Roselle (rostlina) - Roselle (plant)
| Roselle | |
|---|---|
|
|
| Roselle závod na Wave Hill , Bronx, New York, 2014, zobrazující list, květ, pupen a tmavě červené kalichy | |
Vědecká klasifikace 
|
|
| Království: | Plantae |
| Clade : | Tracheofyty |
| Clade : | Krytosemenné rostliny |
| Clade : | Eudicoti |
| Clade : | Rosids |
| Objednat: | Malvales |
| Rodina: | Malvaceae |
| Podčeleď: | Malvoideae |
| Kmen: | Hibisceae |
| Rod: | Ibišek |
| Druh: |
H. sabdariffa
|
| Binomické jméno | |
|
Hibiscus sabdariffa |
|
| Synonyma | |
|
Seznam
|
|
Roselle ( Hibiscus sabdariffa ) je druh ibišku původem z Afriky, pravděpodobně západní Afriky. V 16. a na počátku 17. století se rozšířil do Západní Indie a Asie. Používá se k výrobě lýkových vláken a jako infuze , ve které může být známý jako karadat .
Popis
Je to jednoletá nebo vytrvalá bylina nebo dřevnatý polokeř , dorůstající do výšky 2–2,5 m (7–8 ft). Tyto listy jsou hluboce tří- až pět laloky, 8-15 cm (3-6 palce) dlouhý, uspořádané střídavě na stopkách.
Tyto květy jsou 8-10 cm (3-4 palce) v průměru, bílé až světle žlutý s tmavě červená skvrna na základně každého plátku, a mají tlustý masitý kalichem na základně, 1-2 cm (0,39-0,79 palce) široký, zvětšující se na 3–3,5 cm (1,2–1,4 palce), masitý a jasně červený, jak ovoce dozrává. Zrání jim trvá asi šest měsíců.
Jména
.png)
Asie
Roselle je známý jako karkadeh ( كركديه ) v arabštině , brada baung (ချဉ် ပေါင်) pomocí barmský , luoshen hua (洛神花) v Číňanech , kraceīyb Thai : กระเจี๊ยบ ( RTGS : krachiap ) v thajštině ), ສົ້ມ ພໍ ດີ / Som phɔː di / v Lao , ស្លឹក ជូរ / slɜk Cu / ស ណ្តា ន់ ទេស / sɑndan Teh /, ម្ជូរ បារាំង / məcuː Baran / nebo ម្ជូរ ព្រឹក / məcuː prɨk / v Khmer , a cây Que MAU, cây BUP Giam , nebo cây ale Giam v Vietnamese .
Jihovýchodní Asie včetně severovýchodní Indie a kontinentální jižní Asie
Roselle je známý jako Pundi Palle / Pundi Soppu (ಪುಂಡಿ ಪಲ್ಯ / ಪುಂಡಿ ಸೊಪ್ಪು) v kannadštinu , Hoilfa (হইলফা) v Sylheti a Chukur (চুকুর), Amlamadhur (অম্লমধুর) v bengálský . Také známý jako Tengamora (টেঙামৰা) o různých původních etnických skupin Assam , Dachang nebo datchang podle Atongs , mwita mezi Bodo (další nativní etnika Assam) , Amile mezi Chakmas většinou v Chittagong , Gal • da mezi Garos , Hanserong mezi Karbi ( autochtonní skupina Asaam), mezi Lotha Nagaland Hantserup , mathippuli (മത്തിപ്പുളി) a pulivenda (പുളിവെണ്ട) v Malayalam , Ambadi (अंबाडी) v Maharashtra , okhreo mezi Maos , Sillo sougri mezi Meitei , बेलचण्डा ( belchanda ) mezi Nepalese a khata Palanga ( ଖଟାପାଳଙ୍ଗ ) Jagatsinghpur a Cuttack okresy a takabhendi ( ଟକଭେଣ୍ଡି ) v Odia v okrese Balasore z Urísa , pulicha keerai (புளிச்சகீரை) v tamilštině a gongura (గోంగూర) v Telugu . Anthur Sen (roselle red) nebo Lakher Anthur v Mizo , Hmiakhu Saipa (roselle red) nebo Matu Hmiakhu v Mara v Mizoram, Indie a Chin State, Myanmar.
To je nazýváno Ya Pung ze strany lidí Marma .
