Prunus avium -Prunus avium

Prunus avium
Listy divokých třešní a ovoce
Stav ochrany
Nejméně znepokojující  ( IUCN 3.1 )
Vědecká klasifikace
Království:	Plantae
Clade :	Tracheofyty
Clade :	Krytosemenné rostliny
Clade :	Eudicots
Clade :	Rosidy
Objednat:	Rosales
Rodina:	Rosaceae
Rod:	Prunus
Podrod:	Prunus subg. Cerasus
Sekce:	P. sekta. Cerasus
Druh:	P. avium
Binomické jméno
Prunus avium L.
Mapa distribuce
Synonyma
Seznam

Prunus avium , běžně nazývaný divoká třešeň , třešeň , bob nebo třešeň, je druh třešní , kvetoucí rostliny z čeledi růžových, Rosaceae . Je původem z Evropy , Anatolie , Maghrebu a západní Asie , od Britských ostrovů na jih po Maroko a Tunisko , na sever poregion Trondheimsfjord v Norsku a na východ po Kavkaz a severní Írán , s malou izolovanou populací v západních Himalájích . Tento druh je široce pěstován v jiných oblastech a stal se naturalizovaným v Severní Americe a Austrálii.

Prunus avium má diploidní sadu šestnácti chromozomů (2 n  = 16). Všechny části rostliny, kromě zralých plodů, jsou mírně toxické a obsahují kyanogenní glykosidy .

Nomenklatura

Časná historie jeho klasifikace je poněkud zmatená. V prvním vydání Species Plantarum (1753) s ním Linnaeus zacházel pouze jako s odrůdou Prunus cerasus var. avium , citovat Gaspard Bauhin je Pinax theatri Botanici (1596).

Jeho popis, Cerasus racemosa hortensis („třešeň s hrozny, ze zahrad“) ukazuje, že byl popsán z kultivované rostliny. Ve druhém vydání své Flory Suecica v roce 1755 se Linnaeus změnil z odrůdy na druh Prunus avium .

Sweet cherry byla historicky známá jako gean nebo mazzard (také „massard“). Až donedávna byla v moderní angličtině obě zastaralá jména.

Název „divoká třešeň“ se také běžně používá pro jiné druhy Prunus rostoucí v jejich původních stanovištích, zejména pro severoamerický druh Prunus serotina .

Prunus avium znamená v latinském jazyce „ptačí třešeň“, ale v angličtině „ptačí třešeň“ označuje Prunus padus .

Mazzard

Výraz „Mazzard“ se používá k označení vybraného samoplodného kultivaru, který pochází ze semen a který se používá jako podnože sazenic pro ovocné kultivary. Tento termín se používá zejména pro odrůdy P. avium pěstované v severním Devonu a pěstované tam, zejména v britských sadech v Landkey .

Popis a ekologie

Prunus avium je listnatý strom dorůstající do výšky 15–32 m (49–105 stop), s kmenem až do průměru 1,5 m (4,9 ft). Mladé stromy vykazují silnou vrcholovou dominanci s rovným kmenem a symetrickou kónickou korunou, na starých stromech jsou zaoblené až nepravidelné.

• Kůra je hladká purpurově hnědé s předními vodorovnými šedo-hnědé lenticelami na mladé stromky, stává husté tmavé černo-hnědé a rozpukaný na staré stromy.
• Tyto listy jsou střídavé, jednoduchý vejčitý-akutní, 7-14 cm (2.8-5.5 palce) dlouhý a 4-7 cm (1.6-2.8) v široké, lysé matný nebo sub-leskle zelené výše, variabilně jemně peřový pod, se vroubkovaný okraj a hrot acuminátu se zeleným nebo načervenalým řapíkem dlouhým 2–3,5 cm (0,79–1,38 palce), nesoucí dvě až pět malých červených žláz. Špička každého zoubkovaného okraje listů také nese malé červené žlázy. Na podzim listy opadnou, oranžově, růžově nebo červeně.
• Tyto květiny jsou vyráběny na jaře ve stejnou dobu jako nových listů, připomenout corymbs o dva až šest dohromady, každá květina závěsný na 2-5 cm (0.79-1.97 in) stopky, 2,5-3,5 cm (0,98 až 1,38 v) v průměru, s pěti čistě bílými okvětními lístky , nažloutlými tyčinkami a vynikajícím vaječníkem ; jsou hermafroditické a opylovány včelami . Vaječník obsahuje dva vajíčka , z nichž pouze jeden se stává semenem.
• Ovoce je peckovice 1-2 cm (0,39 až 0,79 in) průměr (větší v některých pěstovaných výběry), jasně červené až po tmavě fialové, když zralý uprostřed léta, jedlé, variabilně sladká poněkud stahující a hořké jíst čerstvé. Každé ovoce obsahuje jeden tvrdě skořápkový kámen dlouhý 8–12 mm, široký 7–10 mm a silný 6–8 mm, rýhovaný podél nejploššího okraje; semeno (jádro) uvnitř kamene je 6-8 mm dlouhé.

