Vodní kaltrop - Water caltrop
| Vodní kaltrop | |
|---|---|
|
|
| Trapa natans | |
Vědecká klasifikace 
|
|
| Království: | Plantae |
| Clade : | Tracheofyty |
| Clade : | Krytosemenné rostliny |
| Clade : | Eudicoti |
| Clade : | Rosids |
| Objednat: | Myrtales |
| Rodina: | Lythraceae |
| Podčeleď: |
Trapoideae Voigt |
| Rod: |
Trapa L. |
| Typové druhy | |
|
Trapa natans L.
|
|
| Druh | |
Kovový ježek voda je jedním ze tří existujících druhů z rodu Trapa : Trapa natans , Trapa bicornis a ohrožené Trapa rossica . Je také známý jako buvolí ořech , netopýří ořech , ďábelský lusk , ling ořech , lin kok , ling jow , ling kio nut , knír nebo singhada .
Tyto druhy jsou plovoucí jednoleté vodní rostliny , rostoucí v pomalu se pohybující vodě až do hloubky 5 m (16 stop), původem z teplých mírných částí Eurasie a Afriky. Plodí ozdobně tvarované plody, které v případě T. bicornis připomínají hlavu býka nebo siluetu létajícího netopýra . Každé ovoce obsahuje jedno velmi velké, škrobové semeno. T. natans a T. bicornis se pěstují v Číně a na indickém subkontinentu pro jedlá semena nejméně 3000 let.
Etymologie
Obecný název Trapa je odvozen z latinského slova pro „ bodlák “, kalcitrappa , stejně jako je další běžný název pro vodní kaltrop .
Název rostliny v japonštině je hishi , což je slovo, které se také používá ve smyslu „kosočtvercového nebo kosočtvercového tvaru, kosočtverce“. Výrobní skupina Mitsubishi odvozuje svůj název a logo od vodního kaltropu.
Biologie
Ponořený stonek vodní kaltropy dosahuje délky 3,7 až 4,6 m (12 až 15 stop) a je do bahna ukotven velmi jemnými kořeny. Má dva druhy listů: jemně dělené, peří podobné ponořené listy nesené po délce stonku a nerozdělené plovoucí listy nesené v růžici na vodní hladině. Plovoucí listy mají pilovitý hrany a jsou vejčité nebo trojúhelníkového tvaru, 2-3 cm ( 3 / 4 - 1+1 / 4 palce) dlouhý, v nafouknuté řapíky 5-9 cm (2- 3+1 / 2 palce) dlouhé, které poskytují větší vztlak pro listovou část. Na začátku léta se tvoří bílé květy se čtyřmi okvětními lístky a jsou opylovány hmyzem . Ovoce je ořech se čtyřmi 1 cm ( 1 / 2, v) ostnatým trny. Semena mohou zůstat životaschopná až 12 let, ačkoli většina klíčí během prvních dvou let.
Rostlina se šíří růžicemi a plody, které se oddělují od stonku a plovoucí do jiné oblasti proudy nebo plody lpící na předmětech a zvířatech.
Tato rostlina by neměla být zaměňována s nepříbuzným Eleocharis dulcis , nazývaným také vodní kaštan. Eleocharis je také vodní rostlina pěstovaná pro potraviny od starověku v Číně. E. dulcis je ostřice , jejíž kulaté, křehké masité hranolky jsou v čínské potravě běžné .
Fosilní záznam
Rod má rozsáhlé fosilní záznamy s mnoha výraznými druhy. V cenozoických vrstvách byly nalezeny nesporné zkamenělé semena počínaje eocénem v celé Evropě , Číně a Severní Americe (rod však vyhynul v Severní Americe před pleistocénem ). Nejstarší známé zkameněliny připisované rodu jsou však listy z křídové Aljašky , odkazující na druh, T. borealis .
Dějiny
Zkoumání archeologického materiálu z jižního Německa naznačují, že prehistorická populace této oblasti se mohla při doplňování běžné stravy výrazně spoléhat na divoké vodní kaltropy a v dobách neúrody pěstovaných obilovin mohly být vodní kaltropy dokonce hlavní dietní složkou. Dnes je vodní kaltrop v Německu tak vzácný, že je uveden jako ohrožený druh.
Vodní kaltrop je od čínské dynastie Zhou důležitým pokrmem pro bohoslužby jako obětní modlitba . Tyto obřady Zhou (druhé století BC) je uvedeno, že uctívačem "by měl použít bambusovou koš obsahující sušené vodní Caltrops, semena euryale ferox a Caltrops " (加籩之實,菱芡栗脯). Souhrn čínské bylinné medicíny (本草 備 要 publikovaný v roce 1694, napsal Wang Ang 汪 昂) naznačuje, že vodní kaltrop může pomoci horečce a opilosti.
