Robert O. Peterson - Robert O. Peterson

Robert O. Peterson
narozený
Robert Oscar Peterson

( 1916-03-13 ) 13. března 1916
San Diego , Kalifornie, USA
Zemřel 18.dubna 1994 (1994-04-18) (ve věku 78)
Point Loma , Kalifornie, USA
Národnost americký
Známý jako Zakladatel Jacka v řetězci restaurací Box
Manžel (y) Maureen O'Connor

Robert Oscar Peterson (13 března 1916-18 dubna 1994) byl americký podnikatel a filantrop. Jako zakladatel Jack in the Box řetězce restaurací, on popularizoval průjezdné restaurace rychlého občerstvení koncepce. Je mu připisováno, že byl prvním, kdo spároval průchozí okno s interkomovým systémem.

Osobní život

Byl rodným San Dieganem a absolvoval střední školu v Hooveru v roce 1933. Navštěvoval San Diego State College a ekonomii na UCLA . Během druhé světové války byl důstojníkem námořní rozvědky . Byl ženatý čtyřikrát, zejména (v roce 1977) s Maureen O'Connorovou , která se v letech 1985 až 1992 stala první starostkou San Diega ; toto bylo jeho jediné manželství, které neskončilo rozvodem. Bývalý starosta byl po jeho boku, když zemřel v roce 1994. Měl čtyři děti z předchozího manželství s Lorraine Bhallou, z nichž nikdo nechodil do restauračních služeb.

Kariéra v restauraci

Peterson vstoupil do restauračního provozu v roce 1941 s večeří s příjezdem nazvanou „Topsy's“ (později přejmenovanou na „Oscar's“), která se nachází na 6270 El Cajon Boulevard v San Diegu. Jednalo se o klasický příjezd, kde jídlo podávali obchody v patronech na parkovišti. Během příštího desetiletí jeho společnost, San Diego Commissary Company, provozovala několik restaurací Topsy a Oscar po celém San Diegu, včetně vlajkových Oscarů na Midway Drive a Rosecrans Street v oblasti Midway . V roce 1951 přeměnil Oscary na bulváru El Cajon na prvního Jacka v krabici, průchod s inovací obousměrného interkomu, který umožnil jednomu vozu zadat objednávku, zatímco jiné auto bylo obsluhováno. Ostatní restaurace dříve nabízely službu nájezdových oken, ale Jack in the Box byl prvním významným řetězcem, díky kterému byla jízda průchozích oken zaměřena na její provoz. Jelikož tento koncept nebyl pro většinu zákazníků neznámý, měl reproduktor (opatřený klaunem s ochrannou známkou) ceduli, která oznamovala „Pull forward, Jack will speak to you!“

Vstup do Petersonova domu v Point Loma.

Restaurace Jack in the Box byla koncipována jako „moderní automat“ a byla navržena mistrem La Jolly, architektem Russellem Foresterem, který v roce 1965 navrhl také Petersonův orientační bod v Point Loma .

Peterson postavil řetězec na více než 300 místech. V roce 1960 přejmenoval svou společnost Foodmaker a v roce 1967 ji prodal společnosti Ralston-Purina . Do té doby se koncept „drive-thru“ stal průmyslovým standardem.

Pozdější život

Posledních 30 let svého života strávil filantropií a občanským zlepšováním. Byl stálým patronem oceánografické instituce Scripps , mnoho let sponzoroval výzkum a v roce 1973 daroval instituci naftové jachtě Dolphin o délce 96 stop . Po něm je pojmenována Peterson Hall na Kalifornské univerzitě v San Diegu .

V roce 1984 mu byla diagnostikována leukémie . S nemocí bojoval dalších 10 let až do své smrti v roce 1994 ve věku 78 let.

Reference

externí odkazy