Afrika
Mezi Yorubou v jihozápadní Nigérii je Roselle známá jako isapa a yakuwa lidmi Hausa ze severní Nigérie, kteří také nazývají semena jako gurguzu a obal kapsle jako zoborodo nebo zobo .
Austrálie Roselle je v Austrálii známá jako ovoce rosella nebo rosella .
Latinská Amerika a Karibik
Roselle je ve střední Americe známá jako saríl nebo flor de Jamaica a šťovík v mnoha částech anglicky mluvícího Karibiku, včetně Trinidadu a Tobaga, Jamajky a většiny ostrovů v Západní Indii.
Využití
V Indii se rostlina pěstuje především pro produkci lýkových vláken používaných v šňůrách, vyrobených z jejího stonku. Vlákno lze použít jako náhražku juty při výrobě pytloviny . Ibišek , konkrétně roselle, byl v lidovém léčitelství používán jako diuretikum a mírné projímadlo .
Červené kalichy rostliny jsou stále více vyváženy do USA a Evropy, zejména do Německa , kde se používají jako potravinářské barvivo . Lze jej nalézt na trzích (jako květiny nebo sirup ) v místech, jako je Francie , kde jsou komunity senegalských přistěhovalců. Zelené listy se používají jako pikantní verze špenátu . Dávají chuť senegalským pokrmům z ryb a rýže thieboudienne . Řádné záznamy nejsou vedeny, ale senegalská vláda odhaduje národní produkci a spotřebu na 700 t (770 čistých tun) ročně. V Myanmaru jsou jejich zelené listy hlavní přísadou v chin baung kyaw kari.
Brazilci připisují hořkým kořenům žaludeční, změkčující a rozhodující vlastnosti.
Čatní
V Biháru a Jharkhandu je roselle v místním jazyce také známá jako „kudrum“. Jasně červený okvětní lístek ovoce se používá na chutney, které je sladkokyselé chuti.
Zelenina
V Satpuda Pradesh (poblíž hranic MP Maharashtra / Gujarat MP) se místnímu kmenovému jazyku roselle říká khate fule . Listy khate fule se smíchají se zelenými papričkami, solí, trochou česneku a připraví se čatní a bhaji, které se podává s jowarem (čirok) nebo bajra (proso) vyrobeným bakho (plochý chléb). Toto jedí domorodci jako snídani, aby mohli začít svůj den. Suchá mísa nebo sukhi bajji se připravuje s listy khate fule.
V andhraské kuchyni se roselle říká gongura a hojně se používá. Listy se spaří s čočkou a vaří se s dal . Další jedinečné jídlo se připravuje smícháním smažených listů s kořením a z něj se dělá gongura pacchadi , nejslavnější pokrm Andhry a Telangany, často označovaný za krále všech Andhra jídel. V Manipuri se mu říká Sougri a používá se jako zelenina. Obvykle se vaří bez oleje vařením s některými jinými bylinkami a sušenými rybami a je oblíbencem lidí Manipuri. Téměř každá domácnost má tuto rostlinu ve svých domovech.
V barmské kuchyni , zvané chin baung ywet (rozsvícený kyselý list), je roselle široce používána a považována za cenově dostupnou. Je to pravděpodobně nejrozšířenější a nejoblíbenější zelenina v Myanmaru. Listy se smaží s česnekem, sušenými nebo čerstvými krevetami a zeleným chilli nebo se vaří s rybou. Oblíbeným jídlem je také lehká polévka z listů roselly a sušeného krevetového vývaru.
Mezi kmenem Paites z Manipur Hibiscus sabdariffa a Hibiscus cannabinus místně známý jako anthuk se vaří spolu s kuřecím masem, rybami, kraby nebo vepřovým masem nebo jakýmkoli masem a vaří se jako polévka jako jedna z jejich tradičních kuchyní. V Garo Hills Meghalaya, to je známé jako galda a je konzumován vařený s vepřovým masem, kuřecím masem nebo rybami. Po monzunu se listy suší a rozdrtí na prášek, poté se v zimě uchovávají k vaření v dušené rýži, známé jako galda gisi pura. V Khasi Hills Meghalaya je rostlina místně známá jako jajew a listy se používají v místní kuchyni, vařené se sušenými i čerstvými rybami. Bodos a další domorodé asámské komunity v severovýchodní Indii vaří své listy s rybami, krevetami nebo vepřovým masem a vaří jako zeleninu, která je velmi chutná. Někdy přidávají nativní louh zvaný karwi nebo khar , aby snížily jeho křehkost a dodaly chuť.
