Amyl alkohol - Amyl alcohol
Amylalkohol je jakýkoliv z osmi alkoholů s vzorce C 5 H 12 O. Směs amyl alkoholů (také nazývaných amylalkohol), mohou být získány z přiboudliny alkoholu . Amylalkohol se používá jako rozpouštědlo a při esterifikaci , při které se vyrábí amylacetát a další důležité produkty. Název amylalkohol bez dalšího upřesnění platí pro normální formu (přímý řetězec), 1-pentanol .
Jedná se o 8 alkoholů, které jsou strukturními izomery s molekulárním vzorcem C 5 H 12 O:
Amylalkoholové izomery Běžné jméno Struktura Typ Název IUPAC Bod varu (° C) 1-pentanol
nebo normální amylalkoholhlavní Pentan-1-ol 138,5 2-methyl-l-butanol
nebo aktivní amylalkoholhlavní 2-methylbutan-1-ol 128,7 3-methyl-l-butanol
nebo isoamylalkohol
nebo isopentylalkoholhlavní 3-methylbutan-1-ol 131,2 2,2-dimethyl-l-propanol
nebo neopentylalkoholhlavní 2,2-dimethylpropan-1-ol 113,1 2-pentanol
nebo sek- amylalkohol
nebo methyl (n) propylkarbinolsekundární Pentan-2-ol 118,8 3-methyl-2-butanol
nebo sek- isoamylalkohol
nebo methylisopropylkarbinolsekundární 3-methylbutan-2-ol 113.6 3-Pentanol sekundární Pentan-3-ol 115,3 2-methyl-2-butanol
nebo terc- amylalkoholterciární 2-methylbutan-2-ol 102
Tři z těchto alkoholů, 2-methyl-l-butanol, 2-pentanol a 3-methyl-2-butanol (methylisopropylkarbinol), jsou proto opticky aktivní .
Nejdůležitějším amylalkoholem je isoamylalkohol , hlavní z nich, který vzniká fermentací při výrobě alkoholických nápojů a je složkou fuselového oleje . Ostatní amylalkoholy lze získat synteticky.