a oxid uhličitý do atmosféry a vytvářejí plantáže palmového oleje. Požáry se v odlehlých oblastech nedají snadno uhasit a postihují život zvířat i lidské populace.

Znečištění půdy a vody

Na každou vyrobenou metrickou tunu palmového oleje se vyrobí 2,5 metru odpadní vody nebo kapalného odpadu. Tento odpad ovlivňuje sladkou vodu a dále ovlivňuje volně žijící živočichy a lidi. Pesticidy a hnojiva mohou dále způsobit problémy s následným znečištěním vody.

Eroze půdy

Většina indonéských plantáží palmového oleje je na strmých svazích, což způsobuje „zvýšené záplavy a nánosy bahna v řekách a přístavech“. Opravy infrastruktury, jako jsou silnice a bydlení, jsou důsledky eroze půdy pro místní komunity.

Zvířata

Mnoho zvířat původem z jihovýchodní Asie a Indonésie je ovlivněno účinky průmyslu palmového oleje a odlesňování často čelí hrozbám vyhynutí. Odlesňování vede ke snížení biologické rozmanitosti a změnu ekosystémů, která způsobuje destrukci ohrožených druhů, jako je Borneo trpasličí sloni , sumaterský slony , sumaterský tygry , sumaterský nosorožci , Malayan sluneční medvěd a různých druhů orangutan , které lze nalézt pouze v lesích Borneo a Sumatra . Některá z těchto zvířat, jako například orangutan, jsou stromoví a snaží se zůstat na stromech, často jsou spáleni zaživa během lomení a vypalování lesů. Ostatní zvířata, jako jsou orangutani, jsou představována novým hrozbám, protože pole palmového oleje se zvětšují.

Opatření k nápravě

Vládní moratorium na kácení nových lesů platilo od roku 2011 do roku 2015.

Indonéská rada pro palmový olej plánuje zavést na staré plantáže nový sadbový materiál, který by mohl zdvojnásobit výnosy ve srovnání se současnou roční sazbou 4 tuny ropy na hektar. Kromě toho bude vláda podporovat rozvoj degradovaných pozemků, které jsou vhodné k pěstování palem. Tato oblast je údajně 14 milionů hektarů ve čtyřech provinciích Kalimantan , na indonéské části ostrova Borneo.

V roce 2018 podepsal indonéský prezident moratorium na nový vývoj palmového oleje, které bude trvat tři roky. V tomto moratoriu se otvírání nových plantáží palmového oleje zpomalí, aby se omezily konflikty, a také se požaduje, aby všechny ústřední a provinční vlády přehodnotily stávající povolení.

Dopady na místní komunity

Expanze průmyslu palmového oleje je poháněna jeho ziskovostí a má potenciál rozvíjet nová pracovní místa a zlepšovat životní úroveň lidí a drobných držitelů, pokud je vedena udržitelným způsobem. Podle UNDP existuje asi 16 milionů pracovních míst, která závisí na odvětví palmového oleje.

Na druhé straně odlesňování pro rozvoj plantáží palmy olejné ohrožuje také domorodé kmeny a místní komunity, protože s sebou nese zničení obytných prostor nebo přivlastňování půdy . Například v regionech, jako je Kalimantan , jsou místní živobytí komunit Dayak a jejich tradice přesouvání kultivace podkopávány rozvojem produkce palmového oleje a monokultur. Výsledkem je často porušování lidských práv a střety mezi velkými producenty a místními komunitami, jejichž půda je přivlastněna. Colchester například zjistil, že v roce 2010 došlo v Indonésii k více než 630 pozemkovým sporům spojeným s produkcí palmy olejné.

Průmysl palmového oleje také způsobuje znečištění ovzduší a vody, což zvyšuje zdravotní rizika pro populace Indonésie . Použití technik lomení a vypalování k vyčištění půdy pro pěstování palmy olejné vedlo k rozsáhlým regionálním epizodám oparu, které postihly země v celé jihovýchodní Asii. Tyto oparové epizody byly spojeny s nadměrným předčasným úmrtím, respiračními chorobami a srdečními chorobami. Kojenci a děti jsou obzvláště citliví na negativní dopady těchto expozic na zdraví. Odhaduje se, že epizoda Haze z jihovýchodní Asie z roku 2015 způsobila podle modelů úmrtnosti přibližně 103 300 nadměrných úmrtí v Indonésii, Malajsii a Singapuru.

Sociální důsledky

Bylo prokázáno, že průmysl palmového oleje v Indonésii přispívá ke státním příjmům, poskytuje zaměstnání lidem ve venkovských oblastech a zvyšuje příjem zemědělců. Zdá se však, že tyto výhody jsou patrné pouze u zkušenějších plantáží a zemědělců, takže průmysl má tendenci upřednostňovat drobnější migranty než domorodé obyvatele. Domorodí lidé mají tendenci vidět negativnější sociální dopady, jako je nejistota v oblasti potravin, zneužívání lidských práv, pozemkové spory a ignorování místního prostředí.

Indonéský vědec prof. Dr. Bambang Hero Saharjo je přední autoritou v požárech rašelinišť a předložil důkazy pro více než 500 trestních řízení proti firmám, které obvinily z používání nezákonných metod k čištění rašeliniště pro plodiny, jako je palmový olej. Za svou práci při neustálém produkování důkazů tváří v tvář hrozbám a zastrašování získal cenu John Maddox 2019 od charity Sense about Science .

