Veganské ekologické zemědělství - Vegan organic agriculture
 |
| Část série na |
| Veganství |
|---|
|
Skupiny |
|
Nápady |
|
Příbuzný |
Vegan organické (nebo veganic ) zemědělství je ekologické produkce z potravin a dalších plodin s minimálními zvířat vstupy. Veganské ekologické zemědělství je organická forma zemědělství bez zvířat .
Metody chovu bez zvířat nepoužívají žádné živočišné produkty ani vedlejší produkty, jako jsou krevní moučka , rybí produkty, kostní moučka , výkaly nebo jiné látky živočišného původu, protože na výrobu těchto materiálů se pohlíží buď jako na přímé poškození zvířat, nebo jako na spojování vykořisťování a následné utrpení zvířat. Některé z těchto materiálů jsou vedlejšími produkty při chovu zvířat , které vznikají během procesu pěstování zvířat na výrobu masa , mléka , kůží, kožešin , zábavy, práce nebo společnosti. Prodej těchto vedlejších produktů snižuje náklady a zvyšuje zisk pro osoby zabývající se chovem zvířat, a proto pomáhá podporovat průmysl chovu zvířat, což je výsledek, který je pro většinu veganů nepřijatelný.
Veganské ekologické zemědělství je mnohem méně běžné než ekologické zemědělství. V roce 2019 existovalo ve Spojených státech 63 veganských ekologických farem s vlastním prohlášením a 16 585 certifikovaných ekologických farem.
Veganské zahradnictví
Metoda veganského zahradnictví je odlišný systém vyvinutý Rosou Dalziel O'Brien, Kenneth Dalziel O'Brien a May E. Bruce, ačkoli tento termín původně vytvořil Geoffrey Rudd jako kontrakci rostlinného organismu , aby „naznačil jasný rozdíl“ mezi konvenčními systémy založenými na chemických látkách a organickými systémy založenými na hnoji zvířat “. Hlavním argumentem systému O'Brien je, že živočišná hnojiva jsou škodlivá pro zdraví půdy, spíše než že jejich použití zahrnuje vykořisťování a týrání zvířat.
Systém využívá velmi specifické techniky, včetně přidávání slámy a jiných rostlinných odpadů do půdy, aby byla zachována úrodnost půdy . Zahradníci, kteří sledují tento systém, používají mulče pokrývající půdu a používají nekompaktní techniky kultivace povrchu pomocí jakékoli ruční plečky s krátkou rukojetí a širokým ostřím . Klekají si při kultivaci povrchu, pod kolena si položí desku, aby rozložili tlak a zabránili zhutnění půdy. Kenneth Dalziel O'Brien publikoval popis svého systému ve Veganic Gardening, Alternativním systému pro zdravější plodiny :
Veganská metoda čištění silně zamořené půdy spočívá v tom, že využívá tendenci rostliny přesouvat své kořeny blíže k povrchu půdy, když je zbavena světla. K využití tohoto principu, podporovaného procesem rozpadu nejvyššího růstu plevelů atd., Je nutné tento růst podrobit teplu a vlhkosti, aby se urychlil rozpad, a to se provádí aplikací vápna, poté těžký kryt ze slámy a poté aktivátor bylinného kompostu… Je zapotřebí: Dostatečně nová sláma k pokrytí oblasti, která se má vyčistit, do hloubky 3 až 4 palce.
Předtím, než byl vytvořen termín veganic, ekonom a jednoduché obývací advokát Scott se blížit přednesl projev u 1953 světového vegetariánského kongresu v Sigtuna , Švédsku s názvem „Jídlo bez živočišného odpadu.“
Praxe
Veganští organičtí pěstitelé udržují úrodnost půdy pomocí zeleného hnoje , krycích plodin , zeleného odpadu , kompostované rostlinné hmoty a minerálů . Někteří veganští zahradníci to mohou doplnit lidskou močí od veganů (která poskytuje dusík ) a „ člověkem “ od veganů, který se vyrábí z kompostovacích toalet .
Farmy certifikované jako biocyklické veganské používají k ochraně hmyzu preventivní metody. Pokud však selžou, štítek jim umožňuje používat insekticidy, jako je Bacillus thuringiensis, které hladovějí larvy .
Certifikace a propagace
Biocyclic Vegan standard je IFOAM -accredited organické standard pro vegany ekologických farem. Je udělována společností BNS Biocyclic Network Services Ltd (kyperská společnost) a od června 2021 akreditovala 19 evropských farem. Německá agentura pro životní prostředí udělila německé biocyklické veganské asociaci přibližně 60 000 eur za propagaci biocyklického veganského standardu od roku 2021 do roku 2022.
K červnu 2021 je 18 farem ve Velké Británii a Irsku certifikováno jako veganské ekologické podle označení Stockfree Organic . Farmy, které chtějí získat štítek, jsou certifikovány sdružením Soil Association a požadavky na štítek stanoví Vegan Organic Network.
Viz také
- Zemědělství bez zvířat
- Klimatické zahradnictví
- Hluboká ekologie
- Environmentální vegetariánství
- Rostliny pro budoucnost
Poznámky
Odkazy a další čtení
- Growing Green: Organic Techniques for a Sustainable Future (Jenny Hall a Iain Tolhurst). Vegan Organic Network publishing, 2006, ISBN 0-9552225-0-8 . Dostupné v USA od Chelsea Green Publishing, ISBN 978-1-933392-49-3 .
- Growing Our Own: A Guide to Vegan Gardening od Kathleen Jannaway. Movement for Compassionate Living publishing, 1987. ASIN B001OQ7G8S.
- Rostliny pro budoucnost: Jedlé a užitečné rostliny pro zdravější svět , Ken Fern. Hampshire: Permanent Publications, 1997. ISBN 1-85623-011-2 .
- Veganic Gardening - Alternativní systém pro zdravější plodiny od Kennetha Dalziela O'Briena. Thorsons Publishing, 1986, ISBN 0-7225-1208-2 .
- Will Bonsall's Essential Guide to Radical, Soběstačný zahradničení: Inovativní techniky pro pěstování zeleniny, obilovin a trvalých plodin s minimem fosilních paliv a vstupy zvířat od Will Bonsall . Chelsea Green Publishing . 2015. ISBN 1603584420 .