Thomas Salt and Co - Thomas Salt and Co
Thomas Salt and Co. byl pivovar, který fungoval v Burton upon Trent v Anglii v letech 1774 až 1927; více než 150 let.
Dějiny
18. století
Pivovar založil v roce 1751 jako Clay's Brewery Joseph Clay I (1726-1800), který pocházel původně z Merryboweru poblíž Derby. Nějaký čas předtím, než Joseph Clay I zemřel v roce 1800, převzal jeho syn jeho syn Joseph II (1756-1824) a byl popsán v „Britském adresáři“ z roku 1791 jako jeden ze slavných „devíti společných pivovarů z Burton-on-Trent“ . " Joseph II také získal pivovar Leeson a později otevřel jednu z prvních bank v Burtonu a pověřil řízení pivovaru jeho sladovníkem Thomasem Saltem. Vyprodal se Salt těsně před napoleonskou blokádou , což vedlo k dramatickému poklesu vývozu piva. Sládci Burtonu vyváželi do Baltského moře velké množství piva, přičemž na výměnu dováželi dřevo a železo na výrobu sudů.
V „Kuriozitách piva a piva“ John Bickerdyke zaznamenává, že Thomas Salt je zařazen na seznam sládků v městských záznamech v roce 1789. Podle Bickerdykeho v roce 1774 sousedily Salt's Maltings s Clayovým pivovarem a do roku 1789 Salt zahájil svůj vlastní pivovar. Thomas Salt později pracoval na Clayově pivovaru jako součást svého vlastního pivovaru na 119 High Street v Burtonu.
19. století
Před rokem 1802 Thomas Salt, Francis Pitt, Edward Marston a John Allen uzavřeli partnerství jako společní pivovarníci pod firmou Thomas Salt & Co. V roce 1802 Edward Marston partnerství opustil a ostatní tři pokračovali. V roce 1804 Thomas Salt předal svůj podíl ve společnosti svému synovi Thomasovi Saltovi mladšímu. Když Thomas Salt mladší zemřel v roce 1813, jeho synovi Thomasovi Fosbrookovi Saltovi bylo pouhých 5 let. V roce 1818 byl pivovar spuštěn na High Street a Susan Salt (vdova po Thomasovi Saltovi) také žila na High Street. V určitém okamžiku poté byl pivovar spravován hlavně společností Thomas Fosbrooke Salt pod názvem Salt and Co.
V roce 1853 Henry Wardle (zeť Thomase Fosbrookea Salt) nastoupil do Salt do podnikání a v pravý čas se stali řediteli i Saltovi synové Edmund a William. Do představenstva vstoupil také Henry George Tomlinson, který do společnosti vstoupil jako její chemik. Když se světlé pivo stalo populárním, soli jako ostatní firmy z Burtonu reagovaly na změněný vkus veřejnosti a IPA společnosti Salt se stala obzvláště známou. Pracovní síla společnosti vzrostla ze 194 v roce 1861 na 400 v roce 1888, což z ní činí jeden z hlavních pivovarů v Burtonu za společnostmi Bass , Worthington a Samuel Allsopp & Sons .
V roce 1889 navštívil pivovar Alfred Barnard a zahrnul rozsáhlý účet do svých známých pivovarů Velké Británie a Irska .
Poté, co Henry Wardle zemřel v roce 1892, se společnost stala akciovou společností. V éře expanze v roce 1890 společnost převzala John Bell a Anchor Brewery. Do konce století společnost svázala domy tak daleko jako Cheltenham a Gloucester .
20. století
V obtížných obchodních podmínkách v prvním desetiletí 20. století, soli nebyly od roku 1906 schopny platit úroky z akcií a pokusily se uskutečnit fúzi s Allsopps a Burton Brewery Company . To bylo proti některým držitelům dluhopisů a společnost se dostala do nucené správy v roce 1907. Společnost byla finančně restrukturalizována zbavením ředitelů téměř veškeré hodnoty jejich podílů, ale přežila až do roku 1927, kdy ji převzal Bass pro 1 177 773 GBP.