Nick Tahou Hots - Nick Tahou Hots

Souřadnice : 43 ° 09'14 "N 77 ° 37'18" W / 43,1538 ° N 77,6218 ° W / 43,1538; -77,6218

Nick Tahou Hots
Nick Tahou Hots.jpg
Informace o restauraci
Založeno 1918 ; Před 103 lety ( 1918 )
Město Rochester
Stát New York
webová stránka www.garbageplate.com

Nick Tahou Hots je restaurace v Rochesteru v New Yorku známá jídlem zvaným Garbage Plate. Restauraci založil v roce 1918 Alex Tahou, dědeček majitele 21. století (také se jmenoval Alex Tahou), a pojmenoval ji podle Nicka Tahou, syna zakladatele, který provozoval provozovnu až do své smrti v roce 1997. Zatímco existují další Upstate Newyorské varianty, Nick Tahou's je původcem ochranné známky Garbage Plate.

Odpadkový talíř

"Garbage Plate" přeadresuje tady. Pokud jde o misku s vejci, podívejte se na Frankovu restauraci .
Autentická deska na odpadky od Nicka Tahou Hots

A Garbage Plate , podle archivu oficiálních webových stránek restaurace z roku 2010, začíná „základem jakékoli kombinace domácích hranolků , makaronového salátu , pečených fazolí nebo hranolků, doplněných výběrem masa a upravených podle vašich představ pikantní hořčicí , nakrájenou cibuli a horkou omáčku našeho Nicka Tahoua. Každý talíř je dodáván se dvěma silnými plátky čerstvého italského chleba a másla. "

Jiný web napsal, že Tahou "vymyslel svůj původní kombinovaný talíř se dvěma hamburgerovými placičkami a výběrem ze dvou stran - obvykle nějaká kombinace domácích hranolků, makaronového salátu a fazolí. Obsah je často silně prošpikovaný kečupem a pálivou omáčkou a smíchán dohromady." před jídlem. Rohlíky nebo bílý chléb se podávají na boku. “ Health.com označil Garbage Plate za nejtučnější jídlo ve státě New York.

Miska přinesla několik napodobitelů s podobnými názvy v oblasti Greater Rochester , včetně „The Hot Plate“ od Fairport Hots a „55 Junker Plate“ Toma Wahla .

Filantropie

Charitativní Garbage Plate Běh se koná pod záštitou University of Rochester je Sigma Phi Epsilon . Tento tříčlenný závod, pořádaný každoročně na jaře, začíná v areálu U R River Campus. První z členů týmu běžel 2,2 mil městem k Nicku Tahouovi. Jakmile dorazí, druhý spoluhráč sní talíř s odpadky tak rychle, jak to jen bude možné, a poté poslední spoluhráč běží zpět do areálu, aby dokončil závod. V závodě s názvem „Ironman“ se týmy jedné osoby pokoušejí dokončit všechny tři úkoly sami. Mount Hope Rodinné centrum je držitelem všech výnosů získaných v průběhu akce, včetně sponzorských prostředků a vstupních poplatků závodník.

Jiná místa

Dříve Rochester terminál Buffalo, Rochester a Pittsburgh železnice na Main Street West (nyní součást NY Route 33) na Oak Street, dnes restaurace Nick Tahou (kolem roku 1900)

V polovině 50. let byl stánek párků v rohlíku Nicka Tahoua umístěn v menší budově západně od jeho dlouholetého umístění. Od roku 1979 do roku 2007 byly v Rochesteru dvě restaurace Nick Tahou Hots: jedna v centru Rochesteru a satelitní restaurace na Lyell Avenue (NY Route 31) v Gates . V roce 2007 převzali Steve Tahou a jeho sestra Joanne Tahou-Demkou, děti Ike Tahou (Nickova bratra), plné vlastnictví lokality Lyell Avenue a přejmenovali ji na Steve T. Hots and Potatoes. Steve Tahou se vrátil k používání párek v rohlíku a italských párků, které byly použity v původních talířích na odpadky u Nicka. Původní umístění West Main Street nadále používalo názvy „Nick Tahou“ a „Garbage Plate“ pod ochrannou známkou a nadále používalo na talířích psy se značkou Nick Tahou Hot Dog. Zatímco dříve byla otevřena celou noc, restaurace v centru města se začala zavírat ve 20 hodin v roce 1998 v dobrovolném souladu se snahou města omezit problémová noční místa. Steva T. zůstávají otevřená 24 hodin denně.

Došlo také ke krátkodobé operaci Nicka Tahoua v Oswegu v New Yorku, která byla zahájena v září 1995 v sousedství kampusu SUNY Oswego .

Dne 3. srpna 2010, druhé místo se otevřelo na 3070 West Henrietta Road (NYS Route 15), ve městě Henrietta, New York . To se zavřelo na začátku roku 2014.

Funkce

Nick's byl uveden v nezabalené epizodě Food Network s názvem „Funny Foods“ a deskové hře na bázi města v krabici s monopolem , která představuje slavná místa v Rochesteru. Garbage Plate byl také zdůrazněn v červencovém čísle letového časopisu US Airways .

16. listopadu 2009, v epizodě The Daily Show , hostitel Jon Stewart řekl lidem z Rochesteru, aby „dostali hlavy z talířů odpadu“. 23. února 2011, Food Network natočila segment pro show The Best Thing I Ever Ate na doporučení cukráře Johnnyho Iuzziniho . Segment časopisu Inside Lacrosse Magazine měl rozsáhlý přehled Garbage Plate. Nick Tahou to byl také uveden na Travel Channel sériích Chowdown Countdown , kde se zařadil číslo 81 z 101 míst. V roce 2011 byl uveden na Rochester epizodě Travel Channel Man v.Food Nation , v hlavní roli Adam Richman .

Ve filmu 2012 Místo za borovicemi v hlavní roli s Ryanem Goslingem jsou Garbage Plates zmiňovány jako „must have“ pro postavu Bradleyho Coopera, když cestuje Rochesterem v New Yorku .

V roce 2017 zmínila Youtuber Jenna Marbles (která vyrostla v Rochesteru) jako oblíbené jídlo Garbage Plates a v „My Boyfriend Cooks My Favorite Meal“ dostala svého přítele Juliena Solomitu, aby z ní udělal veganskou verzi. Další rodák z YouTuberu a Rochesteru, Andrew Rea z Binging with Babish , znovu vytvořil Garbage Plate v jedné ze svých týdenních epizod.

V roce 2020 se komik Jim Gaffigan na turné v Rochesteru zastavil u Nicka Tahou Hots a užil si Garbage Plate. Následně hovořil o své zkušenosti s Conanem .

Miska byla uvedena v mnoha publikacích, včetně The New York Times , Saveur , HuffPost a Food & Wine .

.

Viz také

Reference