Umění a kultura Winnipegu - Winnipeg arts and culture

Winnipeg je díky umění a kultuře v prériích dobře známý.

Architektura

Poté, co železnice přijely do Winnipegu, byla vyvinuta oblast Exchange District s mnoha jemnými sklady, kancelářemi a bankami a stala se původním obchodním místem ve Winnipegu . Mnoho z těchto budov stále stojí a v Kanadě nemá konkurenci. Okres ilustruje klíčovou roli města jako centra obilí a velkoobchodu, financí a výroby ve dvou historicky důležitých obdobích západního rozvoje: mezi lety 1880 a 1900, kdy se Winnipeg stal vstupní branou na kanadský západ; a mezi lety 1900 a 1913, kdy se z růstu města stala metropole regionu. Dne 22. září 1997 byl federální ministr kanadského dědictví vyhlášen Exchange District za národní historické místo v Kanadě .

Budova Union banky , hotel Leland, památník dobrovolníků a radnice

V Exchange District stojí Union Bank Building , nejstarší kanadský mrakodrap. Zahájena v roce 1903 a otevřena v listopadu 1904, 10patrová budova byla prvním mrakodrapem Winnipegu jižně od radnice a v době stavby byla nejvyšší budovou ve Winnipegu. Union Bank Tower je příkladem chicagského stylu .

Historická fotografie Union Station ve Winnipegu

Union Station je meziměstské železniční nádraží poblíž Forks . Je to velká beaux-umělecká struktura a byla vyhlášena Národním historickým místem Kanady v roce 1976. Union Station navrhli Warren a Wetmore , architekti zodpovědní za Grand Central Station v New Yorku . Union Station, navržená ve stylu Beaux-Arts a postavená z místního vápence Tyndall , byla jednou z největších železničních stanic v západní Kanadě.

Manitoba Legislativní budovy je místem setkání v zákonodárném sboru Manitoby , v centru města Winnipeg . Původně se jmenovala budova parlamentu v Manitobě, nikoli legislativní. Neoklasicistní budova byla dokončena v roce 1920 a stojí sedmdesát sedm metrů vysoká (253 stop). Navrhli a postavili ho Frank Worthington Simon (1862–1933) a Henry Boddington III spolu s dalšími zedníky a mnoha zručnými řemeslníky. Budova je proslulá Zlatým chlapcem , zlatou bronzovou sochou podle stylu římského boha Merkura nebo řeckého boha Hermese , na vrcholu kopule nebo klenutého stropu.

Hotel Fort Garry ve Winnipegu

Fort Garry Hotel je jedním z velkých hotelů v Kanadě železničních . Postaven v roce 1913 Grand Trunk Pacific Railway , nachází se jeden blok od železniční stanice Union a byl nejvyšší stavbou ve městě, když byl dokončen. Stejně jako ostatní kanadské železniční hotely byl postaven v „ zámeckém stylu“ (také nazývaném „neo-château“ nebo „ châteauesque “), což vedlo k tomu, že se hotely staly známými jako výrazně kanadská forma architektury. Design odráží styl hotelu François I, který se na přelomu 20. a 20. století rozšířil na východě USA. Henry Janeway Hardenbergh inicioval architektonický trend, New York City ‚s Plaza Hotel (1906-07), jak je jeho nejznámější stavby. Fort Garry Hotel má více než pomíjivou podobnost s The Plaza. Mezi související funkce patří: klasická základna, šachta a hlavní divize mrakodrapu; ploché fasády s mírně vystupujícími čtyřpólovými pavilony; podloubí velkých, členitých oken pod výraznou římsou; a skladba strmě šikmých střech. Architekti Ross a MacFarlane of Montreal modelovat své původní plány do hotelu po Ottawa je Château Laurier ; plány původně počítaly s 10patrovou strukturou, ale během stavby byla přidána dvě patra.

Komerční hlavní ulice slavného severního konce Winnipegu , Selkirk Avenue, se poprvé rozvíjela v 70. letech 19. století a její význam rostl s vlnou imigrace z východní Evropy. Stará venkovská chuť sousedství stále existuje s řadou butiků, pekáren a řeznictví. Tato oblast má také 49 malovaných nástěnných maleb, z nichž každá zobrazuje jinou multikulturní a historickou scénu.

