Safranal - Safranal
|
|
| Jména | |
|---|---|
|
Preferovaný název IUPAC
2,6,6-Trimethylcyklohexa-l, 3-dien-l-karbaldehyd |
|
| Identifikátory | |
|
3D model ( JSmol )
|
|
| ChEBI | |
| ChemSpider | |
| Informační karta ECHA |
100,003,758 
|
|
PubChem CID
|
|
| UNII | |
|
Řídicí panel CompTox ( EPA )
|
|
|
|
|
|
| Vlastnosti | |
| C 10 H 14 O | |
| Molární hmotnost | 150,21 g / mol |
| Hustota | 0,9734 g / cm 3 |
| Bod varu | 70 ° C (158 ° F; 343 K) při 1 mmHg |
|
Pokud není uvedeno jinak, jsou uvedeny údaje pro materiály v jejich standardním stavu (při 25 ° C [77 ° F], 100 kPa). |
|
 ověřit ( co je ?)
  |
|
| Reference Infoboxu | |
Safranal je organická sloučenina izolována z šafrán , koření sestávající z stigmat z šafrán květů ( Crocus sativus ). Je to složka primárně zodpovědná za aroma šafránu.
Předpokládá se, že safranal je produktem odbourávání karotenoidu zeaxantinu prostřednictvím meziproduktu mikrokrocinu .
Farmakologie
Safranal je efektivní antikonvulzivní na zvířecích modelech, prokázáno, že působí jako agonista na GABA A receptory . Safranal také vykazuje vysokou antioxidační aktivitu a aktivitu zachycování volných radikálů spolu s cytotoxicitou vůči rakovinovým buňkám in vitro . Jeden z jeho protinádorových mechanismů účinku zahrnuje narušení normální dynamiky montáže buněčných mikrotubulů. Bylo také prokázáno, že má antidepresivní vlastnosti u zvířat a pilotní studie u lidí.
Přírodní zdroje
Přírodní zdroje safranalu zahrnují:
- Microcystis (sinice)
- Aspalathus linearis (Rooibos)
- Camellia sinensis (čajový list)
- Crocus sativus (šafrán)
- Ficus carica ( fíkový list)
- Lycium chinense (vlčí bob)
- Cuminium cyminum (kmín)
- Centaurea sibthorpii
- Centaurea amanicola
- Centaurea consanguinea
- Erodium cicutarium ( čáp obecný nebo pinweed)
- Calycopteris floribunda (Ukshi)
- Sambucus nigra (bezinka)
- Citrus limon (citron)
- Achillea distans