Rasabali - Rasabali
 | |
| Místo původu | Kendrapara , Urísa |
|---|---|
| Region nebo stát | Urísa , Indie |
| Hlavní přísady | Chhena , rabri |
Rasabali ( Odia : ରସାବଳୀ , IAST : rasābaḷi) je sladké jídlo z indické Urísa . Rasabali je nabízena Baladevjew , a vznikl v Baladevjew Temple of Kendrapara . Je to jeden z Chapana bhógy z Jagannath chrámu .
Skládá se z hluboce smažených zploštělých červenohnědých placiček chhena (farmářský sýr), které jsou namočené v zahuštěném, slazeném mléce ( rabri ). Zploštění chheny na placičky o velikosti dlaně se provádí, aby jim umožnilo snadnější vstřebávání mléka. Zahuštěné mléko je také obvykle lehce ochuceno drceným kardamomem.
Viz také
Reference
 |
Tento článek týkající se indické kuchyně je útržek . Wikipedii můžete pomoci rozšířením . |