University of Manitoba School of Architecture, druhého takového programu existovat v Kanadě, byla založena v roce 1913. Jejím prvním ředitelem byl Arthur A. Stoughton , absolvent Columbia University . V 50. letech 20. století byl program architektury University of Manitoba přední kanadskou institucí v popularizaci moderní architektury. V letech od svého založení byla University of Manitoba School of Architecture (nyní Fakulta architektury) klíčovým vlivem ve vývoji architektury Winnipegu. Mezi nejznámější absolventy fakulty patří John a Patricia Patkauovi , Richard Henriquez, John C. Parkin , Etienne Gaboury , Bill Allen a Harry Seidler (vítěz Královského institutu britských architektů Royal Gold Metal z roku 1996).

Média

Noviny

Winnipeg má dvě deníky, Winnipeg Free Press (a noviny), Winnipeg Sun (bulvární tisk). Winnipeg také dvě týdenní studentské univerzitní noviny: Manitoban z University of Manitoba a The Uniter z University of Winnipeg . Canstar Community News také týdně distribuuje několik menších komunitních novin: Times , The Herald , Lance , Metro , Headliner a alternativní noviny Uptown . Jak Winnipeg Free Press, tak komunitní noviny Canstar jsou ve vlastnictví FP Newspapers Income Fund.

Časopisy

Existují dva časopisy Winnipeg vydávané čtvrtletně společností Studio Publications. Časopisy Winnipeg Women a Winnipeg Men představují místní jednotlivce, firmy a služby. K dispozici je také měsíční publikace známá jako Where Winnipeg , která obsahuje cestovní informace, nadcházející události a recenze.

Mezi další časopisy vydávané ve Winnipegu patří Border Crossings: A Magazine of the Arts , Canadian Dimension, Herizons a OutWords .

Televizní stanice

Existuje šest anglicky mluvících stanic (CBWT-DT, CKY-DT, CKND-DT, CHMI-DT, KNRR, CIIT-DT) a jedna francouzsky mluvící stanice (CBWFT-DT) se sídlem ve Winnipegu, které dodávají městu bezplatné programování. Většina domácností má předplacené kabelové připojení prostřednictvím Shaw Communications nebo digitální televize prostřednictvím MTS digital. K dispozici jsou také dvě satelitní služby prostřednictvím Shaw Direct a Bell Satellite TV . Některé domácnosti používají satelitní antény na šedém trhu k přenosu signálů z amerických satelitních služeb.

Kromě toho jsou v mnoha částech Winnipegu a jižní Manitoby k dispozici bezdrátově americké pobočky vysílající ze Severní Dakoty. Veřejná televize WDAZ a KGFE/ Prairie jsou jediné stanice, které z této oblasti stále vysílají po kabelu. Od 14. srpna 1968 do března 1986 byly na kabelové službě Winnipegu k dispozici KRDK-TV (tehdy KXJB-TV) a KVLY-TV (tehdy známé jako KTHI). Tyto kanály byly nahrazeny WDIV a WJBK z Detroitu, přičemž WJBK nahrazen WTOL z Toleda v prosinci 1994. WTVS (Detroit Public TV), je také k dispozici na kabelu. WCCO a KARE z Minneapolisu nahradily WDIV a WTOL 1. května 1996, kde zůstávají dodnes. WUHF , Fox -affiliate z Rochesteru v New Yorku , je k dispozici na kabelu od prosince 1994, a to navzdory nedaleké stanici Fox, KNRR , v Pembině v Severní Dakotě, kterou lze ve Winnipegu sledovat přes vzduch.

Rozhlasové stanice

Winnipeg je domovem 25 rozhlasových stanic AM a FM. Nejoblíbenější stanicí po mnoho let je CJOB , stanice orientovaná na rozhovory proslulá pokrytím velkých bouří a povodní. Po dlouhé době nepřítomnosti je Winnipeg nyní domovem dvou rozhlasových stanic v anglickém areálu, CJUM na University of Manitoba a CKUW na University of Winnipeg. NCI se věnuje domorodému programování a CKJS vysílá etnické programování. CBC Radio One a CBC Radio 2 vysílají místní a národní programování. Existuje několik rockových, popových a horkých současných stanic orientovaných na současnost a dvě venkovské stanice. Dvě stanice Radio-Canada - CKSB a CKSB-FM -a také jedna komunitní rozhlasová stanice ve francouzském jazyce Envol 91FM a jedna komunitní rozhlasová stanice v angličtině CJNU 93.7FM -neziskové družstvo.

