Regenerativní zemědělství - Regenerative agriculture

Biodiverzita

Regenerativní zemědělství je konzervační a rehabilitační přístup k potravinovým a zemědělským systémům. Zaměřuje se na regeneraci ornice , zvyšování biologické rozmanitosti , zlepšování koloběhu vody , zlepšování ekosystémových služeb , podporu biosekvestrace , zvyšování odolnosti vůči změně klimatu a posilování zdraví a vitality zemědělské půdy.

Regenerativní zemědělství není specifickou praxí. Zastánci regenerativního zemědělství spíše využívají v kombinaci řadu dalších udržitelných zemědělských technik. Postupy zahrnují recyklaci co největšího množství zemědělského odpadu a přidávání kompostovaného materiálu ze zdrojů mimo farmu. Regenerativní zemědělství na malých farmách a zahradách je často založeno na filozofiích, jako je permakultura , agroekologie , agrolesnictví , ekologie obnovy , klíčový design a holistické řízení . Velké farmy bývají méně filozofické a často používají postupy „ bez zpracování “ a/nebo „omezené zpracování“.

Jak se zlepšuje stav půdy , požadavky na vstup se mohou snižovat a výnosy plodin se mohou zvyšovat, protože půdy jsou odolnější vůči extrémnímu počasí a obsahují méně škůdců a patogenů.

Většina plánů na zmírnění změny klimatu se zaměřuje na „snížení emisí skleníkových plynů“. Regenerativní zemědělství, tj. Zachycování atmosférického oxidu uhličitého pěstováním rostlin, které přenášejí tento oxid uhličitý do půdy, je téměř jedinou v současnosti fungující technologií, která je k dispozici pro odtah skleníkových plynů, které již v atmosféře jsou, většinou kultivací a pěstováním lesů a trvalých trvalých pastvin a pastvin.

Hoverfly v práci

Dějiny

Rodale Institute, Test Garden

Původy

Regenerativní zemědělství je založeno na různých zemědělských a ekologických postupech, se zvláštním důrazem na minimální narušení půdy a na kompostování. Maynard Murray měl podobné nápady s využitím mořských minerálů. Jeho práce vedla k inovacím v bezorebných postupech, jako je lomítko a mulčování v tropických oblastech. Listové mulčování je regenerační zemědělská praxe, která dusí plevele a přidává živiny do níže uvedené půdy.

Polní Hamois Belgie Luc Viatour

Na začátku 80. let začal Rodaleův institut používat termín „regenerativní zemědělství“. Rodale Publishing založilo Regenerativní zemědělské sdružení, které v letech 1987 a 1988 začalo vydávat knihy o regenerativním zemědělství.

Pochodem vpřed pod praporem udržitelnosti ve skutečnosti nadále brzdíme sami sebe tím, že nepřijmeme dostatečně náročný cíl. Nejsem proti slovu udržitelné, spíše upřednostňuji regenerativní zemědělství.

-  Robert Rodale

Koncem 80. let však institut přestal tento výraz používat a objevoval se jen sporadicky (v letech 2005 a 2008), dokud v roce 2014 nevydali bílou knihu s názvem „Regenerativní organické zemědělství a změna klimatu“. Papír je shrnutí uvádí, „bychom mohli sekvestrační více než 100% stávajícího ročního CO 2 emisí s přechodem na běžné a levné postupy organické odpady, které termín" regenerační ekologického zemědělství.“Papír je popsán zemědělské postupy, jako je střídání plodin , aplikace kompostu a snížené zpracování půdy, které jsou podobné metodám ekologického zemědělství .

Nově vysazené rostliny sóji vyrůstají ze zbytků, které zbyly z předchozí sklizně pšenice. Toto ukazuje střídání plodin a výsadbu bez pěstování.

V roce 2002 Storm Cunningham ve své první knize The Restoration Economy zdokumentoval začátek toho, co nazýval „restorativní zemědělství“ . Cunningham definoval obnovitelné zemědělství jako techniku, která obnovuje množství a kvalitu ornice a současně obnovuje místní biodiverzitu (zejména původní opylovače) a funkci povodí. Restaurátorské zemědělství bylo jedním z osmi sektorů průmyslových odvětví/oborů regenerativního rozvoje v restaurátorské ekonomice .