Na Filipínách se listy a květy používají k nakysnutí kuřecího masa tinola (kuřecí guláš).
Ve Vietnamu se mladé listy, stonky a plody používají k vaření polévek s rybou nebo úhořem.
V Mali se sušené a mleté listy, také nazývané djissima , běžně používají v kuchyni Songhai, v oblastech Timbuktu, Gao a jejich okolí. Je to hlavní složka nejméně dvou jídel, jedné zvané djissima-gounday , kde se rýže pomalu vaří ve vývaru obsahujícím listy a jehněčí maso, a druhé misce se říká djissima-mafé , kde se listy vaří v rajčatové omáčce , také včetně jehněčího. Všimněte si, že djissima-gounday je také považováno za cenově dostupné jídlo.
V Namibii se jí říká mutete a konzumují ji lidé z oblasti Kavango na severovýchodě Namibie.
Ve středoafrických národech Kongo-Kinshasa , Kongo-Brazzaville a Gabon jsou listy označovány jako oseille a používají se v pyré nebo v omáčce, často s rybami a/nebo lilky.
Nápoj
| Nutriční hodnota na 100 g (3,5 oz) | |
|---|---|
| Energie | 205 kJ (49 kcal) |
11,31 g |
|
0,64 g |
|
0,96 g |
|
| Vitamíny |
Množství
%DV †
|
| Ekvivalent vitaminu A. |
2% 14 μg |
| Thiamin (B 1 ) |
1% 0,011 mg |
| Riboflavin (B 2 ) |
2% 0,028 mg |
| Niacin (B 3 ) |
2% 0,31 mg |
| Vitamín C |
14% 12 mg |
| Minerály |
Množství
%DV †
|
| Vápník |
22% 215 mg |
| Žehlička |
11% 1,48 mg |
| Hořčík |
14% 51 mg |
| Fosfor |
5% 37 mg |
| Draslík |
4% 208 mg |
| Sodík |
0% 6 mg |
|
| |
|
† Procenta jsou přibližně aproximována pomocí doporučení USA pro dospělé. Zdroj: USDA FoodData Central | |
V Karibiku se vyrábí nápoj z růžového ovoce (kalichy s odstraněnými lusky semen). Připravuje se vařením čerstvého, mraženého nebo sušeného rosellového ovoce ve vodě po dobu 8 až 10 minut (nebo dokud voda nezčervená), poté se přidá cukr. Během varu lze také přidat bobkový list a hřebíček . Podává se často vychlazený. To se provádí ve Sv. Vincent a Grenadiny , Trinidad a Tobago , Guyana , Antigua , Barbados , Belize , Svatá Lucie , Dominika , Grenada , Jamajka , Americké Panenské ostrovy a Svatý Kryštof a Nevis, kde se nazývá rostlina nebo ovoce šťovík . Nápoj je jedním z několika levných nápojů ( aguas frescas ) běžně konzumovaných v Mexiku a Střední Americe; obvykle se vyrábějí z čerstvého ovoce, šťáv nebo výtažků. V mexických restauracích v USA je nápoj někdy známý jednoduše jako Jamajka ( španělská výslovnost: [xaˈmajka] HAH-MY-CAH). V Trinidadu a Tobagu je velmi oblíbený zejména jako sezónní nápoj o Vánocích, kde je před zázvorem preferována skořice, hřebíček a bobkový list. Oblíbený je také na Jamajce, obvykle ochucený rumem.
V Ghaně se Mali , Senegal , Gambie , Burkina Faso , Pobřeží slonoviny a beninské kalichy používají k přípravě studených, sladkých nápojů populárních na společenských akcích, často smíchaných s lístky máty, rozpuštěnými mentolovými bonbony a/nebo ovocnými příchutěmi.
Blízkovýchodní a súdánská „Karkade“ (كركديه) je studený nápoj vyrobený namáčením sušených karkadských kalichů ve studené vodě přes noc v lednici s přidaným cukrem a trochou citronové nebo limetkové šťávy. Poté se konzumuje s kostkami ledu nebo bez nich poté, co byly květy přeceděny. V Libanonu se někdy přidávají opečené piniové oříšky.
Roselle se používá v Nigérii k výrobě osvěžujícího nápoje známého jako Zobo a přidávají se přírodní ovocné šťávy z ananasu a melounu. Do osvěžujícího nápoje se také někdy přidává zázvor.
