Slinger (miska) - Slinger (dish)

Slinger
Slinger1.jpg
Slinger
Alternativní názvy Americký středozápad
Kurs Hlavní chod
Místo původu Spojené státy
Přidružená národní kuchyně Spojené státy
Teplota podávání Horký
Hlavní přísady Dvě vejce, hash browns a hamburgerová placka (nebo jakékoli jiné maso), vše pokryté chili con carne (s fazolemi nebo bez nich) a velkoryse přelité sýrem ( čedar nebo američan ) a cibulí

Slinger je American Midwest host specialita obvykle skládá ze dvou vajec, hash hnědá a mleté hovězí maso (nebo jiný druh masa) Patty , to vše se vztahuje na chili con carne (s nebo bez fazolí) a velkoryse sypané sýrem ( čedaru nebo Americký ) a cibule. Vejce mohou mít jakýkoli styl. Horká omáčka se obvykle podává na boku. Slinger je považován za kulinářský originál St. Louis pozdě v noci. Je popsán jako „kulinářský vynález v rodném městě: mišmaš z masa, smažené brambory, vejce a chilli na straně vašeho výběru šunky, klobásy, slaniny, hamburgerových placiček nebo celého steaku z T-kostí.

Variace

Existuje mnoho variant základního odstřelovače:

  • „Top one“: má tamale naservírovaný na slinger
  • „Vegetarián“: používá vegetariánské hamburgery a vegetariánské chilli
  • „The Toby“ / „the Hoosier“: prstoklad, který má místo chilli bílou omáčku . (Pojmenováno po zákazníkovi v Tiffany's Original Diner).
  • „Jin a jang“: slinger pokrytý napůl chilli a napůl omáčkou. Oblíbený zákazník v Tiffany's Original Diner a pojmenovaný manažerem Tomem Grayem. (Jin a jang jsou světlé i tmavé barvy).
  • „Jared“: prstoklad se stejným množstvím chilli a bílé omáčky.
  • „JP slinger“: slinger s hamburgerovým patty, extra cibulí a extra chilli
  • „Ďáblova potěšení“: slinger bez hamburgerových placiček v Courtesy Diner
  • „Chicago style“: podávané s toastem z bílého chleba na boku, hamburgery jsou označovány jako „cheeseburger placičky“, vejce jsou označovány jako příliš snadné a musí obsahovat grilovanou cibuli.

Viz také

Reference

  1. ^ Levné stravování - - Kalendář - St. Louis - Nábřežní časy
  2. ^ „The Legendary Slinger and Dick Burger at Diner Grill“ . Eater.com . 17. 7. 2013 . Vyvolány 7 April 2015 . CS1 maint: discouraged parameter ( link )
  3. ^ „Chicago's Best Late Night: Diner Grill“ . Vyvolány 7 April 2015 . CS1 maint: discouraged parameter ( link )