Nedávný vývoj (od roku 2010)

I když tento termín existuje po celá desetiletí, regenerativní zemědělství se v akademickém výzkumu od počátku do poloviny roku 2010 stále více objevuje v oblasti environmentální vědy, vědy o rostlinách a ekologie. Jak se termín v používání rozšiřuje, bylo na toto téma vydáno mnoho knih a několik organizací začalo propagovat techniky regenerativního zemědělství. Allan Savory promluvil na konferenci TED o boji a zvrácení změny klimatu v roce 2013. Spustil také The Savory Institute, který vzdělává farmáře o metodách holistického obhospodařování půdy. Abe Collins vytvořil LandStream, aby sledoval výkonnost ekosystému v regenerativních zemědělských farmách. Eric Toensmeier vydal knihu na toto téma v roce 2016. Vědci z Wageningen University v Nizozemsku však zjistili, že neexistuje jednotná definice toho, co lidé odkazující na „regenerativní zemědělství“ znamenají. Zjistili také, že většina prací na toto téma byla místo toho pokusem autorů utvářet, co regenerativní zemědělství znamenalo.

Několik velkých korporací v posledních letech oznámilo iniciativy v oblasti regenerativního zemědělství. V roce 2019 společnost General Mills oznámila snahu propagovat postupy regenerativního zemědělství ve svém dodavatelském řetězci a zaplatila neziskové organizaci Kiss the Ground pořádat vzdělávací akce o regenerativním zemědělství v zemědělských komunitách, které General Mills podporují. Tato snaha však byla kritizována akademickými a vládními experimenty v oblasti udržitelnosti v zemědělství. Zejména Gunsmoke Farm uzavřela partnerství s General Mills při přechodu na regenerativní zemědělské postupy a stala se výukovým centrem pro ostatní. Odborníci z této oblasti vyjádřili obavy z toho, že farma nyní přináší více škody než užitku, přičemž agronomka Ruth Becková uvedla, že „environmentální marketing předběhl to, co zemědělci ve skutečnosti mohou dělat“.

V roce 2021 společnost PepsiCo oznámila, že do roku 2030 bude spolupracovat s farmáři v jejich dodavatelském řetězci na zavedení postupů regenerativního zemědělství na jejich přibližně 7 milionech akrů. V roce 2021 společnost Unilever oznámila rozsáhlý implementační plán na začlenění regenerativního zemědělství do celého dodavatelského řetězce. VF Corporation , mateřská společnost The North Face , Timberland a Vans , oznámila v roce 2021 partnerství s Terra Genesis International za účelem vytvoření dodavatelského řetězce pro jejich gumu, která pochází ze zdrojů využívajících regenerativní zemědělství. Společnost Nestlé oznámila v roce 2021 investici 1,8 miliardy USD do regenerativního zemědělství ve snaze snížit jejich emise o 95%.

Zásady

Existuje několik jednotlivců, skupin a organizací, které se pokusily definovat principy regenerativního zemědělství. V přehledu stávající literatury o regenerativním zemědělství vytvořili vědci z Wageningen University databázi 279 publikovaných výzkumných článků o regenerativním zemědělství. Jejich analýza této databáze zjistila, že lidé používající termín regenerativní zemědělství používali k řízení úsilí o regenerativní zemědělství různé principy. Bylo zjištěno, že jde o 4 nejkonzistentnější principy, 1) zlepšování a zlepšování zdraví půdy, 2) optimalizace řízení zdrojů, 3) zmírňování změny klimatu a 4) zlepšování kvality a dostupnosti vody.

Pozoruhodné definice zásad

Organizace The Carbon Underground vytvořila soubor principů, k nimž se podepsala řada neziskových organizací a korporací včetně společností Ben & Jerry's , Annie's a Rodale Institute , která byla jednou z prvních organizací, která používala termín „Regenerační Zemědělství “. Principy, které načrtli, zahrnují budování zdraví a úrodnosti půdy, zvýšení perkolace a retence vody, zvýšení biologické rozmanitosti a zdraví ekosystémů a snížení emisí uhlíku a současných hladin CO 2 v atmosféře .

Skupina Terra Genesis International se sídlem v Thajsku a partner VF Corporation ve své iniciativě v oblasti regenerativního zemědělství vytvořili soubor 4 zásad, mezi něž patří:

  • „Postupně zlepšovat celé agroekosystémy (půda, voda a biologická rozmanitost)“
  • „Vytvářejte návrhy specifické pro kontext a přijímejte holistická rozhodnutí, která vyjadřují podstatu každé farmy“
  • „Zajistěte a rozvíjejte spravedlivé a vzájemné vztahy mezi všemi zúčastněnými stranami“
  • „Neustále rosteme a vyvíjíme jednotlivce, farmy a komunity, abychom vyjádřili svůj vrozený potenciál“

Cvičení

Praktiky zahrnují, ale nejsou omezeny na:

