Waitrose - Waitrose
 | |
| Typ | Dceřiná společnost |
|---|---|
| Průmysl | Supermarket |
| Založený |
|
| Zakladatel | Wallace Waite Arthur Rose David Taylor |
| Hlavní sídlo |
Bracknell, Berkshire a Victoria, Londýn , Spojené království
|
Počet míst |
332 |
Obsluhovaná oblast |
Velká Británie a Normanské ostrovy |
| produkty | Jídlo |
| Služby | Supermarkety Online nakupování |
| Příjmy |
 7 043,9 milionů liber (2021) |
|
1 144,6 milionu liber (2021) |
|
| Majitel | John Lewis Partnership |
Počet zaměstnanců |
52 590 |
| Rodič | John Lewis Partnership |
| webová stránka |
www 
|
Waitrose & Partners (dříve Waitrose ) je značka britských supermarketů, založená v roce 1904 jako Waite, Rose & Taylor , později zkrácená na Waitrose . V roce 1937 jej získal zaměstnanecký prodejce John Lewis Partnership , který pod značkou stále prodává potraviny. Její ústředí se nachází v Bracknell a Victoria , Anglie. Waitrose & Partners má 332 obchodů po celém Spojeném království, včetně 65 malých obchodů „Waitrose“ a 5,1% podíl na trhu s potravinami, což z ní činí osmého největšího prodejce potravin ve Velké Británii. Vyvážejí také výrobky do 52 zemí a mají pobočky na Středním východě .
Řetězec popsal The Daily Telegraph a The Guardian jako pověst „upmarketu“, ačkoli bývalý generální ředitel Mark Price navrhl, aby ceny byly konkurenceschopné pro řetězec středního trhu Tesco .
Společnost má královský rozkaz dodávat potraviny, víno a lihoviny královně Alžbětě II. A od 1. ledna 2011 i princi Charlesovi .
Dějiny
Společnost Waitrose & Partners, kterou v roce 1904 založili Wallace Waite, Arthur Rose a David Taylor, začala jako malý obchod s potravinami Waite, Rose & Taylor v Actonu v západním Londýně. V roce 1908, dva roky poté, co David Taylor opustil obchod, bylo přijato jméno „Waitrose“ ze jmen zbývajících zakladatelů. V roce 1937 společnost, skládající se z deseti obchodů a 160 zaměstnanců, převzala společnost John Lewis Partnership. V roce 1944 partnerství koupilo obchod s potravinami South Essex Schofield a Martin, který měl ve svém řetězci 12 obchodů.
V roce 1955 řetězec otevřel svůj první supermarket Waitrose v londýnském Streathamu a v 60. letech pokračoval v expanzi po celém Londýně a jihovýchodní Anglii. V roce 1970, Waitrose otevřel pobočky v Hampshire , Bedfordshire, Essex a Cambridgeshire . Dne 16. června 2016 byla otevřena nejjižnější pobočka obchodu v Truro v Cornwallu.
Na počátku 21. století pokračovala Waitrose ve své expanzi, která zahrnovala nákup obchodů od Somerfieldu , Morrisons a Woolworths .
V roce 2009 firma podepsala smlouvu s Alliance Boots, která umožnila Boots provozovat značkové lékárny v obchodech Waitrose a Boots shopů prodávat potravinářské výrobky Waitrose. Partnerství mezi společnostmi skončilo v roce 2012 poté, co bylo považováno za neúspěšné, což vedlo k tomu, že Boots nahradily výrobky Waitrose položkami od řetězce SuperValu irského prodejce Musgrave .
V říjnu 2011 otevřela Waitrose v západním Londýně Fulfillment Center v rámci své online doručovací služby Waitrose.com. To umožnilo Waitrose nabídnout online službu zákazníkům v Londýně, což bylo dříve omezeno kvůli obchodní dohodě Waitrose s Ocado .
V srpnu 2016 měla Waitrose 350 obchodů po celé Velké Británii a otevřela první britský bezhotovostní obchod v sídle Sky pod značkou Little Waitrose.
