Vietnamci v New Orleans - Vietnamese in New Orleans

Vietnamské obchody ve Versailles ve východním New Orleans

Od roku 2012 má Greater New Orleans přes 14 000 vietnamských Američanů a dalších lidí vietnamského původu.

Dějiny

Velké vlny Vietnamců dorazily do New Orleans počátkem roku 1975 po pádu Saigonu . Jedním z důvodů, proč se mnoho Vietnamců usadilo v New Orleans, bylo klima podobné klimatu Vietnamu, země kolonizované Francií, která se nepodobá samotné Louisianě . Mnoho vietnamských uprchlíků bylo navíc katolických a katolické charity je přivedly konkrétně do New Orleans. První skupiny se usadily ve vlastnostech sekce 8 ve Versailleské oblasti New Orleans East . Prvních 200 rodin se dostalo do New Orleans, polovina šla do Versailles Apartments v New Orleans East a druhá polovina do Kingstown Marrero Apartments. New Orleans East i Westbank byly osídleny Vietnamci současně. V pozdějších obdobích se vietnamské osady rozšířily do dalších částí metropolitní oblasti New Orleans, včetně dalších částí New Orleans East, Avondale a města Gretna .

Sekce New Orleans East byla zaplavena hurikánem Katrina v roce 2005. Sara Roahen, autorka knihy Gumbo Tales: Finding My Place at the New Orleans Table , napsala, že Vietnamci byli zvyklí na strádání, a proto nebyli tak zničeni účinky bouře a skupina skupin v zaplavených zónách se Vietnamci „shromáždili“ nejrychleji.

Organizace

Vietnamská americká asociace mladých lídrů v New Orleans (VAYLA-NO) je oblastní organizace pro mládež.

Vietnamští garnáti, kteří pobývají ve farnosti Plaquemines, se účastní každoročního „požehnání flotily“ na začátku sezóny hnědých krevet.

Média

S. Leo Chiang režíroval televizní dokument z roku 2009 Vesnička zvaná Versailles , koprodukci Independent Television Service a Walking Iris Films. Projekt probíhal ve spolupráci s Centrem pro asijská americká média . Film pojednává o vietnamsko-americkém životě v New Orleans.

Náboženství

Mnoho Vietnamců žijících ve Versailles jsou římští katolíci . Mary Queen of Vietnam, vietnamský katolický kostel, je ve středu komunity.

Kuchyně

Thomas Beller z časopisu T + L Magazine uvedl, že použití baget a vlivů z Francie jsou podobnosti mezi kuchyní New Orleans a vietnamskou kuchyní .

Vietnamské restaurace byly otevřeny ve vietnamských komunitách v New Orleans East a na západním břehu Jordánu po roce 1975. Po příchodu první generace přistěhovalců mnoho z nich otevřelo mořské plody a čínské americké restaurace z víry, že ve srovnání s vietnamskými restauracemi uspějí s větší pravděpodobností. Do roku 2014 se vietnamské restaurace otevřely mimo vietnamské komunity, například na východním břehu New Orleans. Majitelé těchto novějších restaurací se narodili nebo vyrostli ve Spojených státech.

V New Orleans se banh mi nazývají „vietnamské poboys “. Křišťálově pálivá omáčka se podává s pho v restauracích v New Orleans. Rak se stal běžným prvkem jak s domácí kuchyní New Orleans, tak s vietnamskou kuchyní. Elizabeth M. Williams, autorka New Orleans: A Food Biography , napsala, že „asijských restaurací Cajun není tolik zapotřebí“, protože „v New Orleans je tak snadné najít kořeněné langusty“.

Williams napsal, že mnoho Vietnamců se snadno naučilo, jak připravovat dorty krále, protože bagety jsou součástí vietnamské kuchyně. Mnoho restaurací v oblasti New Orleans má dvě polévky dne, z nichž jedna je gumbo a druhá je pho . Nakládaná zelenina v banh mi je nyní k dispozici jako náplň pro chlapce v tradičních restauracích pro chlapce. Mnoho restaurací v New Orleans má také chayote (mirliton) jarní závitky .

Od roku 2008 mnozí Vietnamci v Village de l'Est pěstují zeleninu v zahradách. Mezi další oblíbené plodiny patří mango, máta, taro, tykev a banány.

Rekreace

Vietnamský Nový rok (Tet) se slaví v New Orleans východě.

Pozoruhodné obyvatelé

Reference

externí odkazy