Trepanging - Trepanging
Trepanging je sběr nebo sklizeň mořských okurek , v indonéštině známá jako trepang , malajský těripang a používá se jako potrava . Kolektor, nebo rybář, z Trepang je trepanger .
Trepanging je srovnatelná s clamming , crabbing , humrů , musseling , shrimping a jiné formy „ rybaření “, jehož cílem je získání jedlých bezobratlých spíše než rybami .
Dějiny
Aby zásobili trhy jižní Číny , makassarští trepangers obchodovali s domorodými Australany z Arnhemské země nejméně z 18. století nebo pravděpodobně dříve. Tento kontakt Makassana s Austrálií je prvním zaznamenaným příkladem interakce mezi obyvateli australského kontinentu a jejich asijskými sousedy.
Tento kontakt měl zásadní dopad na domorodé Australany . Makassarese vyměnil zboží, jako jsou látky , tabák , nože , rýže a alkohol za právo trepang pobřežních vod a zaměstnávat místní pracovní sílu. Makassarský pidgin se stal lingua franca podél severního pobřeží mezi různými domorodými australskými skupinami, které byly navzájem propojeny námořní makasanskou kulturou.
Archeologické pozůstatky kontaktu s Makassanem, včetně závodů na zpracování trepangu z 18. a 19. století, se stále nacházejí v australských lokalitách, jako jsou Port Essington a Groote Eylandt , a tamarindské stromy vysázené Makasarem (původem z Madagaskaru a východní Afriky ).
Metody
Na mořském dně se nacházejí pomalu se pohybující stvoření související s mořskými hvězdami a mořskými ježky a mořskými okurkami . Trepanging se jako takový provádí kopím , potápěním , bagrováním nebo jednoduše sbíráním zvířat ručně, když jsou vystavena při odlivu .
Mořské okurky se tradičně umístily do vroucí vody, poté se sušily a kouřily, než se dostaly na trh.
komerce
Trepanging je ekonomicky důležitá činnost v některých oblastech, zejména v jihovýchodní Asii . Mořská okurka je považována za pochoutku v zemích Dálného východu, jako je Malajsie , Čína , Japonsko a Indonésie .
Kromě toho, že je mořská okurka ceněna pro vlastnosti zlepšující chuť, je široce považována za povzbuzující a afrodiziakum . Existují důkazy, že jeho údajné léčivé vlastnosti mohou být pravdivé.
Na základě víry v léčivé vlastnosti mořské okurky vyvinuly farmaceutické a kosmetické společnosti pilulky, oleje a krémy na bázi výtažků. Účinnost extraktu z mořské okurky při opravě tkání byla předmětem vědeckých studií.
Viz také
- Lidé Sama-Bajau
- Gamat
- Ostrov Carronade
- Kontakt Macassana s Austrálií
- Pobasso
- Box MOU
- Padewakang , typ perahu používaný trepangery
- Patorani , další typ perahu používaný trepangery