Dopady na životní prostředí

Sekvestrace uhlíku

Konvenční zemědělské postupy, jako je orba a obdělávání půdy, uvolňují z půdy oxid uhličitý (CO 2 ) tím, že vystavují organickou hmotu povrchu a podporují tak oxidaci. Odhaduje se, že zhruba třetina celkových antropogenních vstupů CO 2 do atmosféry od průmyslové revoluce pochází z degradace půdní organické hmoty a že od příchodu zpracování půdy bylo ztraceno 30–75% celosvětové organické hmoty v půdě -založené zemědělství. Emise skleníkových plynů (GHG) spojené s konvenčními činnostmi v oblasti půdy a plodin představují 13,7% antropogenních emisí, tj. 1,86 Pg-C y −1 . Chov dobytka přežvýkavců také přispívá ke vzniku skleníkových plynů, což představuje 11,6% antropogenních emisí, neboli 1,58 Pg-C y −1 . Kromě toho odtok a zanášení vodních ploch spojené s konvenčními zemědělskými postupy podporují eutrofizaci a emise metanu.

Regenerační zemědělské postupy, jako je bezorebný chov, rotační pastva, střídání plodin, krycí plodiny a aplikace kompostu a hnoje, mají potenciál tento trend zvrátit. Zemědělství bez zpracování půdy znovu zavádí uhlík zpět do půdy, protože při setí se stlačují zbytky plodin. Některé studie naznačují, že přijetí postupů bez zpracování půdy by mohlo za méně než 15 let ztrojnásobit obsah uhlíku v půdě. Kromě toho lze 1 Pg-C y −1 , což představuje zhruba čtvrtinu až třetinu antropogenních emisí CO 2 , izolovat převedením orné půdy na bezorebné systémy v globálním měřítku.

Bylo prokázáno, že regenerativní řízení pastvy, zejména pastva s adaptivním multipaddockem (AMP), snižuje degradaci půdy ve srovnání s kontinuální pastvou, a má tedy potenciál zmírnit emise uhlíku z půdy. Střídání plodin a údržba trvalých krycích plodin také pomáhají snižovat erozi půdy a ve spojení s pastvou AMP mohou vést k sekvestraci čistého uhlíku . Jedna studie naznačuje, že celková přeměna chovu hospodářských zvířat na pastevní postupy AMP spojená s ochrannými plodinami má potenciál přeměnit severoamerické zemědělské půdy na záchyt uhlíku , sekvestrující přibližně 1,2 Pg-C y −1 . Během příštích 25–50 let je kumulativní potenciál sekvestrace 30–60 Pg-C. Přídavky organických hnojiv a kompostu dále budují půdní organický uhlík, čímž přispívají k potenciálu sekvestrace uhlíku.

Cyklus živin

Půdní organická hmota je primárním zdrojem živin nezbytných pro růst rostlin, jako je dusík, fosfor, zinek, síra a molybden. Konvenční obdělávání půdy podporuje rychlou erozi a degradaci organické hmoty v půdě, ochuzuje půdu o rostlinné živiny a snižuje tak produktivitu. Obdělávání půdy ve spojení s přidáním anorganických hnojiv také ničí půdní mikrobiální komunity a snižuje produkci organických živin v půdě. Ke zvýšení celkové zátěže živinami v půdě lze použít postupy, které obnovují organickou hmotu. Například bylo ukázáno, že regenerativní řízení hospodářských zvířat přežvýkavců ve smíšených a pastevních agroekosystémech zlepšuje koloběh živin v půdě podporou spotřeby a rozkladu zbytkové rostlinné biomasy a podporou obnovy druhů rostlin fixujících dusík. Regenerační postupy řízení plodin, jmenovitě využívání střídání plodin k zajištění trvalého půdního pokryvu, mají potenciál zvýšit úrodnost půdy a úroveň živin, pokud jsou do střídání zahrnuty plodiny vázající dusík. Střídání plodin a rotační pastva také umožňují regeneraci živin v půdě mezi obdobími růstu a pastvy, čímž se dále zvyšuje celkové zatížení živinami a cyklování.

Biodiverzita

Konvenční zemědělské postupy jsou obecně chápány tak, že zjednodušují agroekosystémy zavedením monokultur a vymýcením rozmanitosti v půdních mikrobiálních komunitách pomocí chemického hnojení. V přírodních ekosystémech slouží biologická rozmanitost k vnitřní regulaci funkce ekosystému, ale v konvenčních zemědělských systémech se taková kontrola ztrácí a vyžaduje zvyšování úrovně vnějšího, antropogenního vstupu. Naproti tomu bylo prokázáno, že regenerativní zemědělské postupy zahrnující polykultury, střídání plodin, krycí plodiny, organické hospodaření s půdou a metody nízkého nebo žádného zpracování půdy zvyšují celkovou druhovou rozmanitost a současně snižují hustotu populace škůdců. Kromě toho postupy, které upřednostňují organické před anorganickými vstupy, pomáhají při obnově biologické rozmanitosti pod zemí tím, že zlepšují fungování půdních mikrobiálních komunit. Průzkum ekologických a konvenčních farem v Evropě zjistil, že celkově mají druhy v několika taxonech vyšší bohatost a/nebo početnost na ekologických farmách ve srovnání s konvenčními, zejména druhy, jejichž populace byly prokazatelně poškozeny v důsledku konvenčního zemědělství .

