Dhakaiyas - Dhakaiyas
পুরান ঢাকাইয়া | |
|---|---|
 Dhakaijská muslimská dáma v mušelínovém sárí odpočívá s vodní dýmkou .
| |
| Regiony s významnou populací | |
| Stará Dháka ( Bangladéš ) | |
| Jazyky | |
| Bengálština ( Dhakaiya Kutti ), Urdu ( Dhakaiya Urdu ) | |
| Náboženství | |
| Sunnitský islám | |
| Příbuzné etnické skupiny | |
| Lidé hovořící urdsky , Sylhetis |
The Old Dhakaites ( bengálsky : পুরান ঢাকাইয়া , romanized : Puran Dhakaiya ) jsou indoárijská etnokulturní skupina považovaná za původní obyvatele Dháky . Někdy jsou označováni jednoduše jako Dhakaiya (to si nelze splést s většinou občanů Dháky, kteří mohou také používat toto jméno k označení sebe sama, protože pocházeli z různých částí Indie a usadili se poblíž měst jako Chawkbazar, Keraniganj , Gazipur atd.). Jejich historie sahá do Mughalského období s migrací kultivujících a obchodníků do města. Kultivující začali být známí jako Kutti a mluví Dhakaiya Kutti a obchodníci začali být známí jako Khoshbas a mluví Dhakaiya Urdu . V jiných částech Bangladéše existuje značná populace . Dhakaiyové si udržují kromě své bengálské identity také odlišnou identitu , a to z kulturních, jazykových, geografických a historických důvodů. Byli popisováni jako bohatá, ale velmi uzavřená komunita; evidentně jsou ve svém rodném městě menšinou. Říká se, že někteří lidé žijící ve Velké Dháce si ani neuvědomují existenci menšinové komunity hovořící urdštině, která nepatří k Bihari, přestože jejich přítomnost sahá až do staletí.
Dějiny
ڈھاکہ عجیب شہر, نام جہانگیر نگر
Dhaka Ajeeb Shahar, naam Jahangir Nagar
Dhaka je zvláštní město, jeho jméno je Jahangirnagar
دو چار شریف ہے, باقی کٹی تمام
Do-char Sharif hai, baaqi kutti tamam
Existuje několik Sharif (šlechtici) , zbytek jsou všichni Kutti
- Urdu sloka popisující poměr populace.
Během Mughal éry se Bengal Subah byl slavný pro pěstování rýže a město Jahangirnagar (nyní Starého Dháce ) byl hlavním městem provincie. Rýže byla v polovině osmnáctého století velmi důležitým exportním produktem se středem v Dháce. Obchodníci, kteří vyvážené rýže byly převážně Marwaris a centrální Indiáni z šlechtického původu . Tito obchodníci by šli do různých oblastí ve východním Bengálsku a sbírali rýži. Rýži bylo nejprve nutné před balením vyčistit pomocí dhekis a tomuto procesu se v bengálštině říká kuta (কুটা). K tomu bylo zaměstnáno mnoho místních pěstitelů rýže z vesnic po celém Bengálsku. Chtěli by cestovat do města, aby tuhle práci dokončili, a protože to byla dlouhá cesta, mnoho z nich začalo trvale bydlet v Dháce. Tato migrace proběhla kolem roku 1760. Ne všichni se však zapojili do obchodu s rýží. Přítomnost Mughalů v Dháce znamenala, že tam bylo obecně mnohem více pracovních příležitostí, a tak přijali jiná povolání, jako khansamahové , pěšáci, stráže, kuchaři a řidiči pro Nawaby z Dháky a další aristokratické rodiny. Tyto skupiny lidí žily společně a zapojily se do konverzací a addas se svými hindustánskými protějšky a jejich hlavní zaměstnání je vedlo k tomu, že byli známí jako kuttis (další méně obvyklá jména zahrnovala kutiyal a hatkutti ). Interakce s různými kulturami a jazyky vedly ke zrození Urdu -ovlivňovaného bengálského dialektu známého jako Dhakaiya Kutti a s tím - nové identity.
Obchodníci ze severní Indie se také nakonec usadili v Dháce a začali být známí jako khoshbas, což znamená šťastně osídlené. Jiná jména pro ně zahrnovala sukhbas a subbasi . Původně urdštině mluvící komunity, jejich čas v Bengálsku vedl ke vzniku bengálský-ovlivňoval dialekt známý jako Dhakaiya Urdu , zatímco oni byli v menšině oproti Kuttis.
