Taramira olej - Taramira oil
Taramira olej nebo jamba olej, je olej ze semen lisovaný ze semen rukoly ( Eruca sativa ). Protože je rostlina vysoce odolná vůči suchu , je ropa oblíbená v oblastech se špatnými srážkami, zejména v západní Asii , Pákistánu a severní Indii .
Použití
Olej je vysoce štiplavý a po extrakci štiplavý. Štiplavost se liší od hořčičného oleje , ačkoli z taramiřového oleje lze vyrobit jakýsi druh hořčice. V Indii se olej používá k moření , po stárnutí ke snížení kyselosti, jako salát nebo olej na vaření .
Olej se také používá jako masážní olej a pro zklidnění pokožky. Semeno koláč , vedlejší produkt těžby ropy, je také použít jako krmivo pro zvířata.
Reference
- ^ TC Sindhu Kanya a M. Kantaraj Urs (leden 1989). "Studie o semenném oleji a moučce taramira (eruca sativa)". Journal of the American Chemical Society . 66 (1): 139–140. doi : 10,1007 / BF02661804 . S2CID 82471587 .
- ^ a b G.JH Grubben a OA Denton, ed. (2004). „Zelenina“ . Rostlinné zdroje tropické Afriky . 2 . p. 295. ISBN 978-90-5782-147-9.
- ^ Das, Srinabas; Kumar Tyagi; Harjit Kaur (2004). „Hodnocení taramiřového olejového koláče a snížení jeho obsahu glukosinolátu různými způsoby“ . Indian Journal of Animal Sciences . 73 (6): 687–691.
 |
Tento článek týkající se rostlinného oleje je útržek . Wikipedii můžete pomoci rozšířením . |