John Dory - John Dory
| John Dory |
|
|---|---|
|
|
| Zeus Faber | |
Vědecká klasifikace 
|
|
| Království: | Animalia |
| Kmen: | Chordata |
| Třída: | Actinopterygii |
| Objednat: | Zeiformes |
| Rodina: | Zeidae |
| Rod: | Zeus |
| Druh: |
Z. faber
|
| Binomické jméno | |
|
Zeus Faber |
|
John Dory , St Pierre nebo Peter's Fish , odkazuje na ryby rodu Zeus , zejména Zeus faber , rozšířené distribuce. Jedná se o jedlou mořskou rybu žijící při dně s bočně stlačeným olivově žlutým tělem, která má velkou tmavou skvrnu a dlouhé hřbety na hřbetní ploutvi . Tmavá skvrna se používá k záblesku „zlého oka“, pokud se blíží nebezpečí. Jeho velké oči v přední části hlavy mu poskytují binokulární vidění a vnímání hloubky, které jsou důležité pro predátory. Oční skvrna Johna Doryho na boku jejího těla také plete kořist, která se nabírá v jeho velkých ústech.
Na Novém Zélandu to Māori znají jako kuparu a na východním pobřeží Severního ostrova darovali nějaké kapitánovi Jamesi Cookovi při jeho první cestě na Nový Zéland v roce 1769. Bylo jich nakládáno několik sudů.
název
O původu jména jsou podána různá, často pochybná vysvětlení. Může to být libovolná nebo veselá variace dory (z francouzského dorée , pozlacená) nebo narážka na Johna Doryho , hrdinu staré balady. Jiní naznačují, že „John“ pochází z francouzského Jaune , žlutá. Román Antarktické tajemství od Julesa Verna uvádí další zprávu, která má určitou popularitu, ale je pravděpodobně fantazijní: „Legendární etymologie tohoto piscatoriálního označení je Janitore,„ vrátný “, v narážce na svatého Petra , který přinesl rybu řekl, že je toho druhu, Ježíši na jeho rozkaz. “ Jiná známá jména pro Johna Doryho jsou „St. Pierre“ nebo „Peterova ryba“, což možná vysvětluje, proč byly dories často označovány jako „Peter Boats“, přičemž svatý Petr byl patronem rybářů. Příbuzná legenda říká, že tmavá skvrna na boku ryby je otisk palce svatého Petra. Na severním pobřeží Španělska je běžně známá jako San Martiño.
Morfologie
John Dory dorůstá do maximální velikosti 65 cm a hmotnosti 5 kg. Má 10 dlouhých trnů na hřbetní ploutvi a 4 trny na anální ploutvi . Má mikroskopické, ostré šupiny, které běží kolem těla. Ryba je olivově zelené barvy se stříbrně bílým břichem a na boku má tmavou skvrnu. Jeho oči jsou blízko temene hlavy. Má ploché, kulaté tělo a je to špatný plavec.
Kořist a dravci
John Dory chytí kořist tím, že ji pronásleduje a poté roztáhne čelist dopředu v trubkovité struktuře, aby nasál rybu trochou vody. Voda poté vytéká žábry; předhrudní kost, jediná kost nesoucí zuby této ryby, se používá k mletí potravy.
John Dory má vysoké bočně stlačené tělo - jeho tělo je tak tenké, že je zepředu téměř neviditelné. Velké oči v přední části hlavy jí poskytují binokulární vidění a vnímání hloubky, které potřebuje k ulovení kořisti. Má na obou stranách velkou tmavou skvrnu, kterou používá k blikání „zlého oka“, pokud se blíží nebezpečí. Toto oční místo také zaměňuje kořist, kterou lze poté nasát do úst.
Primárně jí menší ryby, zejména ryby určené ke vzdělávání, jako jsou sardinky . Příležitostně jí chobotnice a sépie .
Jeho hlavními predátory jsou žraloci, jako je žralok tmavý , a velké kostnaté ryby.
Místo výskytu
John Dory jsou benthopelagické pobřežní ryby , které se vyskytují na pobřeží Afriky, jihovýchodní Asie, Nového Zélandu , Austrálie , na pobřeží Japonska a na pobřeží Evropy . Žijí v blízkosti mořského dna a žijí v hloubkách od 5 metrů do 360 metrů. Obvykle jsou samotáři.
Rozmnožování a životnost
Když jsou John Dories ve věku 3 nebo 4 let, jsou připraveni k reprodukci. To se děje kolem konce zimy. Jsou to rozptylovače substrátu, což znamená, že uvolňují spermie a vajíčka do vody k oplodnění. Typická délka života je ve volné přírodě asi 12 let.
Jako jídlo
Spisovatelka kuchařství Eliza Acton ve své knize Modern Cookery for Private Families (Moderní kuchařství pro soukromé rodiny) uvádí , že John Dory „je člověkem (i když nevítaným vzhledem) považován za nejchutnější rybu, která se objevuje u stolu“. Doporučuje jej jednoduše upečet „velmi jemně“ a vyhnout se vysušení v troubě.
Reference
- ^ Sepkoski, Jack (2002). "Kompendium fosilních rodů mořských živočichů" . Bulletiny americké paleontologie . 364 : 560. Archivovány od originálu dne 2011-07-23 . Citováno 2007-12-25 .
- ^ NatureServe (2013). „ Zeus faber “ . Červený seznam ohrožených druhů IUCN . 2013 . Vyvolány 15 December 2014 .
- ^ a b novozélandské pobřežní ryby: John Dory.
- ^ Bray, Dianne. „John Dory, Zeus faber“ . Ryby z Austrálie . Archivovány od originálu dne 6. dubna 2017 . Vyvolány 24 August 2014 .
- ^ viz 1: Charlotte Mary Yonge, Historie křestních jmen, svazek 1, str. 359 // 2: Abraham Smythe Palmer „Folk Etymology; Verbal Corruptions Or Words Perverted in Form or Mean str. 196 // 3. David Badham, próza halieutics: nebo, Ancient and modern fish tattle / 4: American Notes and Queries, Volume 3 str. 129 // a 5: Fraserův časopis pro město a venkov, leden až červen 1853
- ^ Legendu si všimli Stéphan Reebs, Chování ryb v akváriu a ve volné přírodě (Cornell 1991: 36); Reebs poznamenává, že ryba se nevyskytuje v Galilejském moři , kde Peter lovil.
- ^ Walrond, Carl (2006) Pobřežní ryby - Ryby na otevřeném mořském dně , Te Ara: Encyklopedie Nového Zélandu . Zpřístupněno 28. května 2019.
- ^ Acton, Eliza (1860) [1845]. Moderní kuchařství pro soukromé rodiny . Longman, Green, Longman a Roberts. str. 58 .
Zdroje
- Tento článek včlení text z publikace, která je nyní ve veřejné doméně : Wood, James , ed. (1907). Nuttall Encyclopædia . Londýn a New York: Frederick Warne. Chybějící nebo prázdné
|title=( nápověda )
externí odkazy
-
Média související s Zeusem Faberem na Wikimedia Commons - Článek o britském fóru pro mořský rybolov: http://britishseafishing.co.uk/john-dory/
- Fotografie Johna Doryho ze sbírky Sealife
