Jablko denně drží doktora daleko - An apple a day keeps the doctor away
„ Jablko denně udrží lékaře pryč “ je běžné přísloví v angličtině, které se objevilo v 19. století a obhajuje konzumaci jablek, a potažmo „pokud člověk jí zdravé jídlo, zůstane v dobrém zdravotním stavu a vůli. nemusím často navštěvovat lékaře. "
Původ
Varianta přísloví „Jezte jablko, když jdete spát, a zabráníte lékaři, aby si vydělal na chleba“ bylo zaznamenáno v r. 1866. jako přísloví z Pembrokeshire. , začal používat na konci 19. století , přičemž rané příklady tisku byly nalezeny již v roce 1887.
Vědecké pozadí
Studie z roku 2013 s využitím počítačového modelování porovnávala konzumaci jablek s užíváním běžného denního léku snižujícího hladinu cholesterolu pro odhad rizika kardiovaskulárních chorob . Počítačový model odhadoval, že jíst jablko denně je u lidí starších 50 let obecně srovnatelné s užíváním statinového léčiva ke snížení lipoproteinového cholesterolu s nízkou hustotou , přičemž dospěl k závěru, že jíst jablko denně „je schopné vyrovnat se moderní medicíně a pravděpodobně bude mají méně vedlejších účinků “, přičemž mají podobné roční náklady.
Studie z roku 2015 zjistila, že jedlíci jablek „v hrubé analýze pravděpodobněji drží lékaře (a léky na předpis) stranou“. Když se však přizpůsobili „sociodemografickým a zdravotním charakteristikám, asociace již nebyla statisticky významná“. Studie také zjistila, že lidé, kteří jedli jablko denně, užívali méně léků na předpis .
Nutriční obsah jablka
Středně velká (100 g) surového jablko je 86% vody a 14% sacharidů se zanedbatelným obsahem tuku a bílkovin , a zásoby 52 kalorií z potravin energie . Obsahuje mírné množství vlákniny , ale jinak má nízký obsah mikroživin .