Barbarea -Barbarea
| Barbarea | |
|---|---|
|
|
| Barbarea vulgaris | |
Vědecká klasifikace 
|
|
| Království: | Plantae |
| Clade : | Tracheofyty |
| Clade : | Krytosemenné rostliny |
| Clade : | Eudicoti |
| Clade : | Rosids |
| Objednat: | Brassicales |
| Rodina: | Brassicaceae |
| Rod: |
Barbarea W. T. Aiton |
Barbarea ( řeřicha zimní nebo žlutá raketa ) je rod asi 22 druhů kvetoucích rostlin z čeledi Brassicaceae , původem z mírných oblastí severní polokoule , s nejvyšší druhovou rozmanitostí v jižní Evropě a jihozápadní Asii . Jsou to malé bylinné dvouleté nebo víceleté rostliny s tmavě zelenými, hluboce laločnatými listy a žlutými květy se čtyřmi okvětními lístky.
Vybrané druhy
Využití
Rychle rostou do pampeliškových rozet z jedlých, řeřichovitých listů. Barbarea verna , známá také jako horská řeřicha, řeřicha raná, americká řeřicha, řeřicha Belle Isle a kurděje, se používá do salátů nebo k přidání šťavnaté chuti do smíšené zeleniny k vaření.
Chemické sloučeniny
Zimní řeřicha obsahuje různé glukosinoláty , flavonoidy a saponiny .
Reference
externí odkazy
- Flora Europaea: Barbarea
- Flora Číny: Barbarea
-
Údaje týkající se Barbarea na Wikispecies
 |
Tento článek Brassicales je útržek . Wikipedii můžete pomoci jejím rozšířením . |
 |
Tento článek související se zeleninou je útržek . Wikipedii můžete pomoci jejím rozšířením . |