S příchodem zájmu USA o kuchyni na jih od hranic se kalichy prodávají v pytlích obvykle označovaných „flor de Jamaica“ a v USA jsou již dlouho k dostání v obchodech se zdravou výživou na přípravu čaje . Kromě toho, že je oblíbeným domácím nápojem, Jarritos , oblíbená značka mexických nealkoholických nápojů, vyrábí ochucený nápoj s příchutí flor de Jamaica. Dovážené Jarritos lze snadno najít v USA
V USA se nápoj známý jako chladič ibišku vyrábí z čaje, sladidla a někdy šťávy z jablek, hroznů nebo citronu. Nápoj prodávají některé džusové společnosti.
Ve Velké Británii jsou sušené kalichy a hotový šťovík široce a levně dostupné v karibských a asijských potravinách. Čerstvé kalichy se dovážejí hlavně v průběhu prosince a ledna na výrobu vánočních a novoročních nálevů, z nichž se často dělají koktejly s rumem. Jsou velmi rychle podléhající zkáze, rychle se rozvíjející houbové hnilobě a je třeba je použít hned po zakoupení-na rozdíl od sušeného produktu, který má dlouhou trvanlivost.
V Africe , zejména v Sahelu , se roselle běžně používá k přípravě sladkého bylinného čaje, který se prodává na ulici. Sušené květiny najdete na každém trhu. Roselle čaj je v Itálii zcela běžný, kde se v prvních desetiletích 20. století rozšířil jako typický produkt italských kolonií. Carib Brewery , je Trinidad a Tobago pivovar, produkuje ' Shandy Sorrel', ve kterém se čaj v kombinaci s pivem.
V Thajsku se roselle obecně pije jako chladivý nápoj a dá se z ní udělat víno.
Květy ibišku se běžně vyskytují v komerčních bylinných čajích, zejména v čajích propagovaných jako bobulová příchuť, protože dávají nápoji jasně červené zbarvení.
Květy roselly se v Austrálii prodávají jako divoké květy ibišku v sirupu jako gurmánský výrobek. Recepty zahrnují jejich plnění kozím sýrem; podáváme je na plátky bagety zapečené s brie; a vložení jednoho plus malého sirupu do šampaňské flétny před přidáním šampaňského - bubliny způsobí otevření květu.
V Dodoma Tanzanii se šťáva Roselle vaří, aby se víno Roselle proslavilo jménem choya.
Džem a zavařeniny
V Nigérii se rosella jam vyrábí od koloniálních dob a stále se pravidelně prodává v komunitních plodech a charitativních stáncích. Má podobnou chuť jako švestkový džem, i když kyselejší. Liší se od ostatních džemů v tom, že pektin se získává vařením vnitřních pupenů květů roselly. Rosella jam je tedy možné vyrábět pouze z pupenů roselly a cukru.
V Barmě se z růžičkových pupenů vyrábí „konzervované ovoce“ nebo džemy. V závislosti na způsobu a preferencích jsou semena odstraněna nebo zahrnuta. Džemy, vyrobené z růžičkových pupenů a cukru, jsou červené a šťavnaté.
V Indii se z Roselle běžně vyrábí druh nálevu .
"Sorrel želé" se vyrábí v Trinidadu.
Rosella jam se provádí v Queensland , Austrálie jako domácí nebo speciálního výrobku prodávaného na slavnostech a jiných společenských akcí.
Bylinná medicína (vysoký krevní tlak)
Ačkoli metaanalýza z roku 2010 s využitím 14 databází a ručně prohledávaných časopisů provedená skupinou Cochrane pro hypertenzi dospěla k závěru „Nebyly identifikovány žádné studie, které by splňovaly kritéria pro zařazení“, novější meta-průzkum (2015) v Journal of Hypertension naznačuje typické snížení krevní tlak kolem 7,5/3,5 jednotek (systolický/diastolický).
Výroba
Čína a Thajsko jsou největšími producenty a kontrolují většinu světové nabídky. Nejlepší růžice na světě pochází ze Súdánu a Nigérie , nar. Mexiko, Egypt, Senegal, Tanzanie, Mali a Jamajka jsou také důležitými dodavateli, ale výroba se většinou používá na domácím trhu.
