Tenuta San Guido - Tenuta San Guido

Souřadnice : 43,2064201 ° N 10,5538829 ° E 43 ° 12'23 „N 10 ° 33'14“ E  /   / 43,2064201; 10,5538829

Počátky 80. let ročníku Sassicaia

Tenuta San Guido je italský producent vína v DOC Bolgheri v Toscaně , známý jako producent „super toskánského“ vína. Produkuje Sassicaia, červené víno v bordeauxském stylu. Panství také vyrábí druhé víno Guidalberto a třetí víno Le Difese. Tenuta San Guido je členem Primum Familiae Vini .

Dějiny

Tenutu San Guido založil marčan Mario Incisa della Rocchetta, který byl také spolumajitelem závodního koně Ribota . Název Sassicaia ( italské sasso , což znamená kamenité pole), považovaný za klíčový „ super toskánský “, vznikl v roce 1948, kdy byl poprvé vyroben společností Incisa della Rocchetta s použitím vinné révy Cabernet Sauvignon a roky používán pouze pro rodinnou spotřebu. Příběh o tom, že tyto révy pocházejí z Château Lafite-Rothschild , odmítl Marioův syn Nicolò Incisa della Rocchetta, protože vinice byla vysazena z „řízků z 50letých vinic z přítelova statku poblíž Pisy “. Ačkoli po celá léta Sassicaia zůstával osobním vínem marchese, jeho syn Nicolò a synovec Piero Antinori ho přesvědčil, aby jej uvolnil komerčně, počínaje ročníkem 1968, který byl odhalen v roce 1971. Zpočátku bylo k dispozici jen několik tisíc lahví, ale ty vytvořily poptávka po více. Mario Incisa della Rocchetta najala konzultační enologa Giacomo Tachis dále upřesnit vína a zároveň zvýšit výrobu.

Na degustaci „skvělých klaretů“ Decanter v roce 1978 udělil panel zahrnující Hugha Johnsona , Serenu Sutcliffe a Clive Coatesa v roce 1972 první místo v soutěži Sassicaia na poli 33 vín z 11 zemí.

V roce 1994 získal Sassicaia svůj vlastní DOC (Bolgheri Sassicaia DOC), jediné víno z jediného italského panství, které tuto výsadu požívalo. Předtím a podobně jako u jiných vín vyrobených mimo tradiční předpisy DOC / DOCG byla Sassicaia klasifikována jako Indicazione geografica tipica (IGT). Zpočátku to byla Vino da tavola .

Výroba

Tenuta San Guido pěstuje ovoce z několika pozemků v okolí Bolgheri o rozloze 75 hektarů (190 akrů) s distribucí odrůdy 85% Cabernet Sauvignon a 15% Cabernet Franc . Roční produkce je přibližně 180 000 lahví.

Druhé víno, Guidalberto, bylo představeno v roce 2000. Jeho první ročník byl složen ze 40% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot a 20% Sangiovese . Novější ročníky neobsahují žádné Sangiovese. Víno má roční produkci 150 000 lahví.

Nejnovější přidané víno, Le Difese, se skládá ze 70% Cabernet Sauvignon a 30% Sangiovese s roční produkcí 120 000 lahví.

Reference

externí odkazy