Hora másla - Butter mountain
Hora máslo je převis poptávky z másla vyrobeného v Evropské unii v důsledku vládního intervencionismu , která začala v roce 1970. Velikost přebytku se v průběhu času významně měnila a do roku 2017 většinou zmizela, což vedlo k nedostatku. Další přebytky byly popsány jako hovězí hory , mléčná jezera , vinná jezera a obilné hory .
Přebytky existovaly, protože zemědělská politika byla koncipována tak, aby stabilizovala ceny pro zemědělce a spotřebitele a zajistila, že bude vždy dostatek produkce, ale produkce se rok od roku liší, takže ve většině let došlo k přebytku. Přebytky byly často levně odprodány buď v rámci EU, nebo na jiné trhy.
Dějiny
Zemědělská podvýroba v padesátých letech vedla k řadě tržních intervencí, včetně společné zemědělské politiky . Vlády dotované produkce mléka zaručenou minimální intervenční cenu pro mléčné výrobky. To vedlo k prudkému nárůstu produkce obilí, mléka, másla a souvisejících produktů, dokud výroba na konci 70. let nepřekročila poptávku, což mělo za následek nadbytek. Samotná produkce mléka v západním Německu vzrostla ze 75 milionů tun v roce 1960 na téměř 100 milionů tun do roku 1979. V rámci boje proti nadprodukci zavedly vlády mléčné kvóty , které se řídily společnou zemědělskou politikou .
V následujících desetiletích výroba nadále převyšovala poptávku a evropské vlády a později Evropská unie nakupovaly tuny přebytečného zemědělského zboží a vytvářely takzvaná „mléčná jezera“ a „máslo“ nebo „hovězí hory“.
"Vánoční máslo"
V západním Německu se mezi lety 1979 a 1985 přebytečné máslo prodávalo za snížené ceny pod vedením Federálního ministerstva pro výživu, zemědělství a lesy a bylo omezeno na 1 kg (2,2 lb) na domácnost. Balíčky byly označeny jako produkt intervenčních zásob a byly konkrétně určeny ke snížení této nadbytečné nabídky.
Pokles
V roce 2003 bylo oznámeno, že EU skladovala 194 000 tun sušeného mléka a 223 000 tun másla. V roce 2007 se předpokládala rostoucí poptávka a plánované reformy, které by nakonec odstranily nadbytečnou nabídku mléka a másla. Do roku 2009 se hora másla vrátila kvůli prudkému poklesu cen mléčných výrobků. V roce 2017 bylo oznámeno, že evropské zásoby másla do značné míry zmizely kvůli zvýšené poptávce a snižující se produkci, což způsobilo nedostatek a rostoucí ceny.