Na indickém subkontinentu (zejména v oblasti delty Gangy ) se rosella pěstuje na rostlinná vlákna. Roselle se nazývá Mesta (nebo meshta se ¶ označující sh zvuk) v oblasti. Většina jejích vláken je spotřebována lokálně. Vlákno (stejně jako řízky nebo zadky) z rosolového závodu má však v průmyslových odvětvích využívajících přírodní vlákna velkou poptávku.
Roselle je relativně nová plodina pro vytvoření průmyslu v Malajsii. Byl představen na začátku 90. let minulého století a jeho komerční výsadba byla poprvé propagována v roce 1993 ministerstvem zemědělství v Terengganu. Osázená výměra činila v roce 1993 12,8 ha (30 akrů) a do roku 2000 se neustále zvyšovala až na vrchol na 506 ha (1 000 akrů). Vysazená plocha je nyní menší než 150 ha (400 akrů) ročně, osázená dvěma hlavními odrůdami. Stát Terengganu býval prvním a největším producentem, ale nyní se výroba rozšířila více do dalších států. Navzdory ubývajícímu hektaru za posledních zhruba deset let je roselle v obecné populaci stále více známá jako důležitý nápoj pro zdraví. V malé míře se kalichy zpracovávají také na sladký nálev, želé a džem.
Výzkum plodin
V počátečních letech byla omezená výzkumná práce prováděna univerzitou v Malajsku a malajským institutem pro výzkum a vývoj zemědělství (MARDI). Výzkumná práce na Universiti Kebangsaan Malajsie (UKM) byla zahájena v roce 1999. V mnoha ohledech je množství výzkumné práce považováno za mizivé při podpoře rostoucího růžičkového průmyslu v Malajsii.
Kyselina ibišková byla izolována z kalichu, který provádí Institut integrovaných programů a výzkumu základních věd, Univerzita Mahátmá Gándhího Kerala. Nedávno byly kyseliny gallové a protocatechuové identifikovány pomocí extrakce rozpouštědlem, sloupcové chromatografické frakcionace a spektroskopie nukleární magnetické rezonance (NMR) jako antidiabetických a antihypertenzních principů kalichů.
Ořízněte genetické zdroje a vylepšení
Genetická variabilita je pro šlechtitele rostlin důležitá pro zvýšení produktivity plodin. Vzhledem k tomu, že se jedná o introdukovaný druh v Malajsii, je k chovu k dispozici velmi omezený počet přístupů do zárodečné plazmy.
UKM udržuje funkční sbírku zárodečných plazmatů a provádí agronomický výzkum a zlepšování plodin.
Chov mutací
Konvenční hybridizaci je obtížné provádět v roselle kvůli její kleistogamní povaze reprodukce. Z tohoto důvodu byl zahájen program šlechtění mutací za účelem vytvoření nové genetické variability. Použití indukovaných mutací pro jeho zlepšení bylo zahájeno v roce 1999 ve spolupráci s MINT (nyní nazývanou Malajská jaderná agentura) a vytvořilo několik slibných šlechtitelských linií. Roselle je tetraploidní druh; segregující populace tedy vyžadují delší dobu k dosažení fixace ve srovnání s diploidními druhy. V dubnu 2009 UKM uvedla na trh tři nové odrůdy s názvem UKMR-1, UKMR-2 a UKMR-3. Tyto nové odrůdy byly vyvinuty s použitím Arabů jako mateřské odrůdy v programu šlechtění mutací, který byl zahájen v roce 2006.
Přirozený křížení za místních podmínek
Byla provedena studie s cílem odhadnout množství křížení za místních podmínek v Malajsii. Bylo zjištěno, že k křížení dochází velmi nízkou rychlostí přibližně 0,02%. Tato míra je však mnohem nižší ve srovnání s odhady přirozeného křížového opylování mezi 0,20% a 0,68%, jak je uvedeno na Jamajce.
Fytochemikálie
Tyto Hibiscus listy jsou zdrojem dobrem polyfenolových látek . Hlavní identifikované sloučeniny zahrnují kyselinu neochlorogenic , chlorogenové kyseliny , kyselina cryptochlorogenic , kyselinu caffeoylshikimic a flavonoidní sloučeniny, jako je například kvercetin , kamferolem a jejich deriváty. Květy jsou bohaté na antokyany a také na kyselinu protocatechuovou . Sušené kalichy obsahují flavonoidy gossypetin , hibiscetin a sabdaretine . Hlavní pigment není dafnifylin . Je přítomno malé množství myrtillinu (delphinidin 3-monoglucoside), chrysanthenin (cyanidin 3-monoglucoside) a delphinidin . Rosellová semínka jsou dobrým zdrojem antioxidantů rozpustných v tucích, zejména gama-tokoferolu .
