Ceny Catey - The Catey Awards
Cateys jsou slavnostním předáváním cen za pohostinství ve Velké Británii , které se poprvé konalo v roce 1984. Byly popsány jako ekvivalent pohostinství v odvětví Oscarů. Příjemci jsou nominováni, vybíráni a oceňováni průmyslem prostřednictvím časopisu The Caterer .
Cena šéfkuchaře je jedním z nejvyhledávanějších a mezi předchozí vítěze patří Paul Ainsworth v roce 2019, Claude Bosi v roce 2018, Tom Kerridge v roce 2017, Jason Atherton v roce 2012, Angela Hartnett v roce 2009, Heston Blumenthal v roce 2004, Gordon Ramsay v roce 2000, Brian Turner v roce 1997 a Raymond Blanc v roce 1990.
V listopadu 2007 proběhla první spin-off akce The Hotel Cateys, která se konala v londýnském Hiltonu na Park Lane, a Grant Hearn, generální ředitel společnosti Travelodge, převzal inaugurační mimořádný příspěvek k průmyslové ceně.
Foodservice Cateys byla zahájena v roce 2013 na Park Plaza Westminster Bridge.
Vítězové
Cena kuchaře
- 2019 Paul Ainsworth
- 2018 Claude Bosi
- 2017 Tom Kerridge
- 2016 Clare Smyth
- 2015 Sat Bains
- 2014 Andrew Fairlie
- 2013 Simon Rogan
- 2012 Jason Atherton
- 2011 Brett Graham
- 2010 Mark Hix
- 2009 Angela Hartnett
- 2008 John Campbell
- 2007 David Everitt-Matthias
- 2006 Bruce Poole
- 2005 David Nicholls
- 2004 Heston Blumenthal
- 2003 Marcus Wareing
- 2002 Germain Schwab
- 2001 Michael Caines
- 2000 Gordon Ramsay
- 1999 Rick Stein
- 1998 Phil Howard
- 1997 Brian Turner
- 1996 Willi Elsener
- 1995 John Burton Race
- 1994 Michael Nadell
- 1993 Shaun Hill
- 1992 Bernard Gaume
- 1991 Anton Edelmann
- 1990 Raymond Blanc
- 1989 Pierre Koffmann
- 1988 Nico Ladenis
- 1987 Peter Kromberg
- 1986 Brian Cotterill
- 1985 Anton Mosimann
- 1984 Michel Bourdin
International Outstanding Achievement Award
- 2019 Francis Mallman
- 2018 Wolfgang Puck
- 2017 Isador Sharp
- 2016 Rene Redzepi
- 2015 Daniel Boulud
- 2014 Nobu Matsuhisa
Nováček Award
- 2019 Salt, Stratford-upon-Avon
- 2018 Smoke & Salt, Londýn
- 2017 Anglo, Londýn
- 2016 John a Kimberley Calton a James Laffanovi, Staith House
- 2015 House of Tides, Newcastle Quayside
- Red's True Barbecue 2014
- 2013 Ollie Dabbous
- 2012 Russell Norman a Richard Beatty
- 2011 Castle Terrace, Edinburgh
- 2010 Texture Restaurant, London
- 2009 The Nut Tree Inn, Murcott, Oxfordshire
- 2008 The Kitchin, Edinburgh
- 2007 The Hand & Flowers , Marlow
- 2006 Galvin Bistrot de Luxe, Londýn
- 2005 Simon Rogan
- 2004 Restaurace Tom Aikens
- 2003 Providores, Londýn
- 2002 Andrew Fairlie v Gleneagles
- 2001 Brownes Brasserie and Townhouse, Dublin
- 2000 Coniston Hall Lodge
- 1999 Club Gascon , Londýn
- 1998 The Star Inn, Harome
- 1997 The Bank, London
- 1996 Hotel du Vin & Bistro, Winchester
- 1995 Gordon Ramsay
- 1994 Atrium, Edinburgh
- 1993 Morston Hall, Morston
- 1992 Paul Heathcote - MBE
- 1991 Paul a Jeanne Rankinovi
- 1990 Stuart Scher
- 1989 Nick Wainford
- 1988 David a Tina Thomsonovi
- 1987 Marco Pierre White
- 1985 Rue St Jacques, Londýn
- 1984 Keith a Vanessa Gibbsovi
Menu roku
- 2019 Inver
- 2018 Xu
- 2017 Devátý, Londýn
- 2016 Ukazatel, Brill, Buckinghamshire
- 2015 OX, Belfast
- 2014 Grain Store, London
- 2013 Lepkavý ořech, Cheshire
- 2012 Quo Vadis (restaurace) , Londýn
- 2011 Liška a hrozny, Wimbledon
- 2010 Corrigan's Mayfair