Problémy se ziskovostí na konci tohoto desetiletí vyústily v to, že John Lewis oznámil uzavření pěti obchodů Waitrose v roce 2018 a prodej dalších pěti obchodů Waitrose jiným maloobchodníkům v roce 2019.
Značka a marketing
Dřívější logo Waitrose bylo navrženo společnostmi Monotype Imaging a Interbrand.
Waitrose sponzoroval Reading FC od roku 2008 do roku 2015 a anglický kriketový tým po dobu tří let od roku 2013 do roku 2016.
V březnu 2010, Waitrose vydala sérii inzerátů, v tisku, online a na národní televizi, představovat celebrity kuchaři Delia Smith a Heston Blumenthal .
.JPG)
Waitrose Duchy Organic
V roce 1983 se Waitrose stal prvním velkým řetězcem supermarketů, který prodával biopotraviny , a do roku 2008 měl 18% podíl na trhu s biopotravinami. V září 2009, Duchy Originals , bojující obchod s biopotravinami, který zahájil princ Charles, byl zachráněn Waitrose, který souhlasil s exkluzivní smlouvou na zásobování sortimentu a zaplacení malého poplatku jeho charitě. Na oplátku princ Charles navštívil obchody Waitrose a povečeřel s vedoucími vedoucími Waitrose a jejich manžely. V srpnu 2010 byla řada Duchy obnovena s mnoha novými řadami pod značkou Duchy Originals od značky Waitrose (později Waitrose Duchy Organic ).
Esenciální Waitrose
S vědomím toho, že Waitrose riskoval, že bude považován za prodejce potravin pro zvláštní příležitosti, spíše než pro každodenní nákupy, uvedl řetězec v březnu 2009 svoji hodnotovou řadu produktů jako „zásadní Waitrose“. Marketing použil slogan: „Kvalita, kterou byste očekávali za ceny, které vy ne ". 1400 produktů bylo označeno tímto názvem pomocí jednoduchých bílých obalů. Někteří lidé si dělali legraci z prodeje produktů, které nejsou zásadní, jako jsou ratatouille provensálské a limoncello dezerty. Přesto byla řada velmi úspěšná. Do roku 2016 měla více než 2 000 položek a roční tržby 1,1 miliardy liber, což z ní činí jednu z pouhých pěti značek potravin a nápojů v Británii v hodnotě více než 1 miliardy liber.
věrnostní karta myWaitrose
Na konci roku 2011 supermarket představil svůj první režim věrnostních karet, myWaitrose . Lišil se od věrnostních schémat supermarketů, jako jsou Tesco Clubcard a Nectar, což držitelům karet umožňovalo přístup k exkluzivním soutěžím a nabídkám místo toho, aby jim umožňovaly sbírat body.
Později to začalo dávat držitelům karet slevu 10% na vybrané produkty, stejně jako čaj nebo kávu zdarma v obchodě a peníze na nákupy vybraných novin. Bývalý generální ředitel Mark Price uvedl, že tato nabídka učinila z Waitrose druhého největšího poskytovatele kávy ve Velké Británii, a nazval to „fenomenální“ reakcí, která ukázala, že programy nabízející věrnostní body jsou nesmyslné. Pro deník The Daily Telegraph řekl : „Poskytování bezplatné kávy nebo novin zdarma narušuje trh, ale myslím si, že to je to, co zákazníci chtějí, nemyslím si, že chtějí bod. Myslím tím, co je to smysl? Myslím, že je to nesmyslné . Nemá bohatství, nemá afinitu, kterou můžete měřit, pokud se svými zákazníky komunikujete jiným způsobem. Jde o to, čeho si dnes spotřebitelé váží, ne o to, co hodnotili historicky. Takže razítka se zeleným štítem „Nebo body, byly reakcí na to, co se stalo po válce ... prostě si nemyslím, že tam je svět nyní.“
Daily Telegraph také později uvedl, že Waitrose čelil „stížnostem nespokojených nakupujících ze střední třídy, kteří tvrdí, že jeho nabídka kávy zdarma přitahuje špatný druh zákazníků“. V květnu 2018 členové myWaitrose přestali mít nárok na bezplatné horké nápoje ve 180 kavárnách v obchodě řetězce a 10% sleva na vybrané produkty byla také odstraněna.
