Komerční krmivo pro ryby - Commercial fish feed

Továrna na rybí moučku , Bressay
Ryba betta konzumující komerční krmivo pro ryby.

Vyrobená krmiva jsou důležitou součástí moderní komerční akvakultury a zajišťují vyváženou výživu, kterou potřebují chované ryby . Krmiva ve formě granulí nebo pelet zajišťují výživu ve stabilní a koncentrované formě, což umožňuje rybám účinně se krmit a plně využívat jejich potenciál.

Mnoho ryb, které jsou dnes intenzivněji chovány po celém světě, jsou masožravé, například losos atlantský , pstruh , mořský vlk a kambala . Při vývoji moderní akvakultury, která začala v 70. letech 20. století, byla rybí moučka a rybí olej klíčovou součástí krmiv pro tyto druhy. Jsou kombinovány s dalšími složkami, jako jsou rostlinné bílkoviny, obilná zrna, vitamíny a minerály, a jsou formovány do krmných pelet. Například pšenice je široce používána, protože pomáhá vázat přísady v peletách.

Jiné formy krmení pro ryby, které se používají, zahrnují krmiva vyrobená výhradně z rostlinných materiálů pro druhy, jako je kapr , některá krmiva preferovaná vlhká krmiva (jednodušší na přípravu, ale obtížnější skladování) a odpadkové ryby - to jsou ryby ulovené a krmené přímo druhy chované v kotcích pro akvakulturu.

Líheň krmiva

Specializovaná krmiva se vyrábějí pro líhně ryb . U druhů, jako je losos a pstruh, se nově vylíhlé plůdky nejprve krmí ze žloutkových váčků a poté je lze krmit startovacími krmivy. Mořské druhy, jako je mořský vlk, cejn, platýs a kambala, konzumují během prvních dnů po vylíhnutí výživu ve svých žloutkových váčcích a poté jsou několik týdnů krmeny živou kořistí, a to ve formě vířivek a krevetek (Artemia).

Vývoj vyráběných krmiv

Až do konce druhé světové války se většina líhní ryb spoléhala na syrové maso (zejména koňské) jako základní potravu pro pstruhy. Na počátku padesátých let začal John E. (Red) Hanson, když pracoval pro divizi her a ryb v Novém Mexiku, experimentovat s dietními rutinami a formulacemi suchých pelet. První pelety pro krmení ryb byly zavedeny do líhňového pstruha v líhni Red River poblíž Taosu . Pelety vedly ke zlepšení konverzních poměrů příjmu potravy na produkci ryb a vedly zase k širšímu přijetí rybích pelet v líhních.

Udržitelnost

Výroba krmiv pro ryby v norském Stokmarknes
Suché krmné pelety pro ryby

Dvě z nejdůležitějších ingrediencí jsou tradičně rybí moučka a rybí olej . Ty pocházejí hlavně ze zpracování ryb z divokých úlovků , obvykle pelagických druhů, které obecně nejsou vhodné ke zpracování pro lidskou spotřebu. Ryby prodávané k lidské spotřebě přitahují vyšší cenu než ty, které se používají k výrobě rybí moučky. Rybí moučka se často označuje jako redukční rybolov. Největší redukční rybolov na světě se nachází v Pacifiku u pobřeží Peru a Chile a je regulován vládami těchto zemí. Dalším důležitým zdrojem ryb pro rybí moučku a rybí tuk je severní Atlantik. Mnoho hlavních dodavatelů patří do Mezinárodní organizace pro rybí moučku a rybí olej.

Rybí moučka je hnědý materiál podobný mouce vyrobený specializovanými výrobci, kteří ryby vaří, lisují, suší a drtí. Rybí olej je účinným vedlejším produktem tohoto procesu, který se ukazuje jako bohatý zdroj energie a mastných kyselin pro ryby, včetně důležitých omega-3 mastných kyselin s dlouhým řetězcem EPA a DHA, které jsou nyní spojeny se zdravotními přínosy souvisejícími s jídlem. mastné ryby, jako je losos a makrela. Ryby obecně jsou také dobrým zdrojem mnoha vitamínů a minerálů a vládní agentury pro potraviny je často doporučují jako součást zdravé výživy.

Současná snaha ve výzkumu a vývoji umožňuje akvakulturu doplněním rybí moučky a rybího oleje o rostlinné bílkoviny a oleje. Rovněž jsou zkoumány další potenciální zdroje surovin. Například americká biotechnologická společnost BioTork testuje využívání surovin, jako je neprodejná papája a vedlejší produkty z výroby bionafty, k výrobě složek krmiva pro ryby, stejně jako krmení zemědělského odpadu řasami a houbami, které vyrábějí některé bílkoviny a omega -3 oleje potřebné pro krmení ryb. Americká biotechnologická společnost Calysta a britská / dánská biotechnologická společnost Unibio otevřely v roce 2016 ve Velké Británii a v Dánsku malé závody na výrobu krmiva pro ryby ze zemního plynu. V roce 2020 vědci ohlásili vývoj krmiva pro akvakulturu bez ryb na bázi řas se značnými zisky v udržitelnosti , výkonnosti, ekonomické životaschopnosti a lidském zdraví. Krmivo se skládá z odtučněné biomasy bohaté na bílkoviny Nannochloropsis oculata a celých buněk Schizochytrium sp. Bohatých na DHA . a bylo zjištěno, že má lepší růst, přírůstek hmotnosti, specifickou rychlost růstu, nejlepší poměr konverze krmiva a obsah rybích živin než referenční strava rybí moučky a rybího oleje pocházející z oceánu.

Moderní krmivo pro ryby

Extrudované krmivo pro ryby

Moderní rybí krmiva se vyrábějí mletím a smícháním přísad, jako je rybí moučka, rostlinné bílkoviny a pojiva, jako je pšenice. V současné technologii hrají extrudéry pro krmení ryb klíčovou roli ve výrobních linkách. Přestože většina procesu výroby krmiva pro ryby probíhá v extrudéru, mletí a míchání může velmi ovlivnit kvalitu konečného produktu. Přidá se voda a výsledná pasta se vytlačuje otvory v kovové desce. Průměr otvorů je obvykle nejdůležitějším parametrem, který určuje průměr pelet, který se může pohybovat od méně než milimetru do více než centimetru. Když se krmivo vytlačuje, krájí se na pelety požadované délky. Pelety se suší a přidávají se oleje. Nastavení parametrů, jako je teplota a tlak, umožňuje výrobcům vyrábět pelety, které vyhovují různým způsobům chovu ryb, například krmiva, která se vznášejí nebo pomalu klesají, a krmiva vhodná pro recirkulační systémy. Suché krmné pelety jsou stabilní po relativně dlouhou dobu, pro pohodlné skladování a distribuci. Krmiva se dodávají hromadně, ve velkých pytlích - obvykle po jedné tuně nebo v 25 kilogramových pytlích. Pro líhně ryb se dodává menší množství speciálních krmiv.

Viz také

Poznámky

externí odkazy