Skořicová bazalka - Cinnamon basil

Skořicová bazalka
Cinnamon Basil Cary NC IMG 4092.jpg
Kvetoucí skořicová bazalka na konci léta
Druh Ocimum basilicum
Kultivar 'Skořice'
Mladá skořicová bazalka na konci jara

Skořicová bazalka je druh bazalky ( Ocimum basilicum ). Termín „skořicová bazalka“ může označovat řadu různých odrůd bazalky, včetně synonyma thajské bazalky ( O. basilicum var. Thyrsiflora ), konkrétního kultivaru thajské bazalky a samostatného kultivaru. (tj. O. basilicum 'Cinnamon'). Tento článek pojednává o druhém typu.

Popis

Skořicová bazalka, známá také jako mexická kořenící bazalka , má kořeněnou, voňavou vůni a chuť. Obsahuje methyl cinnamát , který mu dodává chuť připomínající skořici . Skořicová bazalka má poněkud úzké, mírně zoubkované, tmavě zelené, lesklé listy s červenofialovými žilkami, které mohou připomínat určité druhy máty, a od července do září vytváří malé růžové květy. Jeho stonky jsou tmavě fialové. Skořicová bazalka dorůstá do výšky 18–30 palců.

Pěstování

Skořicová bazalka je snadno rostoucí rostlina. Vyžaduje šest až osm hodin jasného slunečního světla denně. Přestože se často pěstuje jako roční , je to trvalka v zónách odolnosti rostlin USDA 9–11. Skořicová bazalka je někdy vysazena poblíž rajčat a růží, aby odradila škůdce, jako jsou mouchy .

Použití

Skořicová bazalka se používá do čajů a pečiva, jako jsou sušenky a koláče. Používá se také do těstovin, salátů, želé a octů. Mimo kuchyni se skořicová bazalka používá v sušených úpravách a jako potpourri .

Prostor

Skořicová bazalka byla vynesena do vesmíru raketoplánem Endeavour během STS-118 a pěstována v experimentu na nízké oběžné dráze Země na Mezinárodní vesmírné stanici .

Reference

  1. ^ Porter, Todd; Diane, Cu. „Zahradní byliny Victory“ . Bílá na rýžovém páru . Archivovány od originálu dne 28. listopadu 2020 . Vyvolány 6 December 2014 .
  2. ^ a b Meyers, Michele (2003). Basil: An Herb Society of America Guide (PDF) . Herb Society of America. p. 32. Archivovány z původního (PDF) dne 19. března 2015 . Vyvolány 6 December 2014 .
  3. ^ a b Jordi, Rebecca. „Basil“ . Rozšíření University of Florida Nassau County . Vyvolány 6 December 2014 .
  4. ^ a b c d Dyer, MH „Cinnamon Basil Plant“ . Domácí průvodci SFGate . Vyvolány 6 December 2014 .
  5. ^ a b c „Basil“ . Sunland Byliny . Archivovány od originálu dne 12. září 2012 . Vyvolány 6 December 2014 .
  6. ^ Gernot Katzer. „Basil“ . Spice Pages . Citováno 2012-12-02 .
  7. ^ a b c MacKenzie, Jill (říjen 2007). "Pěstování bazalky" . Rozšíření University of Minnesota . Archivovány od originálu dne 14. prosince 2014 . Vyvolány 6 December 2014 .
  8. ^ McVicar, Jekka (2010). Pěstujte byliny . London: DK Publishing. p. 160 . ISBN 9780756664275.
  9. ^ Lehnhardt, Patricia. „10 odrůd bazalky a jak je používat“ . Hobby Farms . Archivovány od originálu dne 4. března 2016 . Vyvolány 6 December 2014 .
  10. ^ Naik, Nitin (30. ledna 2008). "Komora pro růst rostlin" . Národní úřad pro letectví a vesmír . Vyvolány 5 April 2014 .