La Banquise - La Banquise
| La Banquise | |
|---|---|
 Průčelí obchodu La Banquise
| |
  Umístění v Montrealu
| |
| Informace o restauraci | |
| Založeno | Května 1968 |
| Druh jídla | Snack bar specializující se na Poutine |
| Kodex oblékání | Neformální |
| adresa ulice | 994 Rue Rachel East |
| Město | Montreal , Quebec |
| Poštovní směrovací číslo | H2J 2J3 |
| Země | Kanada |
| Souřadnice | 45 ° 31'31 "N 73 ° 34'30" W / 45,525318 ° N 73,574951 ° W Souřadnice : 45,525318 ° N 73,574951 ° W45 ° 31'31 "N 73 ° 34'30" W / |
| webová stránka | labanquise.com |
La Banquise je restaurace v Montrealu , Quebec , Kanada, která se specializuje na misky poutine . Slouží více než třiceti různým druhům poutin a je otevřena 24 hodin. Její adresa je 994 Rue Rachel East ve čtvrti Le Plateau-Mont-Royal .
Dějiny
La Banquise byla založena v roce 1968 Pierre Barsalou, je hasič . Původně to byl obchod se zmrzlinou , přestože se v průběhu roku stal snack barem a sloužil převážně párkům v rohlíku a hranolkům . Poutine nebyl v La Banquise podáván až do začátku 80. let. Na začátku byly podávány pouze dva druhy poutinu, ačkoli La Banquise je nyní známá pro podávání více než 30 různých odrůd. Dnes restauraci vlastní Barsalouova dcera Annie a její partner Marc Latendresse.
Recepce
Na svém televizním pořadu, No Reservations , americký šéfkuchař Anthony Bourdain doporučit La Banquise jako jeden z jeho oblíbených jídel v Montrealu.
V anketě čtenářů Montreal Mirror 's Best of Montreal Readers 2011 získala La Banquise kromě Best Poutine také titul Best Late Night Eat .
Ryan Smolkin vyvinul řetězec Smoke's Poutinerie poté, co se inspiroval La Banquise. Smolkin navštěvuje La Banquise, kdykoli navštíví Montreal.