Ovoce snadno sežere mnoho druhů ptáků a savců , kteří tráví ovocné maso a rozptýlí semena v trusu. Někteří hlodavci a několik ptáků (zejména hloh obecný ) také rozlomí kameny, aby sežrali jádro uvnitř.

Všechny části rostliny, kromě zralých plodů, jsou mírně toxické a obsahují kyanogenní glykosidy .

Listy poskytují potravu pro některá zvířata, včetně Lepidoptera , jako je můra nositele Coleophora anatipennella .

Strom vylučuje žvýkačku z ran v kůře, kterou utěsňuje rány, aby se vyloučil hmyz a plísňové infekce.

Pěstování a použití

Ovoce

Někteří botaničtí autoři z 18. a 19. století předpokládali západoasijský původ tohoto druhu na základě spisů Plinia ; archeologické nálezy semen z prehistorické Evropy však tomuto názoru odporují.

Divoké třešně jsou již několik tisíc let předmětem lidské výživy. Kameny byly nalezeny v ložiskách v sídlech z doby bronzové po celé Evropě, včetně Británie. V jednom datovaném příkladu byly makrofosílie divokých třešní nalezeny ve vzorku jádra z detritu pod obydlím v místě hromady obydlí z doby mladší a střední doby bronzové na a na břehu bývalého jezera v Desenzano del Garda nebo Lonato poblíž jižního břeh Gardského jezera , Itálie. Datum se odhaduje na starší dobu bronzovou IA, uhlík je datován do roku 2077 př. N. L. Plus mínus 10 let. Přírodní les byl v té době z velké části vyklizen.

Do roku 800 př. N. L. Se třešně aktivně pěstovaly v Malé Asii a brzy poté v Řecku .

Jako hlavní předchůdce pěstované třešně je třešeň jedním ze dvou druhů třešní, které zásobují většinu světových komerčních kultivarů třešní jedlých (druhým je višně Prunus cerasus , která se používá hlavně k vaření; několik dalších druhů má měl velmi malý vstup).

Po celém světě se nyní pěstují různé kultivary třešní, kdekoli je vhodné klima; počet kultivarů je nyní velmi velký. Tento druh také unikl z kultivace a stal se naturalizovaným v některých mírných oblastech, včetně jihozápadní Kanady , Japonska , Nového Zélandu a severovýchodu a severozápadu Spojených států.

Ornamentální

Často se pěstuje jako kvetoucí strom. Vzhledem k velikosti stromu se často používá v parku a méně často jako pouliční nebo zahradní strom. Běžně se vyskytuje dvoukvětá forma „Plena“, nikoli divoká jednokvětá forma. Ve Velké Británii, P. avium 'Plena' získala Royal Horticultural Society ‚s Award of Merit Garden .

Dva mezidruhové hybridy, P . X schmittii ( P. avium x P. canescens ) a P . × fontenesiana ( P. avium × P. mahaleb ) se také pěstují jako okrasné stromy.

Dřevo

Tvrdé červenohnědé dřevo (třešňové dřevo) je oceňováno jako tvrdé dřevo pro soustružení dřeva a výrobu skříní a hudebních nástrojů . Třešňové dřevo se také v Severní Americe používá ke kouření potravin, zejména masa, protože dodává produktu výraznou a příjemnou chuť.

Jiná použití

Žvýkačka z kůry je aromatická a lze ji žvýkat jako náhradu za žvýkačku .

