Karl Heinrich Ritthausen - Karl Heinrich Ritthausen

Karl Heinrich Ritthausen
Karl Heinrich Ritthausen.jpg
Karl Heinrich Ritthausen
narozený 13. ledna 1826
Armenruh bei Goldberg, Slezsko, nyní Polsko
Zemřel 16. října 1912
Berlín, Německo
Rezidence Německo
Alma mater Liebigův institut v Giessen / Královská zemědělská akademie ve Waldau poblíž Königsbergu
Vědecká kariéra
Pole Biochemie , zemědělská chemie
Instituce University of Königsberg

Karl Heinrich Ritthausen (13. ledna 1826 - 16. října 1912) byl německý biochemik, který identifikoval dvě aminokyseliny a dal další příspěvek k vědě o rostlinných bílkovinách .

Ritthausen se narodil v Armenruhu poblíž Goldburgu ve Slezsku v Prusku v dnešním Polsku .

Ritthausenovo první pokročilé vzdělání v chemii bylo v Lipsku a Bonnu. Začal dělat výzkum v Giessenu s Justusem von Liebigem a byl inspirován, aby pokračoval ve výzkumu zemědělské chemie . Vrátil se do Lipska, aby studoval u Otta Linného Erdmanna . Doktorát získal v roce 1853. Jeho prvními profesními schůzkami byly zemědělské experimentální stanice v Möckern a Ida-Marienhütte. V roce 1862 začal publikovat články o bílkovinách pšenice .

Místem experimentální stanice se stal Poppelsdorf v roce 1867, kdy se Ritthausen stal profesorem chemie na univerzitě v Bonnu . Při práci s gliadinem identifikoval v roce 1866 kyselinu α-aminoglutarovou nebo kyselinu glutamovou. Poté identifikoval kyselinu asparagovou v mandlovém extraktu. Tato zjištění rozšířila chemické povědomí o funkčních skupinách v proteinu a objevila se v časopise Journal für Praktische Chemie . Ritthausen publikoval proteinová těla v obilí, luštěninách a lněném semeni . Příspěvky k fyziologii semen pro pěstování, výživu a krmení v roce 1872, shrnující vědu o bílkovinách ve vztahu k fyziologii rostlin a výživě zvířat . Zatímco v Bonnu se oženil.

V letech 1873 až 1899 byl Ritthausen profesorem chemie na univerzitě v Königsbergu . On odešel, přestěhoval se do Berlína v roce 1903 a tam zemřel 16. října 1912.

Ve své biografii Ritthausena vyjádřil Thomas Burr Osborne svůj obdiv:

Pokud máme soudit Ritthausenovu práci spravedlivě, musíme si uvědomit, že byla zahájena pod vlivem Liebigova mylného předpokladu, že existovalo jen několik forem bílkovin; že v té době byla organická chemie v plenkách; že je známo jen málo metod, že by mohly být proteiny izolovány z tkání, které je obsahují, nebo pomocí kterých by mohly být různé proteiny od sebe odděleny a čištěny; že jediným prostředkem k prevenci změn způsobených bakteriemi a enzymy byly nízké teploty; a že možnosti provádění takových vyšetřování byly velmi omezené. Pro spisovatele, který má za sebou dlouhou zkušenost ve stejné oblasti, za mnohem příznivějších podmínek převládajících o generaci později, je ohromující, že Ritthausen toho dosáhl tolik a že údaje, které získal, byly v zásadě tak přesné.

Bibliografie z Ritthausen prací byl publikován v roce 1913, které Biochemical Bulletin 2: 339-46. Shromáždil jej Lewis W. Fetzer z Georgetown University a americké ministerstvo zemědělství .

Reference