Berberis -Berberis

"Calafate" přeadresuje tady. Pro patagonské město, viz El Calafate .

Berberis
Berberis darwinii shoot.jpg
Berberis darwinii střílí s květinami
Berberis thunb frt.jpg
Berberis thunbergii střílí s ovocem
Vědecká klasifikace E
Království: Plantae
Clade : Tracheofyty
Clade : Krytosemenné rostliny
Clade : Eudicots
Objednat: Pryskyřníky
Rodina: Berberidaceae
Rod: Berberis
L.
Zadejte druh
Berberis vulgaris
Druh

Seznam Berberis a mahonia druhů

Berberis ( / b ɜːr b ər ɪ y / ), běžně známý jako dřišťál , je velký rod z listnatých a stálezelené keře 1-5 m (3,3 až 16,4 ft) vysoký, nalezené v celém mírném a subtropických oblastech světa ( kromě Austrálie). Druhová rozmanitost je největší v Jižní Americe a Asii; Evropa, Afrika a Severní Amerika mají také původní druhy. Nejznámějšímdruhem Berberis je dřišťál evropský, Berberis vulgaris , který je běžný v Evropě, severní Africe, na Středním východě a ve střední Asii a byl široce rozšířen v Severní Americe. Mnoho druhů má trny na výhoncích a po celém okraji listů.

Popis

Rod Berberis má dimorfní výhonky: dlouhé výhonky, které tvoří strukturu rostliny, a krátké výhonky dlouhé pouze 1–2 mm (0,039–0,079 palce). Tyto listy na dlouhých výhonů jsou non- photosynthetic , se vyvinul do jednoho až tří nebo více trnů 3-30 mm (0.12-1.18 v) dlouho. Pupen v paždí každého trnového listu poté vytvoří krátký výhonek s několika normálními, fotosyntetickými listy. Tyto listy jsou dlouhé 1–10 cm (0,39–3,94 palce), jednoduché a buď celé, nebo s ostnatými okraji. Pouze na mladých sazenicích se na dlouhých výhoncích vyvíjí listy a styl dospělých listů se vyvíjí poté, co je mladá rostlina stará 1–2 roky.

Mnoho listnatých druhů, jako je Berberis thunbergii a B. vulgaris , je známé svou atraktivní růžovou nebo červenou podzimní barvou. U některých vždyzelených druhů z Číny, jako je B. kandidula a B. verruculosa , jsou listy vespod zářivě bílé, což je vlastnost, která se pěstuje zahradně . Některé zahradnické varianty B. thunbergii mají tmavě červené až fialové listy.

Květy se vyrábějí jednotlivě nebo v hroznech až 20 na jedné květinové hlavě. Jsou žluté nebo oranžové, dlouhé 3–6 mm (0,12–0,24 palce), sepaly jsou obvykle šest, zřídka tři nebo devět a je zde šest okvětních lístků ve střídavých přeslenech po třech, sepaly obvykle zbarvené jako okvětní lístky. Plodem je malé bobule dlouhé 5–15 mm (0,20–0,59 palce), zrající červeně nebo tmavě modře, často s růžovým nebo fialovým voskovým povrchovým květem; u některých druhů mohou být dlouhé a úzké, u jiných druhů však sférické.

Někteří autoři považují druh listnatých druhů za patřící do jiného rodu, Mahonia . Mezi těmito dvěma skupinami neexistují žádné konzistentní rozdíly kromě pinace listů ( Berberis sensu stricto vypadá, že má jednoduché listy, ale ty jsou ve skutečnosti sloučeny s jediným letákem; jsou označovány jako „unifoliolate“) a mnoho botaniků raději klasifikuje všechny tyto rostliny v jediném rodu Berberis . Nedávná fylogenetická studie založená na DNA si však zachovává dva samostatné rody, a to objasněním, že Berberis ss s jednolistými listy je odvozen z parafyletické skupiny keřů nesoucích nepárnolisté vždyzelené listy, které se pak papírem dělí do tří rodů: Mahonia , Alloberberis ( dříve Mahonia sekce Horridae ) a Moranothamnus (dříve Berberis claireae ); to potvrzuje, že široce vymezen Berberis (to je, včetně Mahonia , Alloberberis a Moranothamnus ) je monophyletic .

Íránské koření

Ekologie

Druhy Berberis jsou používány jako rostliny jídla larvami některých druhů Lepidoptera , včetně můry kobylky ( Pareulype berberata ) a mopslíka skvrnitého ( Eupithecia exiguata ).

Druhy Berberis mohou infikovat pšenici stonkovou rzí , vážnou plísňovou chorobou pšenice a příbuznými zrny. Berberis vulgaris (dřišťál obecný ) a Berberis canadensis (dřišťál americký) slouží jako alternativní hostitelské druhy zodpovědné houby rezavé, houby pšeničné (Puccinia graminis) . Z tohoto důvodu je pěstování B. vulgaris v mnoha oblastech zakázáno a dovoz do Spojených států je zakázán. Severoamerický B. canadensis , původem z Appalachie a středozápadních Spojených států , byl z tohoto důvodu téměř vymýcen a nyní je zřídka viděn jako dochovaný, přičemž nejvíce se vyskytuje ve Virginii .