Lék lze připravit ze stopek ( stopek ) peckovic, které jsou adstringentní , antitusické a diuretické .

Z rostliny lze také připravit zelené barvivo .

Divoká třešeň se v Evropě hojně používá k zalesňování zemědělské půdy a je ceněna také pro výsadby divoké zvěře a kulturních zařízení . Mnoho evropských zemí má programy na ochranu genů a / nebo šlechtění divokých třešní.

Příspěvek k jiným druhům

Prunus avium je považován za jeden z mateřských druhů Prunus cerasus (višně), a to prostřednictvím starých křížení mezi ním a Prunus fruticosa (zakrslá třešeň) v oblastech, kde se tyto dva druhy překrývají. Všechny tři druhy se mohou navzájem rozmnožovat. Prunus cerasus je nyní druh sám o sobě, který se vyvinul za hybridem a stabilizoval se.

Dějiny kultury

Pliny rozlišuje mezi Prunusem , švestkovým ovocem a Cerasusem , třešňovým ovocem. Již v Pliny je citována celá řada kultivarů, některé možná druhy nebo odrůdy, Aproniana, Lutatia, Caeciliana atd. Plinius je klasifikuje podle chuti, včetně dulcis („sladký“) a acer („ostrý“). a jde tak daleko, že říká, že předtím, než římský konzul Lucius Licinius Lucullus porazil Mithridata v roce 74 př. n. l., Cerasia… non-fuere v Itálii , „V Itálii nebyly žádné třešně“. Podle něj je Lucullus přivedl z Pontusu a za 120 let od té doby se rozšířili po Evropě do Británie.

Ačkoli kultivované / domestikované odrůdy Prunus avium (třešeň) neexistovaly v Británii ani ve velké části Evropy, strom ve svém divokém stavu pochází z většiny Evropy, včetně Británie. Důkazy o konzumaci divokých plodů byly nalezeny již v době bronzové v Crannog v hrabství Offaly v Irsku .

Semena řady druhů třešní však byla nalezena v době bronzové a římských archeologických nalezištích po celé Evropě. Odkaz na „sladké“ a „kyselé“ podporuje moderní názor, že „sladký“ byl Prunus avium ; mezi nalezenými třešněmi nejsou žádní další kandidáti. V roce 1882 Alphonse de Candolle poukázal na to, že semena Prunus avium byla nalezena v kultuře Terramare v severní Itálii (1500–1100 př. N. L.) A ve vrstvách švýcarských obydlí. Z Plinyho prohlášení říká (str. 210):

Vzhledem k tomu, že tato chyba je udržována jeho neustálým opakováním v klasických školách, je třeba ještě jednou říci, že třešňové stromy (alespoň třešně ptačí) existovaly v Itálii před Lucullem a že slavný labužník nemusel hledat druh daleko s kyselým nebo hořkým ovocem.

De Candolle naznačuje, že to, co Lucullus přinesl zpět, byl zvláštní kultivar Prunus avium z Kavkazu. Původ kultivarů P. avium je stále otevřenou otázkou. Moderní pěstované třešně se od divokých liší třešněmi většími o průměru 2–3 cm. Stromy se často pěstují na zakrslých podnožích, aby byly menší pro snadnější sklizeň.

Folkard (1892) podobně identifikuje Lucullovu třešničku jako pěstovanou odrůdu. Tvrdí, že byl vysazen v Británii sto let po jeho zavedení do Itálie, ale „zmizel během saského období“. Poznamenává, že v patnáctém století byly „třešně na ryse“ (tj. Na větvičkách) jedním z pouličních výkřiků Londýna, ale domněnky, že šlo o plody „původního divokého třešně neboli stromu Gean“. Pěstovanou odrůdu do Británie znovu zavedl ovocnář Jindřicha VIII., Který ji přivezl z Flander a zasadil třešňový sad v Teynhamu.

Viz také

• Seznam ocenění Garden Merit kvetoucí třešně

Reference

externí odkazy

• Média související s Prunus avium na Wikimedia Commons
• Prunus avium - distribuční mapa, genetické konzervační jednotky a související zdroje. Evropský program lesních genetických zdrojů (EUFORGEN)