Pohanková palačinka - Buckwheat pancake
Pohanka pancake je placka vyrobena s pohankovou mouku . Typy pohankové palačinky spojené s konkrétními regiony zahrnují:
- Blini , východní Evropa, s odrůdou pohanky obzvláště populární v Rusku , na Ukrajině ( hrechanyky nebo гречаники ) a v Litvě ( grikių blynai )
- Crêpe bretonne , pikantní palačinka známá jako bleud ed-du zfrancouzské Dolní Bretaně
- Kaletez ( galette de sarrasin ), pohanková palačinka v bretonské kuchyni
- Memil-buchimgae , paleta korejské palačinky s pohankovou moukou a zelím
- Ploye , kanadská palačinka, obzvláště populární v New Brunswicku
Viz také
Reference