Acmella oleracea -Acmella oleracea
| Acmella oleracea | |
|---|---|
|
|
| Vědecká klasifikace | |
| Království: | |
| (nezařazeno): | |
| (nezařazeno): | |
| (nezařazeno): | |
| Objednat: | |
| Rodina: | |
| Rod: | |
| Druh: |
A. oleracea
|
| Binomické jméno | |
|
Acmella oleracea |
|
| Synonyma | |
|
|
Acmella oleracea je druh kvetoucích bylin z čeledi hvězdnicovitých . Mezi běžné názvy patří rostlina na bolest zubů , paracress , sečuánská tlačítka , buzz tlačítka , tingflowers a elektrická sedmikráska . Jeho původní distribuce je nejasná, ale pravděpodobně pochází z brazilského druhu Acmella . Pěstuje se jako okrasná rostlina a v květu přitahuje světlušky. Používá se jako léčebný prostředek v různých částech světa. Malá, vzpřímená rostlina, rychle roste a nese zlaté a červené květenství . Je citlivý na mráz, ale v teplejším podnebí vytrvalý.
Jeho specifický epithet oleracea znamená v latině „zeleninový/bylinný“ a je formou holeraceus ( oleraceus ).
Kulinářské využití
Pro kulinářské účely prý malé množství strouhaných čerstvých listů dodá salátům jedinečnou chuť. Vařené listy ztrácejí svou silnou chuť a mohou být použity jako listová zelenina . Čerstvé i vařené listy se používají do pokrmů, jako jsou dušené maso v severní Brazílii, zejména ve státě Pará . Jsou kombinovány s chilli a česnekem, aby dodaly ostatním jídlům chuť a vitamíny.
Květní pupen má travnatou chuť, po níž následuje silné brnění nebo znecitlivění a často nadměrné slinění s pocitem ochlazení v krku. Pupeny jsou známé jako „buzz buttons“, „sichuan buttons“, „sansho buttons“ a „electric buttons“. V Indii se používají jako příchuť v žvýkacím tabáku .
Koncentrovaný extrakt z rostliny, někdy nazývaný jambu olej nebo jambu extrakt, se používá jako aromatické činidlo v potravinách, žvýkačkách a žvýkacích tabácích. Olej se tradičně získává ze všech částí rostliny. EFSA a JECFA přezkoumaly krmnou studii na potkanech, kterou provedli Moore et al. a oba úřady uznaly, že hladina žádného nepříznivého účinku pro spilanthol byla 572 mg/kg tělesné hmotnosti/den, čímž byla získána bezpečná dávka spilantholu 1,9 mg/kg tělesné hmotnosti/den nebo 133,5 mg/70 kg-muž/den, 111 mg /58 kg-žena/den, nebo 38 mg/20-kg-dítě/den.
Extrakt Jambu jako ochucovadlo je popsán jako citrusový, bylinný, tropický nebo zatuchlý a jeho chuť lze popsat jako štiplavou, chladivou, brnící, znecitlivující nebo šumivou. Jak je tedy popsáno, použití aroma jambu extraktu zahrnuje schopnost vyvolat pocit slzení v ústech a schopnost podporovat produkci slin. Spilanthol, hlavní složka extraktu z jambu, je zodpovědný za vnímání pocitu lahodnosti chuti a také za schopnost podporovat slinění jako sialogogue , možná díky jeho svíravému účinku nebo štiplavé chuti.
Extrakt z Jambu lze použít i v kosmetice a šamponech.
Pěstování
Tato rostlina upřednostňuje dobře propustnou, černou (vysoký organický obsah) půdu. Pokud začínáte venku, semena by neměla být vystavena chladnému počasí, takže začněte po posledním mrazu. Semena potřebují ke klíčení přímé sluneční světlo, proto by neměla být zakopávána.
Léčivé použití
Odvar nebo infuze listů a květů je tradičním prostředkem k koktání , bolesti zubů a stomatitidě .
Extrakt z rostliny byl testován na různé kvasinky a bakterie a byl v podstatě neaktivní. Bylo prokázáno, že má silný diuretický účinek na krysy.
Jako keřová rostlina používaná k léčbě bolesti zubů byl analgetický účinek rostliny Spilanthes přisuzován přítomnosti složek obsahujících N-isobutylamidovou skupinu, jako je spilanthol, látka, u které bylo zjištěno, že je účinným sialogogem , činidlem, které podporuje slinění. Spilanthol je absorbován trans-dermálně a bukální sliznicí. Spilanthol může aktivovat TRPA1, iontový kanál specifického přechodného receptorového potenciálu (TRP) v ústní dutině. Kromě kapsaicinu, alylisothiokyanátu a cinnamaldehydu údajně spilanthol ovlivňuje také katecholaminové nervové dráhy přítomné v ústní dutině, které podporují produkci slin, která je zodpovědná za svou schopnost vyvolat pocit slzení, když se používá jako chuť (a u některých jedinců spojená s pocitem brnění nebo štiplavého aroma).
