Nabulsi mýdlo - Nabulsi soap

Nabulsi mýdlo ( arabsky : صابون نابلسي , ṣābūn Nābulsi ) je druh kastilského mýdla vyráběného pouze v Nablusu na Západním břehu v Palestině. Jeho hlavními složkami jsou panenský olivový olej (hlavní zemědělský produkt regionu), voda a zásaditá sloučenina sodíku. Hotový výrobek je barvy slonovinové kosti a téměř nemá vůni. Tradičně vyráběné ženami pro domácí použití, od 14. století se pro Nablus stalo významným průmyslovým odvětvím. V roce 1907 dodávalo 30 městských mýdlových továren Nabulsi polovinu mýdla v Palestině. Průmysl upadal v polovině 20. století po zničení způsobeném zemětřesením v Jerichu v roce 1927 a pozdějším přerušení izraelské vojenské okupace. V roce 2008 přežily v Nablusu pouze dvě továrny na mýdlo. Ze staré továrny na mýdlo Arafat se stalo centrum pro obohacení kulturního dědictví.

Zabalené tyčinky mýdla Nabulsi

Dějiny

Nablus v 19. století

Mýdlo Nabulsi tradičně vyráběly ženy pro domácí použití, a to ještě předtím, než se v 10. století objevily malé továrny na výrobu mýdla. Obchod s beduíny byl pro výrobu mýdla nepostradatelný, a to jak v Nábulusu, tak v Hebronu , protože jen oni mohli poskytnout alkalickou sodu ( qilw ), kterou tento proces vyžaduje. Ve 14. století se v Nablusu vyvinul významný průmysl výroby mýdla a mýdlo, údajně ceněné anglickou královnou Alžbětou I. , bylo vyváženo po celém Blízkém východě a do Evropy.

V 19. století došlo k velkému rozmachu výroby mýdla v Nablusu, který se stal centrem výroby mýdla v celém úrodném půlměsíci . V roce 1907 vyrábělo 30 městských továren téměř 5 000 tun mýdla Nabulsi ročně, což je více než polovina veškeré produkce mýdla v Palestině . John Bowring ve třicátých letech 19. století napsal o mýdle Nabulsi, že je „vysoce ceněné v Levantě “, a ve třicátých letech 20. století napsal syrský historik Muhammad Kurd Ali , že „mýdlo Nablus je dnes tím nejlepším a nejslavnějším mýdlem, které má. zdá se, že kvalita se u jiných nenachází a tajemství je, že je nefalšovaná a dobře vyrobená. “

Nabulsi mýdlo naskládané na sušení. Fotografie pořízená v letech 1900-1920 americkou kolonií v Jeruzalémě

Mýdlový průmysl v Nablusu začal upadat v polovině 20. století, což bylo částečně způsobeno přírodními katastrofami, zejména zemětřesením v roce 1927, které zničilo velkou část Starého města Nablus, a částečně izraelskou vojenskou okupací. Izraelské vojenské nálety během druhé intifády zničily několik továren na mýdlo v historické čtvrti Nablus. Několik mýdlových továren zůstává v Nablusu; v současné době se výrobky prodávají především v Palestině a arabských zemích s určitým exportem do spravedlivého obchodu do Evropy i mimo ni. K přetrvávajícím problémům, pokud jde o výrobu mýdla a jeho vývoz, generální ředitel továrny ve vlastnictví rodiny Touqan v roce 2008 uvedl:

Před rokem 2000 vyráběla naše továrna 600 tun mýdla ročně. Kvůli fyzickým a ekonomickým překážkám, kterým nyní čelíme kvůli izraelské okupaci - a zejména kontrolním bodům - dnes vyrábíme sotva polovinu této částky.

Podle Úřadu OSN pro koordinaci humanitárních záležitostí kontrolní stanoviště a zátarasy zřízené po celém Západním břehu způsobily problémy při přepravě dodávek a materiálu do az továren a také ztěžují pracovníkům přístup ze svých domů do továren. Nabulsi mýdlo se však stále hojně prodává v Nablusu a na Západním břehu. Vyváží se také do Jordánska , Kuvajtu a arabsko-izraelských měst , jako je Nazaret .

Považována za důležitý aspekt kulturního dědictví Nablusu, zachování průmyslu výroby mýdla Nabulsi bylo ohniskem několika místních projektů, včetně obnovy a přeměny staré továrny na mýdlo Arafat na Centrum obohacování kulturního dědictví. Centrum má výzkumná a výstavní zařízení a zahrnuje malou modelovou továrnu na mýdlo, která vyrábí mýdlo Nabulsi tradičními metodami. Project Hope a další místní nevládní organizace prodávají mýdlo na Západě, aby získali finanční prostředky na své další komunitní projekty.

Produkční proces

Stejně jako kastilské mýdlo jsou hlavními složkami mýdla Nabulsi panenský olivový olej , voda a zásaditá sloučenina sodíku. Sloučenina se vyrábí smícháním práškového popela rostliny barilla ( qilw ), která roste podél břehů řeky Jordán , s místně dodávaným vápnem ( plevele ). Sloučenina sodíku se poté zahřívá vodou a olivovým olejem ve velkých měděných kádích nad fermentačními jámami. Roztok sloučeniny vody a sodíku se stále více koncentruje v sérii 40 cyklů opakovaných po dobu osmi dnů. Během této doby se k nepřetržitému míchání tekutého mýdla používá dřevěný nástroj ve tvaru vesla známý jako dukshab . Tekuté mýdlo se poté rozetře v dřevěných rámech, aby zatuhlo. Po zatuhnutí je nastříhán do klasického tvaru kostky mýdla Nabulsi a opatřen razítkem ochranné známky společnosti. Kostky mýdla poté procházejí procesem sušení, který může trvat tři měsíce až rok a zahrnuje jejich skládání do struktur vysokých stropů připomínajících kužely s dutými středy, které umožňují cirkulaci vzduchu kolem nich.

Hotový výrobek je barvy slonovinové kosti a téměř nemá vůni. (Parfémy se v mýdle Nabulsi nikdy nepoužívají.) Před opuštěním továrny jsou jednotlivé kostky, které mají být prodávány místně, ručně zabaleny do papíru, který je na jedné straně navoskován. Kostky, které jsou určeny k vývozu, jsou ponechány rozbalené a obvykle odeslány v tuhých pytlích, aby byly chráněny před poškozením.