Kuchyně

Poměrně izolovaná komunita po většinu své rané historie vyvinula Winnipeg několik domorodých pokrmů a četné místní interpretace importovaných. Oplatkový koláč , základní dezert v kanadských prériích , stále najdete v mnoha usedlostech po celém městě i v obchodech s potravinami.

Winnipeg je také rodištěm schmoo torte , pekanového a máslového dortu, který má svůj původ v městské židovské komunitě.

Dalším velmi zajímavým dezertem, který najdete v Pegu, je vínarterta , cukrovinka islandského původu. Manitoba má velkou islandsko-kanadskou populaci a zejména Winnipeg v jádru hostí silnou skupinu, která ovlivnila městskou kuchyni stejně jako ukrajinští , polští a ruští mennonitští imigranti. Tento islandský dort je však ve své zemi původu prakticky zapomenut, a tak se proměnil ve výrazně kanadské jídlo. Ve Winnipegu je vínarterta tradičně vícevrstvý dort vyrobený z těsta podobného sušenkám s náplní na bázi švestek, ale mnoho variací receptů se vyskytuje od rodiny k rodině. Sušené švestky a datle se často mísí a tvoří náplň, zatímco těsto je obvykle ochuceno kardamomem, zázvorem nebo skořicí. Poleva se může lišit od jednoduché máslové smetany po marcipán, ačkoli někteří tradicionalisté se vyhýbají jakémukoli námraze.

Winnipeg také vyvinul svůj vlastní odlišný přístup k mnoha jídlům, včetně vlastních stylů žitného chleba a smetanového sýra „Co-op“ . Žito ve stylu Winnipeg je ve srovnání s většinou ostatních forem žita velmi lehké a vyrábí ho pekárna Winnipeg Rye Bread, City Bread a Kub a najdete ho v každém obchodě s potravinami.

Pierogi a kielbasa jsou také extrémně běžné ve všech Winnipeg delis. Ve starém francouzském kanadském čtvrti St Boniface , žlutá hrachová polévka , tourtière a cukr koláč lze nalézt v hojnosti, a to zejména v únoru během festivalu du Voyageur . V zimě se také konzumuje nápoj zvaný karibu .

Nové vlny imigrantů dále přispívají k jídelní scéně Winnipegu. Například stále početnější filipínská populace vyrábí oblíbená jídla jako lumpia a pancit .

Přestože se Winnipeg může pochlubit velkým počtem etnických restaurací - zejména v okolí Selkirk Avenue, Corydon Avenue a The Forks - jeho dědictví prvních národů nadále ovlivňuje kuchyni a kulturu města. Stejně jako v celé Manitobě, ale zejména na severu , Winnipeg je hostitelem velkého množství místně pěstovaných a ulovených produktů. Bannock je populární pečivo a dochází k oživení mezi Winnipegem, který není obyvatelstvem Prvních národů. Divoká rýže je všudypřítomná po celém městě a provincii a často se díky své oříškové chuti podává s pokrmy ze zvěřiny, jako je karibu nebo bizon. Borůvky , a zejména saskatoony , se často používají jako náplně do koláčů a jiných dezertů.

Tradice kouření Prvních národů se ve Winnipegu od poloviny do konce 19. století postupně zdokonalovala a modernizovala, částečně kvůli přílivu evropských a dalších kanadských přistěhovalců. Whitefish , sauger a tullibee jsou běžnou volbou, ale oblíbenou rybou většiny Winnipeggerů jsou walleye , kterému místní stále říkají „pickerel“, a goldeye . Uzené goldeye se stalo v celé Kanadě poněkud synonymem pro Manitobu. Goldeye se tradičně kouří na odkorněných vrbových větvích, ačkoli některé restaurace a rybolov ve Winnipegu používají dubové chipsy a červené barvivo, jako je Gimli Fish Market. Goldeye se vždy konzumuje uzené a často na sušenkách nebo na žitě se smetanovým sýrem ve stylu Winnipeg Co-op . Cisco ( tullibee ) je někdy známé jako „goldeye chudáka“, ale stále se kouří a prodává se na mnoha rybích trzích ve městě. Pickerel je další běžná ryba používaná v kuchyni Winnipegu. Tyto tváře jsou nejžádanější částí ryb, a klasický Winnipeg jídlo je, aby jim sloužil pan-smažené na másle s bramborovou kaší, smetanovým kukuřice a nakládanou řepu, ačkoli některá zařízení, jako je Beach Boy restaurací v Gimli zakázce štika s hranolky a řecký salát vedle jejich variace na místně známý Fat Boy hamburger.

