Hovězí maso Sha cha - Sha cha beef

Hovězí maso cha cha

Místo původu	čínština
Hlavní přísady	omáčka shacha , změkčené hovězí nudličky

Sha cha beef ( Číňan :沙茶 牛肉; také nazývaný sa cha beef , cha beef nebo cha beefsteak ) je název čínského pokrmu s omáčkou shacha a křehčenými hovězími proužky. Amerikanizovaný pokrm se obvykle podává přes záhon bílé rýže s čerstvou cibulkou a koriandrem (koriandrem). Tento pokrm je domácí v Gansu provincii Číny .

Hovězí maso Sha cha je tradiční pokrm pocházející tisíce let. Toto jídlo je neobvyklé v tom, že jako jedno z mála čínsko-amerických jídel zachovává princip fan-ts'ai neboli rozdělení mezi vějíř , obilí a jiné škrobové potraviny a ts'ai , zeleninové a masové pokrmy. Chcete -li připravit vyvážené jídlo, musí mít odpovídající množství fanoušků i ts'ai a přísady se připravují po obou kolejích.

Viz také

• Seznam steakových pokrmů

Reference

externí odkazy

• Recept na Sha Cha Beef

Tento článek související s čínskou kuchyní je útržek . Wikipedii můžete pomoci jejím rozšířením .

• proti
• t
• E