Phil Vickery (kuchař) - Phil Vickery (chef)

Philip Vickery (narozen 2. května 1961) je anglický celebritový kuchař . On je nejlépe známý pro práci na ITV ‚s This Morning , kde je šéfkuchařem od roku 2006.

Kariéra

Vickery následoval Garyho Rhodese jako hlavního kuchaře Castle Hotel , Taunton, Somerset, který v té době držel michelinskou hvězdu . Pod Vickerym ztratil status Michelin, ale udržel si 4 AA rozety , zatímco získal AA Chef of the Year . Vickery znovu získal michelinskou hvězdu, znovu oceněnou čtyři roky po sobě od roku 1994 do roku 1997. Vickery napsal dvanáct knih. První, „Just Food“, vydal Headline v roce 1999. V letech 1996 až 2010 se v pořadu Ready Steady Cook BBC objevil více než 200krát, a to až do odchodu do důchodu. Často byl kvůli své vysoké výhře v seriálu přezdíván „Phil Victory“. .

V současné době vystupuje v televizním programu This Morning jako součást „This Morning Cook In!“.

V září 2008 začala společnost Vickery po podpisu dvouleté dohody s řetězcem inzerovat potravinářské výrobky a propagovat speciální nabídky pro řetězec supermarketů Aldi . On je také současný mluvčí Unilever je Stork značky margarínu . V březnu 2010 byl jmenován velvyslancem potravin společností Celiac UK . Začal se zajímat o téma bezlepkových potravin, když společnost s vánočními pudinkami, kterou vlastnil, přešla na používání rýžové mouky, a všiml si nárůstu objednávek z důvodu mezery, kterou produkt zaujímal.

Rodina

Vickery je druhým ze tří synů Roberta a Teresy Vickeryových. Narodili se ve Folkestone, poté vyrůstali v Densole v Hawkinge poblíž Folkestone. Začal chodit Fern Britton v roce 1999 poté, co se setkal při natáčení BBC Two ‚s Ready Steady Cook . Vzali se na jaře 2000. Vickery má s Brittonem jednu dceru Winifred (2001) a je nevlastním otcem Brittonových tří dětí z prvního manželství. Vickery a Britton dne 29. ledna 2020 oznámily na svých účtech na Twitteru, že se po 20 letech manželství rozcházejí.

Knihy

• Just Food (1999)
• Phil & Fern's Family Food (2002)
• Důkaz pudinku (2003)
• The Complete Gammon Cookbook (2006)
• Vášeň pro pudinky (2006)
• Ready Steady Cook: Desetiminutová kuchařka ( Ross Burden , Gino D'Acampo , James Martin a Nick Nairn (2006)
• Cooking Naked (2007)
• Britain: The Cookbook (with Lee Steve) (2007)
• The Little Book of Great British Turkey Recipes (2008)
• Phil Vickery's Puddings (2009)
• Vážně dobře! Bezlepkové vaření (2009)
• Vážně dobře! Bezlepkové pečení (2010)
• The Great Outdoors Cookbook (2011)
• Vepřové maso (2013)
• Hra (2014)
• Vážně dobře! Gluten Free Cooking, 2. vydání (2016)
• Essential Gluten Free (2016)

Reference