Christine Hà - Christine Hà

Christine Hà
narozený
Christine Huyen Tran Ha

( 1979-05-09 )09.05.1979 (věk 42)
Los Angeles County, Kalifornie , USA
Vzdělávání University of Texas at Austin
University of Houston
Manžel / manželka John Suh
Kulinářská kariéra
Styl vaření Vietnamská , thajská , asijská fúze , jihovýchodní Asie , jižní , japonská , korejská , čínská , indická
Vyhrané ceny
webová stránka www .christineha .com

Christine Huyen Tran Ha ( Vietnamka : Hà Huyền Trân ; narozena 9. května 1979) je americká kuchařka, spisovatelka a televizní moderátorka . Ona je první nevidomý soutěžící MasterChef a vítěz jeho třetí sezóny v roce 2012.

Časný a osobní život

Ha se narodila jako jediné dítě v Los Angeles County v Kalifornii . Její rodiče byli vietnamského původu; přistěhovali se ze Saigonu (dnešní Ho Chi Minh City ) do USA v roce 1975 po válce ve Vietnamu . Žila v Lakewood, Kalifornie a Long Beach v Kalifornii jako malé dítě, než se její rodina přestěhovala do Houstonu v Texasu . Její matka zemřela na rakovinu plic, když bylo Ha 14 let.

Ha absolvoval bakalářský titul v oboru obchodní administrativa a finance spolu s MIS z University of Texas v Austinu . Získala také magisterský titul z výtvarného umění v tvůrčí beletrii a literatuře faktu z celonárodně uznávaného programu psaní na univerzitě v Houstonu .

Ha trpí roztroušenou sklerózou , při níž vlastní imunitní systém člověka napadá zrakové nervy a míchu. V roce 2004 jí byla diagnostikována a postupně začala ztrácet zrak a do roku 2007 byla téměř úplně slepá. Svou vizi popisuje jako „pohled na velmi mlhavé zrcadlo po horké sprše“. Používá adaptivní technologie , které jí pomáhají spravovat profily sociálních médií sama. Hà využívá kolem svého domu následující pomocné technologie : VoiceOver , JAWS , brýle Aira, přenosný CCTV Amigo spolu s teploměrem, stupnicí jídla a indikátorem hladiny kapaliny, který umožňuje orální čtení.

Ha slouží jako redaktorka beletrie pro Gulf Coast: A Journal of Literature and Fine Arts a její práce se objevily mimo jiné v Fire Point , The ScissorTale Review a PANK Magazine . V lednu 2014 začala hostit kuchařskou show Four Senses na AMI-TV .

Kariéra

2012: MasterChef USA a recepty z mé domácí kuchyně: asijské a americké komfortní jídlo

V polovině letošního ročníku soutěže by moje peníze nebyly na Christine za vítězství - a nejen kvůli jejímu zdravotnímu postižení - protože prostě nepůsobila jako typický předskokan. S Christine vyhrál závod pomalý a stabilní. Nenápadně se vyšplhala až na vrchol tím, že podávala konzistentní dobré výkony, vítězila nad vlastními pochybnostmi, a přitom si zachovala svou podpisovou ladnost a integritu. Bylo vzrušující to sledovat. A mohu s naprostou jistotou říci, že nebyl nikdo, kdo by si to zasloužil.

Joe Bastianich , rozhodčí na MasterChef

I když nikdy nestudovala vaření, na svém foodblogu má velkou sledovanost .

V devatenácti epizodách, kde soutěžila ve třetí sezóně MasterChef , Ha vyhrála sedmkrát v individuálních i týmových výzvách; navíc se třikrát umístila ve skupině prvních tří. Dvakrát však byla také ve spodní skupině. Dne 10. září 2012, ha byl vyhlášen vítězem soutěže a získal $ 250,000, na MASTERCHEF titul, na MASTERCHEF trofej a kuchařky dohodu.