Srovnávání cen
V roce 2010 zahájila společnost Waitrose záruku ceny, která odpovídá cenám 1000 položek s Tesco . V roce 2012 rozšířila tuto kampaň na 7 000 položek.
Časopis Waitrose Kitchen
V únoru 2015 zahrnoval časopis Waitrose Kitchen reklamní brožuru „Chuť Izraele“ předloženou izraelskou vládou, ve které byly tradiční arabská jídla označována jako izraelská. Inzerát vyvolal odpor sociálních médií proti Waitrose.
Firemní praktiky
Waitrose a jemu příbuzné značky jsou ve vlastnictví společnosti John Lewis Partnership (JLP), která je sama ve vlastnictví jejích zaměstnanců, v rámci organizace označovaných jako „partneři“. Partnerství drží zaměstnanecké akcie v důvěře - jejich akcie nemohou jednotliví partneři prodat. Ekonomických odměn partnerů je dosahováno vyplácením bonusů na základě ročních zisků JLP. Jako takové získávají určité výhody, zejména bonus za partnerství, obvykle kolem 10–20% ročního platu partnera formou paušální částky vyplacené v březnu (nejvyšší procento bonusů v posledních letech bylo 20%).
Waitrose daruje proporcionálně část svých zisků skupině charitativních organizací, zatímco jednotlivé pobočky Waitrose spravují své vlastní charitativní dary a přijímají se místní rozhodnutí o podpoře charitativních organizací. Jedná se o systém s názvem „Komunitní záležitosti“, kde jsou zákazníci vyzváni, aby si vybrali, komu chtějí darovat peníze.
Supermarket zahájil v roce 2005 nadaci Waitrose Foundation, která mimo jiné poskytuje pěstitelům ovoce v Jižní Africe finanční prostředky na vzdělávání, pracovní zařízení a zdravotní služby. To bylo rozšířeno do Ghany a Keni v roce 2009.
Obchody
Větve Waitrose byly tradičně z velké části soustředěny v jihovýchodní Anglii a Velkém Londýně; dokonce ještě v roce 2003 byla její nejsevernější anglická pobočka v Newarku, Nottinghamshire . Expanze společnosti na sever a do Skotska od poloviny roku 2000 to však výrazně změnila: nejsevernější obchod Waitrose se nyní nachází ve Stirlingu , který se otevřel v lednu 2013. Waitrose otevřel svůj 300. obchod v Helensburghu na řece Clyde 23. října 2013.
Obchody Waitrose se značně liší velikostí. Například nejmenší pobočka, malá Waitrose na londýnské stanici King's Cross , zaujímá maloobchodní plochu 2 500 čtverečních stop (230 m 2 ) a největší Southend-on-Sea přes 5 200 m 2 (56 000 čtverečních stop ).
Některé obchody Waitrose obsahují vlastní restauraci, která prodává teplá a studená jídla získávaná z hlavní části obchodu. Karta myWaitrose, kterou mohou zákazníci získat online, nabízí bezplatné nákupy teplých nápojů ze samoobslužných automatů obchodu s nákupem zboží.
V mezinárodním měřítku má Waitrose licenční smlouvu se společností Spinneys of Dubai , Spojené arabské emiráty, která provozuje dvě účelové pobočky, z nichž první byla otevřena v Dubai Mall v říjnu 2008.
Večerky a malý Waitrose
.jpg)
V červenci 2008 oznámil Waitrose svůj vpád do sektoru pohodlí, v prosinci téhož roku otevřel svůj první obchod se smíšeným zbožím v Nottinghamu . V září 2009 bylo oznámeno, že bylo plánováno rozsáhlé zavedení konceptu, které za 5 až 10 let otevře až 300 obchodů. Nové rameno bude fungovat ve dvoustupňovém prostředí, přičemž většina lokalit by měla obchodovat od 2 500 do 3 000 čtverečních stop a část obchodů z větší podlahové desky o rozloze 5 000 až 7 000 čtverečních stop. Zkouška fascie „malého Waitrose“ v menších obchodech s podlahovými deskami může přesto vést k odlišení značky některých nebo všech výhodných nemovitostí.