Pastva AMP může pomoci zlepšit biologickou rozmanitost, protože zvýšené zásoby organického uhlíku v půdě také podporují rozmanitost půdních mikrobiálních komunit. Implementace AMP v severoamerických prériích například korelovala se zvýšením produktivity píce a obnovou druhů rostlin, které byly dříve zdecimovány postupnými pastvinami. Kromě toho studie vyprahlých a semiaridních oblastí světa, kde se regenerační pastva dlouhodobě praktikuje po předchozích obdobích nepřetržitého pastvy, ukázaly obnovu biologické rozmanitosti, druhů trav a opylovačů.

Politika a politika

V únoru 2021 se trh s regenerativním zemědělstvím prosadil poté, co na něj během svého slyšení v Senátu poukázal ministr zemědělství Joe Biden Tom Vilsack . Biden správa chce využít 30 miliard $ od USDA ‚s Commodity Credit korporací pobídek zemědělcům, aby přijaly udržitelné postupy. Vilsack během slyšení uvedl: „Je to pro nás skvělý nástroj k vytvoření takové struktury, která bude informovat budoucí účty za farmy o tom, co podpoří sekvestraci uhlíku, co podpoří přesné zemědělství, co podpoří zdraví půdy a regenerační zemědělské postupy.“ Po tomto oznámení Bidenovy administrativy několik národních a mezinárodních korporací oznámilo iniciativy v oblasti regenerativního zemědělství.

Během prvního slyšení Výboru Sněmovny reprezentantů pro zemědělství o změně klimatu Gabe Brown, zastánce regenerativního zemědělství, svědčil o roli regenerativního zemědělství v ekonomice i udržitelnosti zemědělství.

Kritika

Někteří členové vědecké komunity kritizovali jako přehnaná a nepodporovaná důkazy některá tvrzení zastánců regenerativního zemědělství.

Jeden z prominentních zastánců regenerativního zemědělství Allan Savory ve svém příspěvku na konferenci TED tvrdil, že holistická pastva by mohla snížit hladinu oxidu uhličitého na předindustriální úroveň v rozmezí 40 let. Podle Skeptical Science :

„Není možné zvýšit produktivitu, zvýšit počet skotu a ukládat uhlík pomocí jakékoli pastevní strategie, bez ohledu na holistické řízení [...] Dříve byly provedeny dlouhodobé studie o vlivu pastvy na skladování uhlíku v půdě a výsledky nejsou slibné. [...] Vzhledem ke složité povaze ukládání uhlíku v půdách, rostoucí globální teplotě, riziku dezertifikace a emisím metanu z hospodářských zvířat je nepravděpodobné, že by holistická správa nebo jakákoli technika řízení mohla zvrátit změnu klimatu . "

Podle studie z roku 2016 publikované Švédskou univerzitou zemědělských věd je skutečná míra, s jakou by zlepšené řízení pastvy mohlo přispět k sekvestraci uhlíku, sedmkrát nižší než tvrzení Savory. Studie dospěla k závěru, že holistické řízení nemůže zvrátit změnu klimatu. Studie sítě pro výzkum potravin a klimatu v roce 2017 dospěla k závěru, že Savoryho tvrzení o sekvestraci uhlíku jsou „nerealistická“ a velmi odlišná od tvrzení vydaných recenzovanými studiemi.

Tim Searchinger a Janet Ranganathan vyjádřili znepokojení nad důrazem na „Postupy, které zvyšují uhlík v půdě na terénní úrovni“, protože „nadhodnocení potenciálních zisků uhlíku v půdě by mohlo podkopat úsilí o pokrok v účinném zmírňování změny klimatu v odvětví zemědělství“. Místo toho Tim Searchinger a Janet Ranganathan říkají, že „zachování obrovských, existujících rezervoárů vegetativního a půdního uhlíku ve zbývajících lesích a lesních savanách světa zvýšením produktivity na stávající zemědělské půdě (strategie šetřící půdu) je největší, potenciální cenou za zmírnění změny klimatu. regenerační a další zemědělské postupy. Uvědomění si těchto výhod vyžaduje implementaci postupů způsoby, které zvýší produktivitu, a poté spojí tyto zisky se správou a financemi na ochranu přírodních ekosystémů. Stručně řečeno, produkce, ochrana a prosperita jsou nejdůležitější příležitosti pro zemědělství. “

Viz také

externí odkazy

Reference