Pollera nera - Pollera nera

Pollera nera je červená italská odrůda vinné révy, která se pěstuje především ve vinařské oblasti Ligurie a severozápadním Toskánsku . Ampelographers věří, že vinná réva má velmi dlouhou historii vinařství, ale dnes je zřídka vidět. Předpokládá se, že pochází z vinné révy Chianti Mammolo a korsické vinné révy Sciacarello, což z ní dělá nevlastního sourozence Colombana nera .

DOC vína

Pollera nera je povolená odrůda vín Denominazione di origine controllata (DOC) z Colli di Luni, která sahá přes hranici mezi Ligurií a Toskánskem . Zde jsou červená vína primárně Sangiovese (60-70%), přičemž Pollera nera, Canaiolo a Ciliegiolo společně tvoří 15-40% směsi a další místní červené odrůdy jsou povoleny až do maximální výše 25%. Hrozny určené pro víno DOC musí být sklizeny s výnosem nejvýše 12 tun / hektar, přičemž u hotového vína musí být dosaženo minimálního obsahu alkoholu nejméně 11,5%. Riserva lahvování lze také vyrobit s víny, které dosahují nejméně 12,5% hladinu alkoholu a jsou ve věku nejméně dva roky před propuštěním.

Synonyma

V průběhu let byla Pollera nera známá pod řadou synonym, včetně Corlaga, Corlage, Palera, Polera, Pollara nera a Pollora Nera.

Reference