Bavlněné semeno - Cottonseed

Bavlněná semena jsou obklopena vlákny, která vyrůstají z povrchu semene. Tato vlákna se odstraní a použije se k výrobě bavlněných nití a tkanin.

Bavlníkových semen je semeno z bavlny rostlin.

Složení

Zralá semena jsou hnědé ovoidy o hmotnosti asi desetiny gramu. Hmotnostně tvoří 60% kotyledon , 32% obal a 8% embryonální kořen a výhonek. Jedná se o 20% bílkovin, 20% oleje a 3,5% škrobu. Vlákna vyrůstají ze semenného pláště a vytvářejí pramínek bavlněného vlákna. Boll je ochranným plodem, a když se rostlina pěstuje komerčně, odstraní se ze semene vyzrněním a vlákna se poté zpracují na bavlněné vlákno. Na jednotkovou hmotnost vlákna se vyrobí asi 1,6 jednotky semen. Semena tvoří asi 15% hodnoty plodiny a lisují se na olej a používají se jako krmivo pro přežvýkavce . Asi 5% semen se použije k setí další plodiny.

Použití bavlníkových semen

Krmné produkty pro hospodářská zvířata

Bavlněné semeno se v mlýně drtí po odstranění vláken z bavlníku. Osivo se dále rozdrtí, aby se odstranily všechny zbývající lintery nebo prameny drobných bavlněných vláken. Semena se dále loupají a leští, aby se uvolnilo měkké maso s vysokým obsahem bílkovin. Tyto slupky bavlníkových semen se poté smíchají s jinými druhy zrn, aby byly vhodné pro krmení hospodářských zvířat. Bavlněná moučka a slupky jsou jedním z nejvíce dostupných přírodních zdrojů bílkovin a vlákniny používaných ke krmení hospodářských zvířat.

Bavlněné semeno jako doplněk je uváděno na trh primárně pro zemědělská odvětví, která krmí dojnice. Některá krmná zvířata používají kukuřici k doplnění krmné dávky krav; diety s vysokým obsahem škrobu, jako jsou diety doplněné kukuřicí, mohou u krav vést k poškození jater. Kvůli nízkému obsahu škrobu je bavlník považován za bezpečnější alternativu ke stravě doplněné kukuřicí. Bavlněné semeno jako krmivo pro hospodářská zvířata musí být také sledováno z hlediska bezpečnosti, protože potravina má vysoký obsah energie/tuku a příliš mnoho tuku v kravské stravě může narušit její schopnost trávit vlákninu, což vede k dalším komplikacím.

Jídlo z bavlníkových semen

Bavlněná moučka je dobrým zdrojem bílkovin. Dva typy procesů extrakce moučky jsou extrakce rozpouštědlem a mechanická extrakce. Většina moučky se extrahuje mechanicky prostřednictvím jader bavlníkových semen. Vločková zrna bavlníkových semen jsou vystavena vysokému tlaku pomocí šroubu uvnitř neustále se otáčejícího sudu. Šroub vytlačuje olej otvory vytvořenými v sudu. Suché kusy ponechané v sudu jsou konzervovány a rozemlety na moučku. Během procesu extrakce rozpouštědlem se zrna bavlníkových semen podrobí jemnému mletí jejich protlačením přes expandér a poté se rozpouštědlo použije k extrakci většiny oleje. Moučky extrahované rozpouštědlem mají nižší obsah tuku 0,5% než mechanicky extrahované moučky s obsahem tuku 2,0%. Bavlněná moučka obsahuje více argininu než sójová moučka. Bavlněný šrot lze použít několika způsoby: samostatně nebo ve směsi s jinými zdroji rostlinných a živočišných bílkovin.

Slupky z bavlníkových semen

Vnější kryty bavlníkových semen, známé jako slupky bavlníkových semen, jsou z jader bavlny odstraněny před extrakcí oleje. Trupy bavlníkových semen jsou vynikajícím zdrojem krmiva pro hospodářská zvířata, protože obsahují asi 8% bavlněných linterů, což je téměř 100% celulóza. Nevyžadují žádné mletí a snadno se mísí s jinými zdroji krmiva. Jelikož se s nimi snadno manipuluje, jsou jejich přepravní náklady také poměrně nízké. Celé bavlníkové semeno je dalším krmným produktem z bavlníkových semen používaných ke krmení hospodářských zvířat. Je to osivo, které zbylo po oddělení dlouhých vláken z bavlny, a slouží jako dobrý zdroj celulózy pro přežvýkavce . Celé bavlníkové semeno vede k vysoké produkci mléka a tuku při krmení vysoce produkující dojnice. Může být nákladově efektivní a poskytuje živiny s vysokou hodnotou bílkovin asi 23%, hodnotou hrubé vlákniny 25%a vysokou energetickou hodnotou 20%. Celé bavlníkové semeno slouží jako vysoce stravitelné krmivo, které také zlepšuje reprodukční výkonnost hospodářských zvířat. Pima bavlněné semeno, které ve výchozím nastavení neobsahuje lintery, a bavlněné semeno jsou další druhy krmných produktů z bavlníkových semen.

Konzumace lidmi

Bavlněná semena jsou toxická pro člověka a většinu zvířat díky přítomnosti gossypolu , ačkoli je kravami tolerována a lidé ji nemohou konzumovat bez zpracování. Aby byl bavlníkový olej vhodný k lidské spotřebě, musí být zpracován tak, aby byl odstraněn gossypol. V říjnu 2018 ministerstvo zemědělství Spojených států schválilo pro chov geneticky modifikovanou verzi bavlníkového semene vyvinutou Dr. Keerti Rathore z Texas A&M AgriLife Research, která obsahuje ve svých semenech velmi nízké množství gossypolu. Toxin zůstává v jiných částech rostliny k ochraně před škůdci, ale není dosud schválen Úřadem pro kontrolu potravin a léčiv pro lidskou spotřebu.

Bavlníkový olej

Hlavní článek: bavlněný olej

Rafinovaný olej ze semen extrahovaný z jader lze použít jako olej na vaření nebo do salátových dresinků. Používá se také při výrobě tuku a margarínu. Bavlna pěstovaná pro extrakci bavlníkového oleje je jednou z hlavních plodin pěstovaných po celém světě pro produkci oleje po sóji, kukuřici a řepce.

Hnojivo

Mouku z bavlníkových semen lze po sušení použít jako suché organické hnojivo, protože obsahuje 41% bílkovin. Může být také smíchán s jinými přírodními hnojivy, aby se zlepšila jeho kvalita a využití. Díky svým přirozeným živinám bavlníková moučka zlepšuje texturu půdy a pomáhá zadržovat vlhkost. Slouží jako dobrý zdroj přírodních hnojiv v suchých oblastech díky své tendenci udržovat půdu vlhkou. Bavlněná moučka a popel z bavlníkových semen se také někdy používají k doplnění organických hydroponických roztoků . Hnojiva z bavlníkových semen lze použít pro růže, kamélie nebo zeleninové zahrady.

Kosmetika

Jemný jakostní olej extrahovaný z bavlníkových semen během extrakčního procesu se používá také v kosmetice, jako jsou hydratační mléka a mýdla do koupele.

Další čtení

Reference

externí odkazy