Její kuchařka, Recepty z mé domácí kuchyně: Asijské a americké pohodlné jídlo ( ISBN  9781623360955 ), byla vydána 14. května 2013.

2013 – současnost: Four Senses , Masterchef Vietnam a hostování

V roce 2013 začal Ha společně hostit kanadskou televizní show Four Senses s Carlem Heinrichem, vítězem 2. sezóny Top Chef Canada . Je to kuchařská show zaměřená na zrakově postižené a vysílá se na AMI (Accessible Media, Inc.) TV, kanadské kabelové síti navržené tak, aby byla televize přístupná zrakově a sluchově postiženým. Aby kompenzovala zrakově postižené, show obsahuje velké množství zvukových popisů, kde vyprávějí o tom, co se děje v kuchyni, co dělají, jak věci cítí nebo voní nebo zní.

V roce 2015 na svém blogu a stránce na Facebooku prozradila, že se stane porotkyní třetí sezóny MasterChef Vietnam poté , co byla hostujícím soudcem v předchozí sérii, a hostujícím soudcem US MasterChef (sezóna 4) , čímž se stala první bývalý závodník a vítěz na celém světě, který se stal řádným porotcem, a také jedna z mála porotkyň po Phan Tôn Tịnh Hải (také Masterchef Vietnam ), Michal Ansky z Izraele a Christina Tosi . Mezitím se také vrátila spolu s Lucou Manfé a Courtney Lapresi jako hosté US MasterChef (sezóna 6) . Později v tomto roce se také objevila v show MasterChef Celebrity Showdown v bitvě „Champions vs Juniors“, kde po boku vítěze sezóny 4 Luca Manfe a vítěze sezóny 6 Claudie Sandoval vařila proti 3 soutěžícím ze sezóny 4 MasterChef Junior týmová bitva lososa Wellingtona. Tři vítězové se stali vítězi a věnovali své výhry zvolené charitě.

Prozradila také, že byla první kuchařkou/autorkou, která se stala vítězem Ceny Helen Keller Personal Achievement Award v roce 2014, což je cena udělovaná lidem a organizacím, které „prokázaly vynikající výsledky při zlepšování kvality života lidí se ztrátou zraku“. Mezi minulé/současné vítěze patřili hudebníci Stevie Wonder , Ray Charles a Tom Sullivan , herec Charlie Cox (který v červnu 2015 vylíčil slepého superhrdinu Matta Murdocka/Daredevila ) a podnikatel Bernard A. Newcomb .

Za 5 let od vítězství v Master Chef (2012-2017) také otevřela malé pop-up restaurace po celém světě.

Dáma má mimořádné patro, patro neuvěřitelných jemností. Sbírá horké přísady, dotýká se jich a přemýšlí o tomto obrázku na talíři. Má nejdisciplinovanější popravu na talíři, jakou jsme kdy viděli. Ale na patře je to prostě výjimečné. A upřímně, znám kuchaře s michelinskými hvězdami, kteří nemají chutě jako ona.

Gordon Ramsay , soudce na MasterChef

Cestovala po celém světě, aby přednášela na TED o svých životních zkušenostech nevidomé kuchařky a lekcích, které si po cestě vzala [2] [3] [4] . „Christine také sloužila jako kulinářská vyslankyně jménem amerického velvyslanectví v programech kulturní diplomacie v Jordánsku , Srbsku , Bosně a Hercegovině a Chorvatsku “.

V roce 2018 Hà otevřel vietnamský gastropub v Bravery Chef Hall v Houstonu v Texasu s názvem „Slepá koza“. Jméno je kombinací jejího zdravotního postižení a vietnamského znamení zvěrokruhu. Nabídka je zaměřena na autentická vietnamská jídla, která čerpají inspiraci z kuchyně Nhau.

V červnu 2018 pracovala na své monografii a druhé kuchařce.

Viz také

Reference

externí odkazy

Předchází
 Vítěz MasterChef
2012 		Uspěl