Karl Heinrich Ritthausen - Karl Heinrich Ritthausen
Karl Heinrich Ritthausen | |
---|---|
Karl Heinrich Ritthausen
| |
narozený | 13. ledna 1826 Armenruh bei Goldberg, Slezsko, nyní Polsko
|
Zemřel | 16. října 1912 Berlín, Německo
|
Rezidence | Německo |
Alma mater | Liebigův institut v Giessen / Královská zemědělská akademie ve Waldau poblíž Königsbergu |
Vědecká kariéra | |
Pole | Biochemie , zemědělská chemie |
Instituce | University of Königsberg |
Karl Heinrich Ritthausen (13. ledna 1826 - 16. října 1912) byl německý biochemik, který identifikoval dvě aminokyseliny a dal další příspěvek k vědě o rostlinných bílkovinách .
Ritthausen se narodil v Armenruhu poblíž Goldburgu ve Slezsku v Prusku v dnešním Polsku .
Ritthausenovo první pokročilé vzdělání v chemii bylo v Lipsku a Bonnu. Začal dělat výzkum v Giessenu s Justusem von Liebigem a byl inspirován, aby pokračoval ve výzkumu zemědělské chemie . Vrátil se do Lipska, aby studoval u Otta Linného Erdmanna . Doktorát získal v roce 1853. Jeho prvními profesními schůzkami byly zemědělské experimentální stanice v Möckern a Ida-Marienhütte. V roce 1862 začal publikovat články o bílkovinách pšenice .
Místem experimentální stanice se stal Poppelsdorf v roce 1867, kdy se Ritthausen stal profesorem chemie na univerzitě v Bonnu . Při práci s gliadinem identifikoval v roce 1866 kyselinu α-aminoglutarovou nebo kyselinu glutamovou. Poté identifikoval kyselinu asparagovou v mandlovém extraktu. Tato zjištění rozšířila chemické povědomí o funkčních skupinách v proteinu a objevila se v časopise Journal für Praktische Chemie . Ritthausen publikoval proteinová těla v obilí, luštěninách a lněném semeni . Příspěvky k fyziologii semen pro pěstování, výživu a krmení v roce 1872, shrnující vědu o bílkovinách ve vztahu k fyziologii rostlin a výživě zvířat . Zatímco v Bonnu se oženil.
V letech 1873 až 1899 byl Ritthausen profesorem chemie na univerzitě v Königsbergu . On odešel, přestěhoval se do Berlína v roce 1903 a tam zemřel 16. října 1912.
Ve své biografii Ritthausena vyjádřil Thomas Burr Osborne svůj obdiv:
- Pokud máme soudit Ritthausenovu práci spravedlivě, musíme si uvědomit, že byla zahájena pod vlivem Liebigova mylného předpokladu, že existovalo jen několik forem bílkovin; že v té době byla organická chemie v plenkách; že je známo jen málo metod, že by mohly být proteiny izolovány z tkání, které je obsahují, nebo pomocí kterých by mohly být různé proteiny od sebe odděleny a čištěny; že jediným prostředkem k prevenci změn způsobených bakteriemi a enzymy byly nízké teploty; a že možnosti provádění takových vyšetřování byly velmi omezené. Pro spisovatele, který má za sebou dlouhou zkušenost ve stejné oblasti, za mnohem příznivějších podmínek převládajících o generaci později, je ohromující, že Ritthausen toho dosáhl tolik a že údaje, které získal, byly v zásadě tak přesné.
Bibliografie z Ritthausen prací byl publikován v roce 1913, které Biochemical Bulletin 2: 339-46. Shromáždil jej Lewis W. Fetzer z Georgetown University a americké ministerstvo zemědělství .
Reference
- Edsall, John T. (2008). „Ritthausen, Karl Heinrich“ . Kompletní slovník vědecké biografie . encyclopedia.com . Vyvolány 1. ledna 2016 .
- KH Ritthausen (1872) Die Eiweisskörper der Getreidearten, Hülsenfrüchte und Ölsamen. Beiträge zur Physiologie der Samen der Kulturgewachese, der Nahrungs- und Futtermitel, Bonn, 1872 z knih Google .