Mnozí z komunity Kutti během let díky svému zaměstnání hodně zbohatli a mnozí se stali vlastníky půdy. S tisíci Kutti zapojenými do průmyslu dodávajícího rýži do roku 1787 vytvořili také třídu obchodníků monopolizací maloobchodního prodeje rýže ve městě. Mezi pozoruhodné majitele pozemků na Novém Paltanu patřili Gulenur Khatun a Ayub Ali Sardar. Khatun vlastnila velkou část severní části New Paltanu, kde také vlastnila doškovou chatu a stánek s čajem. Pojmenován jako Lalur Maar Dokan (লালুর মার দোকান, obchod Laluovy matky), byl umístěn hned vedle 3. brány někdejších pušek z východního Pákistánu . Sardar, který žil na druhé straně Khatunova stánku s čajem, provozoval koně a měl několik koní. Tito koně by se účastnili dostihových závodů ve slavném Ramna Race Course , ze kterého nejen vydělal jmění, ale také získal medaile od Britů Raj . Mohou být také nalezeny v jiných lokalitách, jako je Narinda .
V současné době jsou Starí Dhakaijové v Dháce menšinou po masové migraci Bengálců z okresů po celém Bengálsku během prvního a druhého rozdělení během britského koloniálního období. S rozšířením města byly vytvořeny nové obytné oblasti, které budou poskytovat bydlení novějším migrantům. Tradiční obchodní centrum v Sadarghatu bylo přesunuto do Nilkhetu a Gulistánu , čímž se snížil vliv Old Dhakaiya. Nová vzdělaná komunita migrantů (nyní také běžně známá jako Dhakaiyas s bývalým nyní označována jako „stará Dhakaiyas“) hovořila ve standardním bengálštině , standardizovaném registru bengálštiny. Někteří ze staré komunity Dhakaiya začali kvůli těmto jazykovým a kulturním rozdílům vnímat novou komunitu migrantů jako své oponenty. Toto rozdělení bylo zdrojem moderních problémů v identitách starých Dhakaiyas (kteří se považují za původní obyvatele) a komunity migrantů po rozdělení (kteří v současné době tvoří většinu ve městě).
Kultura
Oblečení
Běžnou tradicí skupiny Kutti bylo, že budou nosit bílé košile a bílé lungis . Khoshbasové by se oblékali velmi formálně, sportovní černí šerwanové . Pokrývání hlavy v obou komunitách je považováno za uctivější a mezi významné pokrývky hlavy patří tupi , karakul , rumi topi a taqi . Ženy jsou známé pro Dhakai jamdani - sari , oděv pocházející z Dháky s použitím jemného mušelínového textilu. Po staletí je mezi Bengálci obecně populární . Tradiční umění tkaní jamdani bylo sponzorováno Mughaly, ale za britské koloniální nadvlády průmysl jamdani a mušelín rychle upadal kvůli koloniálním dovozním politikám upřednostňujícím průmyslově vyráběný textil. V posledních letech byla produkce jamdani v Bangladéši svědkem oživení a v roce 2013 ji UNESCO zařadilo mezi nehmotné kulturní dědictví lidstva . V roce 2016 obdržel Bangladéš pro Jamdani Sari status zeměpisného označení (GI).
Kuchyně
Dhakaiya food je jednou z nejpozoruhodnějších regionálních bangladéšských kuchyní . Bohaté kulinářské zvyky jsou ovlivněny Mughlai , středoasijskou , arménskou , hindustánskou a bengálskou kuchyní . Má však také pokrmy jedinečné pro Dháku. Haji biryani je jídlo, vynalezené restauratérem v roce 1939, vyrobené z vysoce kořeněné rýže, kozího masa a množství koření a ořechů. Restaurace se stala nedílnou součástí kultury Dhakaiya. Starý Dhaka nabízí variaci známého pilaf - na Morog Polao - ve kterém je rýže vařená po a kuřecí kousky jsou řez. Mezi další polaos patří ilish polao a rui polao . Dhakaiyas jsou známí zavedením paneer a vařených vajec do khichuri . Dhakai bakarkhani je hustý, sušenkový plochý chléb, který je tradičním pouličním občerstvením proslulým svou kvalitou a chutí. Podává se hlavně čaj. Dhakaiyas hrdě drží dědictví vytváření nejlepší khili paan pomocí různých bylin a koření. Nabízejí také khili paan pro diabetické pacienty zvané „paan afsana“. Mezi běžné nápoje Dhakaiya patří borhani , Rooh Afza , shorbot , tradiční ovocné šťávy a také nápoje na bázi bazalkových semen . Falooda , shahi jilapi a shemai jsou oblíbená sladká jídla a dezerty.