- 2009 The Harwood Arms, Fulham, London
- 2008 Scott's, Londýn
- 2007 L'Atelier de Joël Robuchon
- 2006 Albion, Clifton Village, Bristol
- 2005 Bohemia, St Helier, Jersey
- 2004 East@West, Londýn
- 2003 Restaurace Sat Bains , Nottingham
- 2002 Bruno's, Dublin
- 2001 The Five Bells, Stanbridge
- 2000 Idaho, Londýn
- 1999 Skleník, Kew
- 1998 The River Station, Bristol
- 1997 The Star Inn, Harome
- 1996 The Canteen, London
- 1995 The Design House, Halifax
- 1994 Number Twenty Four, Wymondham
- 1993 The Box Tree, Ilkley
- 1992 Le Souffle, Hotel InterContinental, Londýn
- 1991 Calcot Manor, Tetbury
- 1990 Le Meridien, Londýn
- 1989 Castle Hotel, Taunton
- 1988 Grand Hotel, Eastbourne
- 1987 Three Swans Hotel, Market Harborough
- 1986 Le Talbooth, Dedham
- 1985 Savoy , Londýn
- 1984 Waterside Inn , Bray
Hotel roku - skupina
- 2019 Ned
- 2018 Ham Yard Hotel
- 2017 Rosewood London
- 2016 Pennyhill Park Hotel , Bagshot, Surrey
- Londýnské vydání 2015
- 2014 Midland Hotel, Manchester
- 2013 Hotel 41 , Londýn
- 2012 Four Seasons Hotel London v Park Lane, Londýn
- 2011 Belmond Le Manoir aux Quat'Saisons , Great Milton, Oxfordshire
- 2010 Cameronův dům na jezeře Loch Lomond
- 2009 South Lodge, Lower Beeding, West Sussex
- 2008 Stafford , Londýn
- 2007 Malmaison Oxford
- 2006 The Soho Hotel, London
- 2005 City Inn Westminster
- 2004 Thorpe Park Hotel & Spa, Leeds
- 2003 Claridge’s , Londýn
- 2002 Hilton London Metropole
- 2001 Hotel du Vin , Bristol
- 2000 The Berkeley , London
- 1999 Travel Inn, County Hall, Londýn
- 1998 Savoy , Londýn
- 1997 Malmaison, Edinburgh
Hotel roku - nezávislý
- 2019 Rudding Park
- 2018 Torridon
- 2017 The Beaumont, London
- 2016 Longueville Manor, Jersey
- 2015 Gravetye Manor , West Hoathly, West Sussex
- 2014 The Atlantic Hotel, Jersey
- 2013 Prase, Brockenhurst, Hampshire
- 2012 Gilpin Hotel & Lake House, Windermere
- 2011 Feversham Arms Hotel & Verbena Spa, Helmsley
- 2010 Lucknam Park, Colerne, Wiltshire
- 2009 The Goring Hotel , London
- 2008 Hotel Isle of Eriska
- 2007 Jeden Aldwych
- 2006 Chester Grosvenor Hotel and Spa
- 2005 Cotswold House, Chipping Campden
- 2004 Calcot Manor
- 2003 The Vineyard Hotel at Stockcross
- 2002 Ynyshir Hall, Machynlleth
- 2001 Celtic Manor Resort , Newport
- 2000 Chewton Glen , New Milton
- 1999 Northcote (Hotel) , Langho
- 1998 Crieff Hydro, Tayside
- 1997 Gidleigh Park , Chagford
Manažer roku
- 2019 Sally Beck, Royal Lancaster London
- 2018 Laura Sharpe, Ham Yard
- 2017 Andrew Foulkes
- 2016 Chantelle Nicholson
- 2015 David Taylor
- 2014 Peter Avis
- 2013 Fred Sirieix
- 2012 Justin Pinchbeck
- 2011 Philip Newman-Hall
- 2010 David Morgan-Hewitt
Cena za celoživotní zásluhy
- 2019 Shaun Hill
- 2018 Diego Masciaga
- 2017 Terence Conran
- 2016 Bea Tollman
- 2015 Nico Ladenis
- 2014 William Baxter
- 2013 Silvano Giraldin
- 2012 Dick Turpin
- 2011 Elena Salvoni
- 2010 Roy Ackerman
- 2009 Raymond Blanc
- 2008 Harry Murray
- 2007 Richard Sheppard
- 2004 Anton Mossiman
Jídelní lístek
Na rautu Cateys spolupracuje každý rok jiný špičkový kuchař. Tyto zahrnují:
- 2019 Lisa Goodwin-Allen
- 2018 Paul Cunningham
- 2017 Prase
- 2016 Simon Rogan
- 2015 Mark Sargeant
- 2014 Gary Usher
- 2013 Jason Atherton
- 2012 Tom Kerridge
- 2011 Chris & Jeff Galvin
- 2010 Angela Hartnett
- 2008 Marcus Wareing