Ollada - Ollada
| Alternativní názvy | Putxero, perolada |
|---|---|
| Typ | Kastrol |
| Místo původu | Španělsko |
| Region nebo stát | Valencie |
| Hlavní přísady | Zelenina ( brambory , mrkev , artyčoky a další), luštěniny ( fazole , fazole a další), embotit |
Ollada ( katalánská výslovnost: [uˈʎaðə] , také pojmenovaný jako putxero nebo perolada ve Valencijském společenství ) je tradiční katalánské jídlo. Je založen na vaření zeleniny a masa v kastrolu .
Složení
Složky se mohou lišit, ale jsou založeny na zelenině (např. Brambory , mrkev , artyčok atd.), Luštěninách ( fazole , fazole atd.) A embotidu nebo řeznictví.
Viz také
 |
Tento článek týkající se španělské kuchyně je útržek . Wikipedii můžete pomoci rozšířením . |