Coco López - Coco López
Coco López je portorický kokosový produkt, který se používá v mnoha populárních nápojích , nejznámější pro jeho použití v piña colada .
„Coco López“ vynalezl Ramón López Irizarry , veterán z první světové války, který byl profesorem zemědělství na univerzitě v Portoriku . López opustil univerzitu a prodal svůj produkt na trh, který si nakonec našel cestu do ostrovních supermarketů. Je vyroben z kokosového krému s přídavkem cukru jako sladidla , xanthanové gumy jako stabilizátoru a kyseliny citronové jako ochucovadla a konzervačního činidla. Obsah cukru v Coco López může způsobit, že nebude vhodný k použití jako náhrada jednoduchého kokosového krému při vaření slaného jídla.
Viz také
 |
Tento článek týkající se Portorika je útržek . Wikipedii můžete pomoci rozšířením . |