Lidská práva

Průmysl palmového oleje roste v průmyslové potřebě a produkci a palmový olej a palmové složky se nacházejí ve více než 50 procentech běžných spotřebních produktů, od šamponů a rtěnek po balený chléb a zmrzlinu. Indonésie je největším producentem palmového oleje na celém světě a rychle rozšiřuje své plantáže a pracovní síly, aby čelila rostoucí globální poptávce. Při snaze vyhovět této poptávce systematicky dochází k porušování lidských práv u indonéských výrobců palmového oleje, včetně nucené práce a dětské práce, diskriminace na základě pohlaví a vykořisťování pracovníků.

Dětská práce

Zatímco indonéské zákony zakazují dětskou práci při práci, která je „škodlivá pro zdraví, bezpečnost nebo morálku dětí“, děti ve věku od 13 do 15 let smějí vykonávat takzvanou „lehkou práci“ nebo práci, která nepředstavuje riziko pro duševní, fyzický nebo sociální vývoj dítěte. Zatímco děti jsou zřídka zaměstnány na plantážích palmového oleje, často tam pracují a pomáhají svým otcům a matkám dosáhnout jejich cílů, aby dostaly plnou mzdu. Děti často pracují na polích a čelí riziku zranění chemickou expozicí, nošením těžkých břemen a nebezpečnými zemědělskými postupy.  

Vykořisťování pracovníků a nucené práce

Zatímco Indonésie má zákonné požadavky týkající se odpracovaných hodin týdně a přesčasů, minimální mzdy jsou stanoveny provincií a na Severní Sumatře a ve středním Kalimantanu byly provincie sídlem plantáží, ale tyto minimální mzdy nepostačují k uspokojení potřeb rodiny. Pracovníci na plantážích jsou placeni pomocí dvojitého systému založeného na odpracovaném čase a výkonu pracovníků. Pracovníkům jsou přiděleny „výstupní cíle“ a pokud jsou tyto cíle splněny, pracovníci dostávají jejich plnou mzdu. Pokud nejsou splněny, může pracovník přijít o část platu nebo o roční bonus, bez ohledu na odpracovaný čas. Tyto cíle jsou stanoveny jednotlivými společnostmi a nejsou regulovány. Bylo také zjištěno, že kombajny pravidelně pracují déle, než je zákonný limit, často pracují 10–12 hodin denně. Zákonný limit v Indonésii je 40 hodin týdně.

Nebezpečné pracovní podmínky

Používání pesticidů a herbicidů je běžnou praxí mezi plantážemi palmového oleje, včetně paraquatu, herbicidu zakázaného v celé Evropě. Pracovníkům nejsou vždy poskytovány osobní ochranné prostředky. Některé společnosti v Indonésii neposkytují žádné zařízení, zatímco jiné po nadměrném používání zařízení nevyměňují. Bylo zjištěno, že pracovníci nemají žádné znalosti ani informace o zdravotních rizicích, které představují chemikálie, které používají.

Dopady na duševní zdraví a porušování zdravotních práv  

Bylo zjištěno, že některé společnosti v Indonésii testují krev zaměstnanců na chemickou expozici. Pracovníkům bude sděleno, zda mají „abnormální“ krev; nedostanou však kopii výsledků ani žádné další vysvětlení. Pracovníci s takovými abnormalitami jsou často přesunuti k různým úkolům bez vysvětlení. Bylo zjištěno, že to způsobuje zvýšenou úzkost mezi pracovníky na plantážích ohledně jejich zdraví.

Genderová diskriminace

Obzvláště náchylné k týrání jsou ženy. V Indonésii jsou ženy často najímány na základě příležitostných dohod, které je osvobozují od trvalého zaměstnání, zdravotního pojištění, důchodů a dalších dávek sociálního zabezpečení. Jednou z hlavních rolí žen na plantážích je aplikace herbicidů, pesticidů a hnojiv, čímž jsou tyto ženy vystaveny vyššímu riziku chemické toxicity a dalších škod. Ženy často nemají zaplaceno za část své práce, včetně sběru ovoce ze země během sklizně, protože často také pomáhají svým manželům dosáhnout jejich cílů, aby zajistily, že rodina dostane plný plat manžela.

Udržitelný palmový olej

V reakci na kritiku průmyslu ze strany skupiny pro životní prostředí a lidská práva je vyvíjeno úsilí o větší udržitelnost průmyslu. Podle kulatého stolu o udržitelném palmovém oleji (RSPO) to platí pro palmové oleje, které jsou vyráběny za účelem zvýšení nabídky potravin, přičemž je třeba mít na paměti cíle „chránit sociální zájmy, komunity a pracovníky“ nebo „chránit životní prostředí a divokou zvěř“ například.

V roce 2011 byl zaveden indonéský systém udržitelného palmového oleje (ISPO). Jedná se o povinný certifikační systém k zajištění kvality a dodržování norem týkajících se životního prostředí, pracovníků a respektu k místnímu obyvatelstvu, který by měl platit pro všechny výrobce.

Kulatý stůl o udržitelném palmovém oleji (RSPO) je také aktivní v oblasti poskytování certifikace udržitelnosti pro vyrábí, kteří odpovídají normám.

Viz také

• Bionafta podle regionů#Indonésie
• Odlesňování v Indonésii
• Environmentální problémy v Indonésii
• Výroba palmového oleje v Malajsii
• Seznam zboží vyrobeného dětskou prací nebo nucenou prací
• Údaje o dovozcích z Indonésie

Reference

externí odkazy

Média související s plantážemi palmy olejné v Indonésii na Wikimedia Commons

• Palmový olej. Regenerace projektu, 2021.
• Dovozci v Indonésii.
• Export dat z Indonésie.
• Kód HS 29021900 export dat z Indonésie