Seznam sladkých chlebů - List of sweet breads
Toto je seznam sladkých chlebů . Sladký chléb, označovaný také jako pan dulce, housky nebo kávový chléb, je chléb nebo koláč, který má obvykle sladkou chuť. Některé sladké chleby, jako je portugalský Pao Douce, lze připravit z bramborové mouky , která jim dodává sladkou chuť a lehkou strukturu. Některé sladké chleby, které vznikly jako koláče, například sádlový dort, housky z Bath a Chelsea, jsou v současné kulinářské taxonomii klasifikovány jako sladké chleby , i když v některých je stále slovo „dort“.
Sladké chleby
A
B
- Babko
- Banánový chléb
- Banbury dort
- Bara Brithová
- Barmbrack
- Bath buchta
- Belgická buchta
- Bienenstich
- Boston buchta
- Bremer Klaben
- Brioška
- Bublik
- Buccellato (di Lucca)
- Drdol
C
- Kardamonový chléb
- Cemita
- Chelsea buchta
- Skořicová rolka
- Koktejl buchta
- Kávový dort
- Colomba di Pasqua
- Colston buchta
- Concha
- Cougnou
- Couque suisse
- Cozonac
- Rybízová buchta
D
- Dampfnudel
- Dánské pečivo - v Dánsku se tyto druhy pečiva označují jako wiener-brød
- Kapající dort
E
F
G
- Gata - arménské pečivo nebo sladký chléb
- Germknödel
- Perník
- Goro
- Guernsey Gâche
- Gugelhupf
H
Já
K.
- Kalach
- Kalács - maďarský sladký chléb
- Kerststol
- Král dort
- Kolach
- Kołacz - pochází z počátku 13. století jako jedinečný chléb podávaný na polských svatbách
- Kulich
L
- Manchet lady Arundel
- Lardy dort
- Lazarakia
- London bun
- Broskev dlouhověkosti
- Lotosové semeno
M
P
- Bolest aux rozinky
- Pain d'épices
- Pan de Coco
- Pan de muerto
- Pan de Pascua
- Pan dulce
- Pandoro
- Panettone
- Pařížské buchty
- Paska
- Pastel de Camiguín
- Arašídové máslo
- Penia
- Peršan
- Picatostes
- Ananasová buchta
- Portugalský sladký chléb
- Pulla
- Dýňový chléb
R
- Rozinkový chléb
- Rosca de reyes - mexický sladký chléb připravený ve tvaru koruny
S
- Šafránová buchta
- Sally Lunn buchta
- Buchtička
- Koláč
- Zpívající hinny
- Skolebrød
- Soboro-ppang
- Lepkavá buchta
- Stollen - původem z Německa a tradičně se podává o Vánocích
- Suikerbrood
- Sushki
- Sladká Rolka
T
PROTI
Ž
Viz také
Reference
Další čtení
- Dumke, Nicolette M. (listopad 2006). Snadné pečení chleba pro speciální diety . p. 30. ISBN 9781887624114.