Festivaly
اٹھ تے ہیں پچھلے پھر رات کو کھا کر سحری
Uth te hain pichle pahar raat ko kha kar sehri
شوق سے رکھیو تو کل روزہ ، میں تیرے واری
Shauq se rakhiyo tu kal roza,
- Společná urdská qasida recitovaná v ramadánu
Ve svaté islámské měsíce o ramadánu , bylo zvykem, každá domácnost poslat potravinovou nabídku na místní mešity . V mešitě by byl položen dostorkhan, na kterém by se postní lidé mohli najíst. Chowk Bazaar byl jedním z nejslavnějších obchodních a společenských center setkání ve staré Dháce v období Mughalu a dokonce i dnes, během ramadánu, je známý dostupností stovek položek iftar . Na konci měsíce uspořádal Chowk Bazaar dvoudenní mela na oslavu Eid al-Fitr . Populární hračky a dárky, známé jako eidi , se objevily v kultuře Dhakaiya, jako je bhotbhoti ; motor využívající petrolej, který by se točil ve vodě, stejně jako bubnový kočár. Hakim Habibur Rahman ve své knize Dhaka Panchas Baras Pahle (Dháka, před padesáti lety) uvádí, že během sehri (před úsvitem) skupiny lidí zpívaly qasidas, aby probudily okolí. Tuto tradici sponzorovali nawabové a sardaři v Dháce a v den Eid předával hlavní sardar ceny a bakšiš nejlepším zpěvákům qasidy. Qasidas se obecně zpívalo v Urdu, ale v 80. letech 20. století přišel do módy také bengálský qasidas. Tato tradice zažívá oživení díky úsilí Shamsher Rahmana z Posty. Qawwalis , stejně jako Urdu poezie recitál byl velmi obyčejný mezi Khoshbas zvláště.
Shakrain festival je odvěká Dhakaiya kiting tradice slavit příchod zimy v kalendáři bengálský . Draky draků se shromažďovaly na jejich střechách a osvětlovaly panorama. Dhakaiya svatby jsou také obvykle vnímány jako velmi „extravagantní“. Jiné sporty, které byly populární mezi Old Dhakaiyas byly hokej, jízda na koni a Nouka Baich (závody lodí). Ten byl původně praktikován ve venkovských oblastech, ale jeho popularita v městských oblastech vzrostla v 18. století, protože Nawabové organizovali mnoho závodů.
Jazyk
Ve Staré Dháce se během Mughalského období objevily dva jazyky díky interakcím mezi urdskými a bengálskými mluvčími. Khoshbas a Nawabs z Dháky mluvili bengálsky ovlivněným dialektem Urdu známým jako Dhakaiya Urdu (který je odlišný od kreolského hindustánštiny, kterým mluví komunita Bihari ). Kuttiové mluvili Dhakaiya Kutti , bengálským dialektem s urdským vlivem. Humor je důležitou součástí kuttské kultury a v minulosti jejich vtipy - vyprávěné jazykem Dhakaiya Kutti - obvykle obsahovaly povídky, ve kterých si Dhakaiyas pohrává s bhadralokskou šlechtou. Tyto Kuttis vztahují k cizincům nebo non-Bengalis Dhakaiya názvem "Gaiya" (গাঁইয়া), což znamená, z vesnice , a Kolkatans zejména Demchi (ডেমচি).
Dhaka byla také váženým centrem pro studium perštiny , protože to byl oficiální jazyk až do koloniálního období a vzhledem k vysokému počtu obchodníků a obchodníků ze střední Asie a Persie, kteří se usadili v Dháce. Naíb Nazim of Dhaka Nusrat Jang bylo známo, že psali historii knihu s názvem Tarikh-i-Jangi Nusrat kolem konce 18. století. Agha Ahmad Ali je považována za největší mezi perskými učenci z Bengálska, proslulá svými perskými lexologickými pracemi jako Muayyid-i-Burhan a Shamsher-i-Teztar , soupeřící se současníky jako Ghalib , a dodnes se čtou v celé jižní Asii . Jazyk se naučil v útlém věku u místního Munshiho z Dháky. Rodina Nawabů z Dháky byla také silnými patrony perského jazyka, především Haydar Jan Shayeq, Abdur Rahim Saba, Kawkab, Khwaja Ahsanullah , Khwaja Atiqullah , Khwaja Abdul Ghani , Khwaja Muhammad Afzal , Khwaja Yusuf Jan a Khwaja Nazim . Katedra perštiny na univerzitě v Dháce byla otevřena v roce 1921.
V médiích
V roce 2008 zahájila společnost Ekushey Television seriál s názvem „Villa Tuntuni“ soustředěný na starou rodinu Dhakaiteů. Shakib Khan hrál starou postavu Dhakaiya ve filmu Dhallywood z roku 2015 „Láska manželství“.
Významní
- Shamsur Rahman , bengálský básník, publicista a novinář
- Hakim Habibur Rahman , unanský lékař , historik, redaktor Al Mashriq (první dharské noviny Urdu)
- Agha Ahmad Ali , učenec perského a urdského básníka
- Bulbul Ahmed , herec a filmový režisér
- Sayeed Ahmed , dramatik
- Muhammad Enamul Huq , důstojník CSP a tajemník exstituce bangladéšské vlády.
Viz také
- Nawab z Dháky , největší někdejší zamindarské rodiny v Bengálsku a Assamu
- Biharis v Bangladéši , další komunita hovořící urdsky v Bangladéši
- Nassakh , urdský básník z nedalekého Faridpuru