Některé druhy Berberis se staly invazivními, když byly vysazeny mimo jejich rodná území, včetně B. glaucocarpa a B. darwinii na Novém Zélandu (kde je nyní zakázán prodej a šíření) a B. vulgaris a B. thunbergii v mnoha případech východních Spojených států.

Japonský dřišťál je invazivní rostlina ve 32 státech USA. Díky své chuti je odolný vůči jelenům a je oblíbeným útočištěm pro klíšťata, která mohou přenášet boreliózu.

Pěstování

Několik druhů Berberis jsou oblíbené zahradní keře, pěstované pro takové rysy, jako jsou okrasné listy, žluté květy nebo červené nebo modročerné bobule. Pro zahradní použití bylo vybráno mnoho kultivarů a hybridů . Nízko rostoucí rostliny Berberis se také běžně vysazují jako zábrany pro chodce. Vyšší druhy jsou ceněny pro prevenci kriminality; jsou husté a brutálně ostnaté, jsou účinnou překážkou pro zloděje. Proto jsou často zasazeny pod zranitelná okna a jsou používány jako živé ploty. Mnoho druhů je odolných vůči predaci jelenem.

Druhy v kultivaci zahrnují:

Následující hybridní volby získaly Royal Horticultural Society ‚s Award of Merit zahrady :

  • B. 'Georgei'
  • B. × lologensis 'Apricot Queen'
  • B. × media 'Red Jewel'
  • B. × stenophylla 'Corallina Compacta'
  • B. × stenophylla (dřišťál zlatý)

Kulinářské použití

Křupavá růžičková kapusta s dřišťálem nahoře v Zaytinya ve Washingtonu, DC

Berberis vulgaris roste ve volné přírodě ve velké části Evropy a západní Asie. Produkuje velké plodiny jedlých bobulí, bohaté na vitamín C , ale s ostrou kyselou chutí. V Evropě se po mnoho staletí používaly bobule ke kulinářským účelům, stejně jako se používá citrusová kůra. Dnes se v Evropě používají velmi zřídka. Země, ve kterých jsou používány nejvíce, je Írán , kde jsou označovány jako zereshk ( زرشک ) v perštině . Bobule jsou běžné v perské kuchyni , jako je rýžový pilaf ( zereshk polo ) a jako příchuť pro drůbež. Kvůli své kyselé chuti jsou někdy vařeny s cukrem, než se přidají k perské rýži. Íránské trhy prodávají sušený zereshk. V Rusku a východní Evropě se někdy používá v marmeládách (zejména se směsí bobulí) a extrakt z dřišťálu je běžnou příchutí nealkoholických nápojů, cukrovinek a sladkostí.

Berberis microphylla a B. darwinii (jak známý jako Calafate a michay ) se nacházejí ve dvou druhů Patagonii v Argentině a Chile. Jejich jedlé fialové plody se používají pro džemy a infuze.

Tradiční medicína

Sušené ovoce Berberis vulgaris se používá v bylinné medicíně . Mezi chemické složky patří isochinolonové alkaloidy , zejména berberin . Úplný seznam fytochemikálií byl sestaven a publikován v roce 2014. Bezpečnost používání berberinu pro jakýkoli stav není dostatečně definována vysoce kvalitním klinickým výzkumem . Jeho potenciál způsobení nežádoucích účinků je vysoký, včetně neobvyklých interakcí s léky na předpis , což snižuje zamýšlený účinek zavedených terapií. Je zvláště nebezpečné pro použití u dětí.

Jiná použití

Historicky se žluté barvivo extrahovalo ze stonku, kořene a kůry.

Trny keře dřišťálu byly použity k čištění starodávných zlatých mincí, protože jsou dostatečně měkké, aby nepoškodily povrch, ale odstranily korozi a úlomky.

Kyselé mladé listy někdy žvýkají vyprahlí horolezci na osvěžení.

Galerie

  • Berberis aggregata , plody.

  • Berberis aristata , z Himalájí

  • Hybrid Berberis , s trnitým trnem (upravený dlouhý listový list) s listovým krátkým listem. Každý trn je dlouhý 20 mm (0,79 palce).

  • Hybrid Berberis , květinový detail (květiny o průměru 7 mm).

  • Berberis hybrid, ovoce.

  • Berberis thunbergii , keř.

  • Berberis valdiviana , květiny, z Chile (pěstované v Birminghamské botanické zahradě )

  • Berberis verruculosa , horní strana výhonku nahoře, spodní strana dole.

  • Berberis vulgaris , květiny a listy, pěstované v Dánsku

  • Berberis prattii , ovoce

  • Dřišťál na východní Sibiři

Reference

externí odkazy