Welcome Break
V květnu 2009 zahájil Waitrose franšízovou smlouvu s provozovatelem dálniční čerpací stanice Welcome Break .
Online přítomnost
Ocado
V dubnu 2000 byl spuštěn online prodejce potravin Ocado , přičemž služba Ocado byla k dispozici pouze v určitých oblastech Británie. John Lewis Partnership vstoupil na palubu jako hlavní dodavatel a vlastník dílu v říjnu 2000, ačkoli vztah mezi nimi začal formálně v lednu 2002 a končí dne 1. září 2020. Ujednání byla v roce 2010 pozměněna na desetiletou dohodu o dodávce produktů do Ocada. V únoru 2011 se společnost John Lewis Pension trust zbavila svých akcií Ocado.
Waitrose.com
Waitrose provozuje vlastní doručovací službu Waitrose.com (dříve WaitroseDeliver), která byla původně k dispozici pouze v určitých obchodech a doručovala zboží objednané přes internet a obsluhované z místní pobočky. Nesmí být zaměňována s Ocado, což je nesouvisející obchod, který dříve měl licenci k distribuci položek Waitrose do 1. září 2020, kdy Waitrose ukončil svůj vztah s Ocado, místo toho provozovat dodávky výhradně sám z centralizovaných center plnění. Kromě běžného online nakupování potravin provozuje Waitrose.com také online objednávkový systém pro službu Waitrose pro speciální objednávku jídel a koláčů „Waitrose Entertaining“. Waitrose se stal prvním supermarketem, který v květnu 2009 zrušil veškeré poplatky za doručení.
V říjnu 2011 Waitrose otevřel „ Dotcom Fulfillment Center “ v Actonu v západním Londýně, necelé dvě míle od původního obchodu. Obchod zaměstnává více než 200 partnerů a poskytuje internetové dodávky jídla Waitrose pro většinu západního a centrálního Londýna z vyhrazeného webu. Obchod, i když není otevřený pro veřejnost, je uspořádán podobným způsobem jako běžný obchod a dokonce nabízí servisní linky, podobně jako běžný supermarket Waitrose.
V březnu 2020 společnost Waitrose oznámila, že přidá svou online doručovací službu Waitrose.com do 24 dalších svých obchodů po celé Velké Británii v rámci přípravy na rozdělení s Ocado v září 2020.
V roce 2016 měl Waitrose 5,3% podíl na trhu s potravinami. V roce 2008 měl navíc 18% a 10% podíl na trhu s ekologickými potravinami a rybami.
Uzávěry prodejen
V roce 2018 Waitrose zavřel čtyři obchody se smíšeným zbožím a jeden supermarket ve Velké Británii. Následovalo oznámení o uzavření dalších dvanácti obchodů v roce 2019. V září 2020 byly další čtyři obchody oznámeny jako zavírající.
2015
- Littlehampton , West Sussex
2018
- Spinningfields , Manchester
- Stanice Manchester Piccadilly
- Colmore Row , Birmingham. Znovu otevřen jako Co-op 2019.
- Portman Square , Londýn
- Camden Town , Londýn
- Pór , Staffordshire
Jaro 2019
- Torquay . Znovu otevřen jako Lidl v červnu 2020.
- Teignmouth byl znovu otevřen jako Lidl v lednu 2020.
- Blaby , Leicestershire
- Barry, Vale of Glamorgan
- Ashbourne, Derbyshire
Podzim 2019
Jaro 2020
Podzim 2020
- Wolverhampton . Znovu otevřen jako Tesco v červnu 2021
- Shrewsbury
- Caldicot , Monmouthshire
- Ipswich , kukuřičná burza
Ocenění a uznání
Waitrose získal řadu ocenění. Jeho vína byla oceněna časopisem Decanter a Mezinárodní soutěží vína a ducha . Řetězec supermarketů také obdržel ocenění za své maloobchodní služby, včetně ocenění od Which? časopis. Compassion in World Farming a RSPCA udělily Waitrose ocenění za dobré životní podmínky zvířat.
Viz také
- Seznam řetězců supermarketů ve Spojeném království
- Publix , podobný zaměstnanec, vlastnil regionální supermarket ve Spojených státech