V Indii a Pákistánu je známý jako singhara nebo paniphal (východní Indie) a je široce pěstován ve sladkovodních jezerech. Plody se konzumují syrové nebo vařené. Když bylo ovoce usušeno, je rozemleto na mouku zvanou singhare ka Atta , která se používá v mnoha náboženských rituálech, a může být konzumována jako phalahar (ovocná dieta) v době hinduistického půstu, navratas .
Na trzích po celé Evropě bylo možné koupit vodní caltropy až do roku 1880. V severní Itálii se ořechy nabízely pražené, stejně jako se dnes prodávají sladké kaštany ( Castanea sativa ). V mnoha částech Evropy byly vodní kaltropy známé a používané jako potrava pro lidi až do počátku 20. století. Dnes je to ale vzácná rostlina. Existuje několik důvodů pro jeho blízké vyhynutí, jako jsou výkyvy klimatu, změny v obsahu živin ve vodních útvarech a odvodňování mnoha mokřadů, rybníků a jezer na loukách.
T. natans byl představen Massachusetts kolem roku 1874 jako výsadba v botanické zahradě Harvardské univerzity. Pracovník zahradník Louis Guerineau vzal na sebe hodit semena do Fresh Pond a dalších Cambridgeských vodních cest. To se dostalo do pozornosti botanika z Medfordu George E. Davenporta, který se rozhodl přivést semena a živé rostliny svému příteli Minor Prattovi do Concordu. On a Pratt nasadili rybník poblíž řeky Sudbury a měl podezření, že Pratt provedl další distribuce. Již v roce 1879 vyjádřil botanik Charles Sprague Sargent , ředitel bostonského Arboreta Arboretum , znepokojení , že tento nepůvodní druh hrozí, že se stane obtěžujícím, na základě hustých porostů hlášených v Cambridgi. Davenport se přiznal v záznamu v Bulletinu Botanického klubu Torrey, sv. 6, strana 352: „Několikrát mi byly přineseny rostliny Trapa natans, které byly shromážděny v blízkosti Bostonu během tohoto roku, k identifikaci, a nepochyboval jsem o způsobu jejich zavádění do vod. mimo botanickou zahradu v Cambridgi. Ale je to tak krásná rostlina, jako je tato, s krásnými listovými růžicemi a jedlými ořechy, která by, pokud by byla běžná, byla pro chlapce tak atraktivní, jako jsou nyní ořešáky ořešákové, se někdy mohla stát „nepříjemností“, kterou mohu jen stěží věřit. "
Vodní kaltrop byl prohlášen za invazivní druh z Vermontu do Virginie a je klasifikován jako škodlivý plevel na Floridě , Severní Karolíně a Washingtonu . Jak 2020, T. natans a T. bicornis bylo hlášeno, že rostou volně na vodních cestách Spojených států.
V Austrálii a jejím státě Nový Jižní Wales byl vodní kaltrop prohlášen za škodlivý plevel.
Zákonnost prodeje a odeslání ve Spojených státech
V roce 1956 byl T. natans ve Spojených státech zakázán prodej nebo odeslání , za což mu byla uložena pokuta a/nebo vězení. Tento zákon byl zrušen HR133 [116. sjezd (2019-2020)] 27. prosince 2020.
Role v přenosu fasciolopsiázy
Fasciolopsiasis je onemocnění způsobené infekcí trematodou Fasciolopsis buski , střevní nákazou lidí, endemickou v Číně, na Tchaj -wanu , v jihovýchodní Asii, Indonésii, Malajsii a Indii; tato motolice se může přenášet přes povrchy těchto a dalších vodních rostlin.
V průběhu metacerkariálního stádia životního cyklu opouštějí larvální motýli hostitele svých vodních šneků a odplouvají a vytvářejí cysty na povrchu vodních rostlin, včetně listů a plodů vodních kaltropů. Pokud jsou infikované vodní rostliny konzumovány syrové nebo nedovařené, mohou motolice infikovat prasata, lidi a další zvířata.
Chemie
Bicornin je ellagitannin nalezený v T. bicornis .
Reference
externí odkazy
- „Vícejazyčné taxonomické informace“ . University of Melbourne .
- Profil druhů - vodní kaštan ( Trapa natans ) , Národní informační centrum o invazivních druzích, Národní zemědělská knihovna USA . Vypíše obecné informace a zdroje pro Water Chestnut.