Od roku 2000 je u Acmella oleracea hlášeno několik léčivých činností :
| Farmakologická aktivita | Druh | Použitá část | Typ extraktu | Použité modely |
|---|---|---|---|---|
| Antimalariální, larvicidní | S. acmella Murr. | Květiny | Ethanol | Larvy Anopheles, Aedes, Culex |
| Antinocicepce, antihyperalgetikum | S. acmella | Květiny | CWE | Formalinový test nocicepce a termální hyperalgezie vyvolané karagenanem u potkanů |
| Antinocicepce, antihyperalgetikum | Acmella uliginosa, (Sw.) Cass | Květiny | Methanol | Chemické látky (zúžení břicha vyvolané kyselinou octovou a test lízání tlapky vyvolaný formalinem, kapsaicinem, glutamátem) a tepelné modely (test na horké plotně) nocicepce u myší |
| Imunomodulační | S. acmella Murr. | Listy | Ethanol | Funkce makrofágů u myší |
| Imunomodulační | S. acmella | Listy | Ethanol | Test adheze neutrofilů na krysách |
| Antivirový | S. americana | Květiny | NA | NA |
| Insekticidní | S. calva | Listy a květiny | Petrolether, ethylacetát a methanol | Helopeltis theivora |
| Antimalariální, larvicidní | S. acmella, S. calva, S. paniculata | Květiny | Hexan | Larvy A. stephensi, A. culicifacies, C. quinquefasciatus |
| Antioxidant | S. acmella | Listy, stonky | Methanol | Test DPPH, SOD |
| Antihepatoxický | S. ciliata | Celá rostlina | Ethanol | Poškození jater vyvolané paracetamolem u potkanů |
| Antimikrobiální | S. calva | Kořeny | Methanol | Orální mikroflóra: Streptococcus mutans, Lactobacillus acidophilus a Candida albicans |
| Protizánětlivé | S. acmella | Letecké části | Ethanol | Lipopolysacharidem aktivovaný myší model makrofágů |
| Antimalariální, larvicidní | S. mauritiana | Letecké části | Metanolový extrakt | Larvy Aedes aegypti |
| Insekticidní | S. acmella Murr. | Listy a květiny | Vodná | Chilo partellus |
| Diuretický | S. acmella | Květiny | CWE | Hydratované krysy |
| Antioxidant | S. acmella Murr. | Letecké části | Chloroform, hexan, ethylaktát, methanol | Test 2,2-difenyl-1-pikrylhydrazyl (DPPH) a superoxiddismutázy (SOD) |
| Antimikrobiální | S. americana | Celá rostlina | Vodný, ethanol a hexan | Staphylococcus aureus, Streptococcus hemolytic, Bacillus cereus, Pseudomonas aeruginosa a Escherichia coli |
| Antipyretikum | S. acmella Murr. | NA | Vodná | Krysy ošetřené aspirinem |
| Diuretický | S. acmella | Listy | Petrolether, chloroform a ethanol | Hydratované krysy albínů Wistar |
| Antimikrobiální | S. paniculata | Listy | NA | Bacillus subtilis, Staphylococcus aureus, Enterococcus faecalis, Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, Candida
albicans a Microsporum gypseum |
| Antimikrobiální | S. mauritiana | Kořeny a květiny | NA | Staphylococcus, Enterococcus, Pseudomonas, Escherichia a Klebsiella, Salmonella |
| Antimikrobiální | S. mauritiana | Kořeny a květiny | NA | Druhy Candida a Aspergillus |
| Antimikrobiální | S. acmella Linn. | Květinové hlavy | Ropný ether | Fusarium oxysporium, F. moniliformis, Aspergillus Niger a A. paraciticus |
| Lokální anestetikum | S. acmella Murr. | NA | Vodná | Morče a žába vyvolaná xylokainem |
| Antimalariální, larvicidní | S. mauritiana | Listy | Surový prášek | A. gambiae, larvy Culex |
| Protizánětlivé | S. acmella | Letecké části | Vodná | Carragenanem indukovaný otok tlapky u potkanů |
| Afrodiziakální | S. acmella L. Murr. | Květiny | Ethanol | Uvolňování oxidu dusnatého v buněčné linii lidského corpus cavernosum a erekce penisu u potkanů |
| Insekticidní | S. acmella | NA | NA | Periplaneta Americana |
| Inhibitor proteázy HIV-1 | S. acmella L. | Celá rostlina | Chloroform, methanol a voda | In vitro metoda stanovení roztoku proteázy HIV-1 |
| Analgetikum | S. acmella | Letecké části | Vodná | Reakce svíjení vyvolaná kyselinou octovou u albínských myší |
| Inhibice pankreatické lipázy | S. acmella | Květiny | Ethanol | Test in vitro |
| Vasorelaxant | S. acmella Murr. | Letecké části | Chloroform, hexan, ethylacetát, methanol | Krysa vyvolaná fenetylefrinem |
| Antimutagenní | S. calva | NA | Chloroform | Test Ames Salmonella/mikrosom |
| Křeče | S. acmella | Celá rostlina | Hexan | Elektroencefalografická reakce krys |
Aktivní chemikálie
Spilanthol : isobutylamid kyseliny (2 E , 6 Z , 8 E ) -deka-2,6,8-trienové
Isobutylamid (2 E , 7 Z , 9 E ) -Undeca-2,7,9-trienové kyseliny, další alkylamid z Acmella oleracea
Isobutyl amid (2 E ) -Undeca-2-en-8,10-diynoic acid
Nejdůležitější přítomné chuťově aktivní molekuly jsou amidy mastných kyselin, jako je spilanthol, který je zodpovědný za trigeminální a sliny vyvolávající účinky rostliny. Obsahuje také stigmasteryl -3- O - b - D -glukopyranosid a řadu triterpenů . Byla popsána izolace a celková syntéza aktivních složek.
Biologická ochrana proti škůdcům
Extrakty byly biologicky testovány proti larvám komárů žluté zimnice ( Aedes aegypti ) a larev můry kukuřičného ( Helicoverpa zea ). Spilanthol se osvědčil při hubení komárů s 24hodinovým LD 100 12,5 µg/ml a 50% úmrtností při 6,25 µg/ml. Směs izomerů spilantholu způsobila po 6 dnech 66% redukci hmotnosti larev kukuřice ušní při 250 µg/ml.