Fat Boy je Winnipeg styl hamburger, který se skládá z jednoho nebo více placičky, sypané s masovou omáčkou, čtvrtky okurky, rajčata, hlávkový salát a velké množství majonézy a hořčice s řezaných hranolky. Na mnoha příjezdových cestách po městě existuje nespočet odrůd, z nichž každá má věrné následovníky.

Medová koprová omáčka je oblíbená jako omáčka na kuřecí prsty a také sladké bramborové hranolky.

Některé svačiny, které Winnipeggers konzumují téměř všeobecně, zahrnují staré holandské chipsy a džemy (rosolovité koblihy). Mordensovy čokolády získaly proslulost mimo Winnipeg a Red River Cereal - vynalezená ve Winnipegu v roce 1924 - je populární snídaňové jídlo po celé zemi.

Spisovatelé a romanopisci

V průběhu let zavolali Winnipeg domů mnoho slavných spisovatelů a romanopisců . Někteří se narodili ve Winnipegu, někteří vyrůstali ve Winnipegu a někteří se znovu přestěhovali do Winnipegu. Jednou z nejvýznamnějších kanadských frankofonních spisovatelů byla Gabrielle Roy, která se narodila v sousedství St. Boniface . Její knihy pomohly podpořit Tichou revoluci v Quebecu . Za svého života získala Cenu generálního guvernéra a v roce 1967 se stala společnicí Řádu Kanady .

Seznam spisovatelů Winnipegu

David Arnason , romanopisec
David Bergen , vítěz Gillerovy ceny
Sandra Birdsell , spisovatelka
Paulette Bourgeois , tvůrce želvy Franklina
Ralph Connor , prozaik
Anita Daher , spisovatelka pro mládež
Paul Hiebert , humorista
Catherine Hunter , básnířka a prozaička
Margaret Laurence , spisovatelka
Carol Matas , spisovatelka pro mladé dospělé
Marshall McLuhan , teoretik
David Robertson (spisovatel) , spisovatel
Gabrielle Roy , frankofonní spisovatel
Carol Shields , spisovatelka oceněná Pulitzerovou cenou
AE van Vogt , spisovatel sci -fi
Joan Thomas , do užšího výběru pro literární cenu Commonwealthu
Miriam Toews , spisovatelka knihy „ Komplikovaná laskavost “
Andrew Unger , prozaik, satirik
Armin Wiebe , prozaik

Hudební scéna

Winnipeg je proslulá svou místní hudební scénou, která dala vzniknout tak známým počinům, jako jsou The Guess Who , Crash Test Dummies , Bachman-Turner Overdrive a The Weakerthans .

Filmová a televizní produkce

Winnipeg je domovem řady uznávaných filmařů, jako je Guy Maddin , jehož celovečerní film Můj Winnipeg je stylizovanou poctou jeho rodnému městu. Noam Gonick , jehož celovečerní film o pouličních gangech Winnipegu Stryker (2004) měl premiéru na 61. ročníku filmového festivalu v Benátkách, a Adam Smoluk , jehož komedie s kaprárnou založená v obchodě s potravinami Foodland hrála po celé Kanadě na Super Channel . Mezi další tvůrce Winnipegu patří animátoři Richard Condie a Cordell Barker , kteří často spolupracují se studiem National Film Board of Canada 's Prairie Center, stejně jako dokumentarista John Paskievich . V letech 2005-2008 produkoval filmový a umělecký projekt Atelier national du Manitoba filmy a další média týkající se historie a kultury Winnipegu a Manitoby.