Galerie
Populární odrůda roselle vysazená v Malajsii: Terengganu. Plody rosel se sklízejí čerstvé a z jejich kalichů se dělá nápoj bohatý na vitamín C a antokyany .
V Malajsii jsou vysazeny dvě odrůdy- vlevo Terengganu nebo UMKL-1, vpravo Arab. Odrůdy produkují asi 8 t/ha (3,6 čistých tun/akr) čerstvého ovoce nebo 4 t/ha (1,8 čistých tun/akr) čerstvých kalichů. Arabská odrůda přináší v průměru více a má vyšší poměr kalichu k kapsli.
Sušené růžičkové kalichy lze získat dvěma způsoby. Jedním ze způsobů je sklízet plody čerstvé, ozdobit je a poté sušit kalichy; druhé je nechat plody do určité míry uschnout na rostlinách, sklízet sušené plody, v případě potřeby je dále sušit a poté oddělit kalichy od tobolek
Roselle calyces lze zpracovat na sladký nálev. Obvykle se vyrábí jako vedlejší produkt při výrobě šťávy. Kvalitní sladký nálev však může vyžadovat speciální výrobní postup.
Variace v barvě květu roselly (tetraploidní druh)
Calyx (souhrnný termín pro sepals květiny); Epicalyx (souhrnný termín pro struktury nacházející se na pravém kalichu, pod ním nebo v jeho blízkosti, nazývaný také falešný kalich). Některé odrůdy vykazují výrazné epikalyxové struktury, jaké se nacházejí například v odrůdě Arab ( množné kalichy).
Zdobení-odstranění kapsle osiva z ovoce pomocí jednoduché ruční pomůcky k získání jejího kalichu
Některé šlechtitelské linie se vyvinuly z programu šlechtění mutací na UKM.
Poznámky pod čarou
Další čtení
- Chau, JW; Jin, MW; My všichni; Chia, YC; Fen, PC; Tsui, HT (2000). „Ochranný účinek Hibiscus antokyanů proti jaterní toxicitě u potkanů vyvolané terc-butylhydroperoxidem“. Potravinářská a chemická toxikologie . 38 (5): 411–416. doi : 10,1016/S0278-6915 (00) 00011-9 . PMID 10762726 .
- Mohamad, O., Mohd. Nazir, B., Abdul Rahman, M. a Herman, S. (2002). Roselle: Nová plodina v Malajsii. Buletin PGM prosinec 2002, s. 12-13.
- Mohamad, O., Mohd. Nazir, B., Azhar, M., Gandhi, R., Shamsudin, S., Arbayana, A., Mohammad Feroz, K., Liew, SK, Sam, CW, Nooreliza, CE a Herman, S. (2002) . Zlepšení Roselle prostřednictvím konvenčního a mutačního chovu. Proč. Internovat. Nuclear Conf. 2002, 15.-18. října 2002, Kuala Lumpur. 19 stran
- Mohamad, O., Ramadan, G., Herman, S., Halimaton Saadiah, O., Noor Baiti, AA, Ahmad Bachtiar, B., Aminah, A., Mamot, S., and Jalifah, AL (2008). Slibná mutantní linie pro roselle průmysl v Malajsii. FAO Plant Breeding News, vydání 195. K dispozici na http://www.fao.org/ag/AGp/agpc/doc/services/pbn/pbn-195.htm
- Pau, LT; Salmah, Y .; Suhaila, M. (2002). „Antioxidační vlastnosti roselly ( Hibiscus sabdariffa L.) v modelovém systému kyseliny linolové“. Výživa a věda o potravinách . 32 (1): 17–20. doi : 10,1108/00346650210413951 .
- Vaidya, KR (2000). „Přirozené křížové opylení v roselle, Hibiscus sabdariffa L. (Malvaceae)“ . Genetika a molekulární biologie . 23 (3): 667–669. doi : 10,1590/S1415-47572000000300027 .
externí odkazy
-
Slovníková definice roselle na Wikislovníku -
Média související s Roselle (závod) na Wikimedia Commons - Roselle na Encyclopædia Britannica
- Roselle ve společnosti NewCROP, Centre for New Crops & Plant Products, at Purdue University
- Roselle na univerzitě na Floridě
- Jus de Bissap („Roselle šťáva“)
