Friedman Paul Erhardt - Friedman Paul Erhardt

Friedman Paul Erhardt
narozený ( 1943-11-05 )5. listopadu 1943
Stuttgart , nacistické Německo
Zemřel 26.října 2007 (2007-10-26)(ve věku 63)
Upper Black Eddy, Pennsylvania , USA
Státní příslušnost Němec
obsazení Šéfkuchař

Friedman Paul Erhardt ( 05.11.1943 - 26 října 2007) byl německý americký průkopnický raný televizní kuchař . Svým 40 milionům fanoušků byl znám jako „ Chef Tell “. On je široce považován za jeden z prvních kuchařů těšit rozšířené popularity v americké televizi. Bývalá spisovatelka potravin Philadelphia Inquirer , Elaine Tait, napsala: „Chef Tell je americký průkopnický televizní kuchař, jehož jídlo vždy chutná.“ Erhardtův hustý německý přízvuk mu údajně dělal inspiraci pro švédského kuchaře , známou postavu Muppeta v The Muppet Show , ačkoli Brian Henson to popírá.

raný život a vzdělávání

Friedman Paul Erhardt se narodil ve Stuttgartu v nacistickém Německu 5. listopadu 1943. Byl synem německého vydavatele novin . Přezdívku „Řekni“ si Erhardt vysloužil, když ve školní hře ztvárnil postavu Williama Tella . Později, když se ho jeho televizní producent Art Moore zeptal, co by si chtěl vzít jako svoji televizní osobnost, odpověděl: „Jsem známý jako Tell, takže mi říkejte‚ Chef Tell ‘.“

Erhardt zahájil povinné tříleté vzdělání kuchaře a kuchaře ve věku 13 let. Po vyučení a dalším studiu a práci v několika hotelech a restauracích v Evropě v roce 1970 promoval ve věku 27 let jako německý do té doby nejmladší kuchař. Ten stejný rok vedl tým kuchařů ke zlaté medaili na olympiádě ve vaření v západním Německu a byl také vyhlášen kuchařem roku. O dva roky později, na pozvání bývalé slečny Philadelphie , Janet Louise Nicoletti , kterou si později vzal, se přestěhoval do USA, kde se stal šéfkuchařem hotelu Barclay ve Filadelfii.

Kariéra

Erhardt dělal svůj první televizní debut v místní televizní show ve Philadelphii s názvem Vytáčení za dolary v roce 1974. V té době byl zaměstnán jako kuchař v hotelu Marriott na City Avenue . Nyní více obyčejně známý jako Chef Tell, jeho práce v pořadu mu později vynesla pravidelné 90sekundové místo na vaření v celonárodně publikované show, PM Magazine . Během vaření na svých PM Magazine spotech často používal frázi se svým silným přízvukem „velmi jednoduché, velmi snadné“ . Jeho kariéra vedla k hostování na Lifestyles of the Rich and Famous a získala Chef Tell time na QVC . On také hostil show na PBS s názvem V kuchyni s Chef Tell . Šéfkuchař Tell byl známý svou rychlostí, používáním humoru ve svých kuchařských show a slavným podpisem „ VIDÍM TĚ! “ Proslavil se také tím, že řekl „Přeji si, abys měl smellavision“.

„Byl prvním ze skvělých kuchařů showmanů,“ komentovala to Elaine Tait , bývalá kritička restaurací pro Philadelphia Inquirer . „Až do své éry kuchaři zůstali v kuchyni.“

Popularita šéfkuchaře Tell u domácích kuchařů a jeho osobnost s německým přízvukem mu vynesly místo v americké populární kultuře jako skutečná kulinářská ikona. V Saturday Night Live byl často parodován v komediálních parodiích a stal se pravidelným hostem LIVE! s Regisem a Kathie Lee .

Kromě práce v televizi pracoval Chef Tell na řadě dalších kulinářských pozic. V 70. a 80. letech vlastnil několik restaurací ve Philadelphii. Společnost Walt Disney World ho pověřila, aby navrhl a upekl obrovský dort k 50. narozeninám Kačera Donalda v roce 1984, který byl součástí velké oslavy ve Walt Disney World na Floridě. V 80. a 90. letech více než 10 let vlastnil a provozoval Grand Old House šéfkuchaře Tell na ostrově Grand Cayman . Později otevřel dvě restaurace v sousedním Bucks County v Pensylvánii , krátkotrvající Harrow Inne v Ottsville a slavný Chef Tell's Manor House v Upper Black Eddy v Pensylvánii .

Bývalý americký prezident Richard Nixon , který často navštěvoval svou dceru Julii Eisenhowerovou v Pensylvánii, někdy večeřel v jiné restauraci šéfkuchaře Tell ve Wayne . Nixon osobně sponzoroval Erhardtovu žádost o občanství v roce 1986. Nixon byl údajně hostujícím řečníkem při jeho přísahě na občanství . Na žádost Nixona poslal senátor Arlen Spector na adresu Tell the US flag, která v ten den vlála nad budovou Kongresu USA.

Chef Tell se stal mluvčím hlavních korporátních potravinářských a kuchyňských linek , mimo jiné včetně Nordic Ware a Health Craft Cookware. On také psal a upravoval kuchařky , a byl nejprodávanější autor v důsledku jeho kuchařské kuchařky Rychlá kuchyně kuchařka. Další kuchařka určená speciálně pro lidi s diabetem nebyla po jeho smrti nikdy vydána. Erhardt byl diagnostikován jako diabetik, ale překonal tento stav a potřebu diabetických léků se změnami stravy a cvičením.

Tell strávil poslední dva a půl roku svého života výukou kulinářských dovedností na The Restaurant School na Walnut Hill College ve Philadelphii.

Smrt

Tell zemřel 26. října 2007 na srdeční selhání ve svém domě v Upper Black Eddy v Pensylvánii . Bylo mu 63 let. Zůstala po něm jeho 19letá manželka Bunny, jeho syn Torsten a vnuk.

V populární kultuře

Tell životní příběh (vypnutí a zapnutí fotoaparátu) je zachycen v CHEF řekni: The Biography of America Pioneer televizní herec Chef Ronald Joseph Kule, s předmluvy televizními hostitelů Regis Philbin a Chef Walter Staib. Vydala společnost Skyhorse Publishing v New Yorku , pevná obálka, 452stránková kniha obsahující 70 fotografií a nikdy nezveřejněné recepty Chef Tell, byla vydána 1. října 2013.

Reference

externí odkazy