Heřmánek - Chamomile
Heřmánek ( americká angličtina ) nebo heřmánek ( britská angličtina ; viz rozdíly hláskování ) ( / k æ m ə m aɪ l , - m I l / KAM -ə-Myl nebo KAM -ə-meel ), je společný název pro několik sedmikrásky podobné rostlinám z čeledi hvězdnicovitých . Dva druhu, Heřmánek pravý , a Anthemis nobilis se běžně používají, aby se bylinné odvary pro tradiční medicíně . Ačkoli neexistuje dostatek vědeckých důkazů, že by konzumace heřmánku v potravinách nebo nápojích měla nějaký příznivý vliv na zdraví, heřmánek je proslulý svým tradičním používáním v různých aplikacích. Mnoho jedinců obhajuje a využívá suchý prášek z heřmánku pro řadu konvenčních zdravotních problémů díky svým protizánětlivým, antioxidačním a mírně adstringentním vlastnostem.
Etymologie
Slovo „heřmánek“ odvozené z francouzštiny a latiny z řečtiny χαμαίμηλον ( khamaimēlon ), „zemské jablko“, z χαμαί ( khamai ) „na zemi“ a μῆλον ( mēlon ) „jablko“. Pravopis „heřmánek“, který byl poprvé použit ve 13. století, odpovídá latinskému chamomilla a řeckému chamaimelonu . Pravopis „heřmánek“ je britský původ z francouzštiny.
Druh
Mezi některé běžně používané druhy patří:
- Matricaria chamomilla Často se nazývá „německý heřmánek“ nebo „voda mládí“
- Chamaemelum nobile , římský, anglický nebo zahradní heřmánek, také často používaný ( C. nobile Treneague se běžně používá k vytvoření heřmánkového trávníku).
Řada dalších běžných názvů druhů obsahuje slovo „heřmánek“. To neznamená, že jsou používány stejným způsobem jako druhy používané v bylinném čaji známém jako „heřmánek“. Rostliny zahrnující obecný název "heřmánek" z čeledi hvězdnicovitých :
- Anthemis arvensis , kukuřice, bez vůně nebo polní heřmánek
- Anthemis cotula , páchnoucí heřmánek
- Cladanthus mixtus , marocký heřmánek
- Chamaemelum nobile , římský heřmánek
- Heřmánek Cota tinctoria , barvířský, zlatý, volský nebo žlutý
- Eriocephalus punctulatus , heřmánek kapský
- Matricaria discoidea , divoký heřmánek nebo ananasový plevel
- Tripleurospermum inodorum , divoký, bez vůně nebo nepravý heřmánek
Využití
Heřmánek lze použít jako ochucovadlo v potravinách a nápojích, ústních vodách , mýdlech nebo kosmetice .
Čaj
Heřmánkový čaj je bylinný nálev ze sušených květin a horké vody. Používají se dva druhy heřmánku: heřmánek německý ( Matricaria recutita ) a heřmánek římský ( Chamaemelum nobile ).
Použití v pivu a pivu
Heřmánek byl historicky používán při výrobě piva a piva . Na rozdíl od čaje, ve kterém jsou použity pouze květiny, byla celá rostlina použita k výrobě piv a elixírů, což přidávalo hořkou chuť, kterou upřednostňují řemeslné pivovary a domácí pivovary .
Výzkum
Hlavními složkami květů heřmánku jsou polyfenolové sloučeniny, včetně apigeninu , kvercetinu , patuletinu a luteolinu . Heřmánek je v předběžném výzkumu pro své potenciální vlastnosti proti úzkosti . Neexistuje žádný vysoce kvalitní klinický důkaz, že by byl užitečný při léčbě nespavosti nebo jakékoli nemoci.
Lékové interakce
Použití heřmánku může způsobit nežádoucí interakce s řadou rostlinných produktů a léků na předpis a může zhoršit alergie na pyl . Lidé, kteří jsou alergičtí na ambrózii (také v rodině sedmikrásky), mohou být alergičtí na heřmánek kvůli zkřížené reaktivitě .
Apigenin , fytochemikálie v heřmánku, může interagovat s antikoagulačními činidly a nesteroidními protizánětlivými léky , zatímco jiné fytochemikálie mohou nepříznivě interagovat s bylinnými produkty a vitamíny zlepšujícími spánek .
Heřmánek se nedoporučuje užívat s aspirinem nebo nesalicylátovými NSAID (nesteroidními protizánětlivými léky) , protože může způsobit interakci bylin a léků.
"Heřmánek se skládá z několika složek, včetně kumarinu, glykosidu, herniarinu, flavonoidu, farnesolu, nerolidolu a germacranolidu. Navzdory přítomnosti kumarinu, protože účinek heřmánku na koagulační systém nebyl dosud studován, není známo, zda je klinicky významná léčivá bylina dochází k interakci s protidestičkovými/antikoagulačními léky. Dokud však nebudou k dispozici další informace, nedoporučuje se používat tyto látky souběžně. “
Heřmánek by neměly používat osoby s rakovinou prsu , vaječníků , dělohy , endometriózy nebo děložních myomů v minulosti nebo v současnosti .
Těhotenství a kojení
Protože je známo, že heřmánek způsobuje děložní kontrakce, které mohou vyvolat potrat , těhotným matkám se doporučuje, aby římský heřmánek ( Chamaemelum nobile ) nekonzumovaly . Ačkoli je orální konzumace heřmánku ve Spojených státech obecně považována za bezpečnou , neexistují dostatečné klinické důkazy o jejím potenciálu pro ovlivnění kojených dětí .
Zemědělství
O heřmánku je známo, že je citlivý na mnoho hub , hmyzu a virů . Houby jako Albugo tragopogonis (bílá rez), Cylindrosporium matricariae , Erysiphe cichoracearum (padlí) a Sphaerotheca macularis (padlí) jsou známé patogeny heřmánku. Byly pozorovány mšice živící se rostlinami heřmánku a můra Autographa chryson způsobuje odlistění.
Historické popisy
Část 11. století Old English Illustrated Herbal má ilustrovaný záznam. 17. století The Complete Herbal Nicholase Culpeppera má ilustraci a několik záznamů o heřmánku .
V kultuře
V Tale of Peter Rabbit od Beatrix Potterové (1902) dostane Peter po pronásledování panem McGregorem heřmánkový čaj .
Román Mary Wesley z roku 1984 The Camomile Lawn představuje dům v Cornwallu s trávníkem osázeným spíše heřmánkem než trávou.
Reference
externí odkazy
- ROSTLINY Profil: Anthemis tinctoria L. (heřmánek zlatý) , USDA
-
Texty na Wikisource:
- " Heřmánek ". Encyclopædia Britannica (11. vydání). 1911.
- " Heřmánek ". Americká encyklopedie . 1920.