Kuchař -The Caterer
| Editor | James Stagg |
|---|---|
| Kategorie | Média |
| Frekvence | Týdně |
| Rok založení | 1878 |
| Společnost | Cestovní týdenní skupina |
| Země | Spojené království |
| Sídlící v | Londýn |
| Jazyk | Britská angličtina |
| webová stránka | www |
| ISSN | 0008-7777 |
Caterer je britský obchodní časopis proprofesionály v pohostinství . Pokrývá všechny oblasti pohostinského průmyslu (včetně restaurací, hotelů, stravovacích služeb, hospod a barů) a poskytuje zprávy, analýzy a funkce týkající se profesionálů, podniků a trendů ve vedoucích pozicích. Zahrnuje také měsíční recenze nejnovějších produktů pro pohostinství, od kuchyňského vybavení až po jídlo a nápoje.
Historie a profil
Společnost Caterer and Hotelkeeper (nyní The Caterer ), poprvé vydaná v roce 1878, vydávala společnost Reed Business Information až do roku 2012, kdy ji koupila společnost Travel Weekly Group a majitel Jacobs Media Group Clive Jacobs . Zaměstnává přibližně 30 zaměstnanců a sídlí ve Victorii v Londýně ve Velké Británii. Vydává ji Jacobs Media Group. Ke dni 24. srpna 2020 je redaktorem James Stagg.
Dne 2. července 2014 se společnost Caterer and Hotelkeeper přejmenovala na The Caterer . Jeho pokrytí tohoto odvětví zůstalo stejné, ale název byl změněn a web byl rebrandován, aby se přizpůsobil rostoucímu digitálnímu věku.
Události a ocenění
Stravovatel pořádá každý rok několik akcí, včetně:
- Ceny Catey Awards , které byly vyhlášeny v roce 1984. Cateysové v minulosti ocenili osobnosti z oboru, jako jsou Gordon Ramsay , Albert Roux , Michel Roux , Marco Pierre White a Heston Blumenthal . Ocenění vyzdvihují ty, kteří v tomto odvětví dělají to nejlepší ve svém oboru, a hodnotí je řada starších profesionálů.
Mezi další ceny patří:
- Hotel Cateys
- Potravinářské služby Cateys
- UK Sommelier of the Year
- The Acorn Awards
- Cena Hoteliér roku
- Ocenění za vynikající produkt
- Summit kuchařů
- Kuchař jí
Stravování Top 100
Caterer Top 100 je seznam 100 nejvlivnějších lidí v pohostinství. Seznam sestavují odborníci z oboru, kteří řadí kandidáty podle kritérií, jako je přímá síla, úspěch, inovace, budoucí potenciál a jejich širší vliv v celém odvětví. Předchozími příjemci nejvlivnější osoby v oboru The Caterer jsou Jamie Oliver a Alastair Storey .
Reference
externí odkazy
 |
Tento článek týkající se obchodního časopisu je útržek . Wikipedii můžete pomoci rozšířením . Přečtěte si tipy pro psaní článků o časopisech . Další návrhy najdete na diskusní stránce článku . |