Ktipiti ( Řek : χτυπητή ), také známý jako tirokafteri v některých regionech ( řecké : τυροκαυτερή ), je sýr založené pomazánka z Řecka . Příprava pokrmu se může v jednotlivých regionech lišit, ale nejčastěji se jedná o sýr feta (někdy kombinovaný s jedním nebo více druhy měkkých bílých sýrů), feferonky (například červená třešňový pepř), pečené papriky, olivový olej , citronová šťáva , česnek , jogurt nebo oregano . To se běžně jedí jako součást mezze talíře, nebo samo o sobě, s plátky teplého pita chleba .
Viz také
Reference
