Smíšený výbor odborníků FAO / WHO pro potravinářské přídatné látky - Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives
Zpráva Společného výboru odborníků FAO-WHO o potravinářských přídatných látkách byla mezinárodní zprávou Světové zdravotnické organizace . Odborná komise zadala vyhodnocení bezpečnosti vybraných potravinářských přídatných látek a kontaminujících látek pro lidskou spotřebu a stanovení přijatelného denního příjmu těchto látek.
Hlášení
Zpráva má dvě části. První část poskytuje obecnou diskusi o zásadách, jimiž se řídí toxikologické hodnocení potravinářských přídatných látek a kontaminujících látek, stanovení a revize specifikací a hodnocení příjmu potravinářských přídatných látek. Druhá část poskytuje stručné shrnutí zkoumaných toxikologických údajů a faktorů zohledněných při hodnocení vybraných látek a přidělení přijatelného denního příjmu .
Osmnáctá zpráva
Osmnáctá zpráva byla vydána jako technická zpráva Světové zdravotnické organizace č. 557 v roce 1974.
Dvacáté páté hlášení
Dvacátá pátá zpráva byla vydána jako technická zpráva Světové zdravotnické organizace č. 669 v roce 1981.
Čtyřicátá devátá zpráva
Čtyřicátá devátá zpráva byla vydána jako technická zpráva Světové zdravotnické organizace č. 884 v roce 1999. V této zprávě jsou uvedena hodnocení pro jeden antioxidant (terc-butylhydrochinon), dva emulgátory (mikrokrystalická celulóza a estery sacharózy s mastnými kyselinami a sukroglyceridy), dva enzymové přípravky (alfa-acetolaktát dekarboxyláza a maltogenní amyláza), jedno ochucovadlo (trans-anethol), jedno zasklívací činidlo (hydrogenovaný poly-1-decen), jedno sladidlo (maltitolový sirup) a náhrada kalorií se sníženým obsahem kalorií u konvenčních tuků a oleje, salatrim.
Padesátá třetí zpráva
Padesátá třetí zpráva byla vydána jako technická zpráva Světové zdravotnické organizace č. 896 v roce 2000.
Padesátá sedmá zpráva
Padesátá sedmá zpráva byla vydána jako technická zpráva Světové zdravotnické organizace č. 909 v roce 2002.
Šedesátá první zpráva
Šedesátá první zpráva byla vydána jako technická zpráva Světové zdravotnické organizace č. 922 v roce 2004.
Šedesátá třetí zpráva
Šedesátá třetí zpráva byla vydána jako technická zpráva Světové zdravotnické organizace č. 928 v roce 2005. První část se zabývá potravinářskými přídatnými látkami, jako jsou benzoylperoxid, cyklodextrin, hexózaoxidáza, lutein, hydroxyethylidin-1, 1-difosfonová kyselina, steviol glykosidy, D-tagatóza, xylázy z Bacillus subtilis a zeaxanthin. Druhá část je věnována revizi specifikací pro hliníkový prášek, oxidy železa a oxidy titanu; hliníkové laky barviv, hydroxypropylcelulóza, síran hořečnatý, polyvinylalkohol a kovy a specifikace arsenu. Třetí část se zabývá osmi skupinami aromatických látek, jako jsou pyridinové, pyrrolové a chinolinové deriváty; alifatické a alicyklické uhlovodíky; alifatické, lineární, nenasycené aldehydy, kyseliny a příbuzné alkoholy, acetály a příbuzné estery; monocyklické a bicyklické sekundární alkoholy, ketony a příbuzné estery; aminokyselina a příbuzné látky; deriváty tetrahydrofuranu a furanonu a fenylem substituované alifatické alkoholy a příbuzné aldehydy a estery. Čtvrtá část pojednává o bezpečnostních aspektech souvisejících s kyselinou glycyrrhizinovou a její monoamonnou solí jako přírodní složkou lékořice a jejím použitím jako aromatické látky v různých potravinářských výrobcích.